Kursų informacija

Šis e. mokymosi kursas turėtų pagerinti dalyvių žinias apie:

• Susiję ES teisės aktai (daugiausia susiję su Reglamentu (EB) Nr. 1099/2009).
• Gyvūnų paruošimo skerdimui, apsvaiginimo, skerdimo ir skerdimo mokslinis pagrindas (pagrindinė gyvūnų elgsena, fiziologija ir anatomija).
• Gyvūnų laikymas ir laikymo patalpų vertinimas.
• Pagrindiniai svaiginimo ir žudymo metodai Europos skerdyklose ir skerdimas ligų kontrolės tikslais.
• Gyvūnų gerovės priemonės (daugiausia iš Welfare Quality® protokolų).
• Gyvūnų žudymas gyvūnų ligų epidemijos kontekste.

Mokslinis turinys daugiausia susijęs su šiomis gyvūnų rūšimis: galvijų, kiaulių, smulkiųjų atrajotojų ir viščiukų broilerių.

Savybės