Informazioni sul corso

Questo corso eLearning dovrebbe migliorare le conoscenze dei partecipanti su:

• Legislazione pertinente dell'UE (principalmente incentrata sul benessere degli animali durante il regolamento sulla macellazione).
• Base scientifica per la manipolazione, lo stordimento, la macellazione e l'abbattimento degli animali prima della macellazione (comportamento degli animali di base, fisiologia e anatomia).
• Detenzione degli animali e valutazione delle strutture di detenzione.
• Principali tecniche di stordimento e abbattimento nei macelli in Europa e nel contesto dell'abbattimento a fini di controllo delle malattie.
• Misure per il benessere degli animali (principalmente dai protocolli Welfare Quality®).
• Uccisione di animali nel contesto di epidemie di malattie animali.
• Il contenuto scientifico si concentra principalmente sulle seguenti specie animali: bovini, suini, piccoli ruminanti e polli da carne.

Caratteristiche