Kursusinformation

Dette e-læringskursus bør forbedre deltagernes viden om:

• Relevant EU-lovgivning (hovedsagelig med fokus på dyrevelfærd under slagteforordningen).
• Videnskabeligt grundlag for håndtering før slagtning, bedøvelse, slagtning og nedslagning af dyr (grundlæggende dyreadfærd, fysiologi og anatomi).
• Dyrehold og vurdering af holdfaciliteter.
• Vigtigste bedøvelses- og aflivningsteknikker på slagterier i Europa og i forbindelse med aflivning med henblik på sygdomsbekæmpelse.
• Dyrevelfærdsforanstaltninger (primært fra Welfare Quality®-protokoller).
• Aflivning af dyr i forbindelse med epidemier af dyresygdomme.
• Det videnskabelige indhold er primært fokuseret på følgende dyrearter: kvæg, svin, små drøvtyggere og slagtekyllinger.

Funktioner