Kursusoplysninger

Dette eLearning-kursus skal forbedre deltagernes viden om:

• Relevant EU-lovgivning (hovedsagelig med fokus på forordning (EF) nr. 1099/2009).
• Videnskabeligt grundlag for håndtering, bedøvelse, slagtning og nedslagning af dyr før slagtning (grundlæggende dyreadfærd, fysiologi og anatomi).
• Dyrehold og vurdering af anlæg til hold af dyr.
• Vigtigste bedøvelses- og aflivningsteknikker på slagterier i Europa og i forbindelse med aflivning med henblik på sygdomsbekæmpelse.
• Dyrevelfærdsforanstaltninger (hovedsagelig fra Welfare Quality®-protokoller).
• Aflivning af dyr i forbindelse med dyresygdomsepidemier.

Det videnskabelige indhold er primært fokuseret på følgende dyrearter: kvæg, svin, små drøvtyggere og slagtekyllinger.

Egenskaber