Информация за курса

Този курс за електронно обучение следва да подобри знанията на участниците относно:

• Приложимо законодателство на ЕС (основно насочено към хуманното отношение към животните по време на клане).
• Научна основа за обработка преди клане, зашеметяване, клане и умъртвяване на животни (основно поведение на животните, физиология и анатомия).
• Отглеждане на животни и оценка на съоръженията за отглеждане.
• Основни техники за зашеметяване и умъртвяване в кланиците в Европа и в контекста на умъртвяването за целите на контрола на болестите.
• Мерки за хуманно отношение към животните (главно от протоколите Welfare Quality®).
• Убиване на животни в контекста на епидемии от болести по животните.
• Научното съдържание е съсредоточено главно върху следните животински видове: едър рогат добитък, свине, дребни преживни животни и бройлери.

Характеристики