Информация за курс

Този курс за електронно обучение следва да подобри знанията на участниците относно:

• Съответното законодателство на ЕС (основно с акцент върху Регламент (ЕО) № 1099/2009).
• Научна основа за боравене с животни преди клане, зашеметяване, клане и умъртвяване на животни (основно поведение на животните, физиология и анатомия).
• Отглеждане на животни и оценка на съоръженията за отглеждане.
• Основни техники за зашеметяване и умъртвяване в кланиците в Европа и в контекста на умъртвяването за целите на контрола на болестите.
• Мерки за хуманно отношение към животните (главно от протоколите за качество на хуманното отношение към животните).
• Умъртвяване на животни в контекста на епидемии от болести по животните.

Научното съдържание е съсредоточено главно върху следните животински видове: говеда, прасета, дребни преживни животни и пилета бройлери.

Особености