Splošni cilj tečaja usposabljanja BTSF o pristopu EU k analizi tveganja za države, ki niso članice EU, je razširjanje načel in metod analize tveganja za varnost hrane, izboljšanje znanja o tem zapletenem področju dela ter izboljšanje znanja držav, ki niso članice EU, o evropskih nadzornih sistemih in zakonodaji.
Vsebina
Tečaj obravnava naslednje teme:
- koncept ocene tveganja (kot se uporablja v nacionalnih in evropskih agencijah za varnost hrane ter drugih mednarodnih organizacijah za varnost hrane).
- Vloga mednarodnih regulativnih agencij in mednarodnih smernic za oceno tveganja.
- Tri komponente analize tveganja – ocena tveganja, obvladovanje tveganja in obveščanje o tveganju.
- Koraki pristopa k oceni tveganja v skladu s SZO: opredelitev problema, opredelitev nevarnosti, opredelitev nevarnosti, ocena izpostavljenosti in opredelitev tveganja.
- Kako izvesti strukturirano oceno tveganja?
- Postopek prepoznavanja nevarnosti in tveganja.
- Analiza tveganja za regulirane proizvode in zdravje rastlin.
- Kemična onesnaževala in analiza kemijskega tveganja (ugotavljanje nevarnosti, opredelitev nevarnosti, ocena izpostavljenosti in opredelitev tveganja v oceni kemijskega tveganja, obvladovanje tveganja in obveščanje o tveganju).
- Analiza tveganja za zoonozo in zdravje živali s poudarkom na analizi mikrobiološkega tveganja.
- Nova uredba o uradnem nadzoru (OCR) in sistem hitrega obveščanja za živila in krmo (RASFF).
- krizno upravljanje.
Ciljna skupina
Udeleženci zastopajo osebje pristojnih organov, vključenih v dejavnosti uradnega nadzora, in osebje ministrstev za kmetijstvo, pristojnih za razvoj politike varnosti hrane in izvozne zadeve.
Iz njihovega ozadja in strokovnega položaja bi moralo biti jasno razvidno, da je udeležba v dejavnosti usposabljanja ključni element za izboljšanje kompetenc.
Koledar in lokacije
Faza 1
| Seja | Začetni datum | Končni datum | Mesto | Država |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/02/2018 | 28/02/2018 | Kijevu | Ukrajina |
| 2 | 25/03/2018 | 28/03/2018 | Adis Abeba | Etiopija |
| 3 | 17/06/2018 | 20/06/2018 | Dakar | Senegal |
| 4 | 30/09/2018 | 03/10/2018 | Rabat | Maroko |
| 5 | 16/12/2018 | 19/12/2018 | Bangkok | Tajska |
| 6 | 06/06/2022 | 09/06/2022 | San Jose | Kostarika |
| 7 | 05/09/2022 | 08/09/2022 | Mumbaj | Indija |
| 8 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Buenos Aires | Argentina |
Faza II
| Seja | Začetni datum | Končni datum | Mesto | Država |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Skopje | Severna Makedonija |
| 2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | Dar es Salaama | Tanzanija |
| 3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidžan | Slonokoščena obala |
| 4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Janeiro | Brazilija |
| 5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panama | Panama |
| 6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kuala Lumpur | Malezija |
| 7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunis | Tunizija |
| 8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonezija |