Pristop EU k analizi tveganja za države, ki niso članice EU

Splošni cilj tečaja usposabljanja BTSF o pristopu EU k analizi tveganja za države, ki niso članice EU, je razširjanje načel in metod analize tveganja za varnost hrane, izboljšanje znanja o tem zapletenem področju dela ter izboljšanje znanja držav, ki niso članice EU, o evropskih nadzornih sistemih in zakonodaji:

Predmet obravnava naslednje teme:

  • Koncept ocene tveganja (kot se uporablja v nacionalnih in EFSA ter drugih mednarodnih organizacijah za varnost hrane).
  • Vloga mednarodnih regulativnih agencij in mednarodnih smernic za oceno tveganja.
  • Trije elementi analize tveganja – ocena tveganja, obvladovanje tveganja in obveščanje o tveganju.
  • Koraki pristopa k oceni tveganja v skladu s Svetovno zdravstveno organizacijo: formulacija problema, opredelitev nevarnosti, opredelitev nevarnosti, ocena izpostavljenosti in opredelitev tveganja.
  • Kako izvesti strukturirano oceno tveganja?
  • Postopek ugotavljanja nevarnosti in tveganja.
  • Analiza tveganja v zvezi z reguliranimi proizvodi in zdravjem rastlin.
  • Kemična onesnaževala in analiza kemijskega tveganja (opredelitev nevarnosti, opredelitev nevarnosti, ocena izpostavljenosti in opredelitev tveganja v oceni kemijskega tveganja, obvladovanje tveganja in obveščanje o tveganju).
  • Analiza tveganja za zoonozo in zdravje živali s poudarkom na analizi mikrobiološkega tveganja.
  • Nova uredba o uradnem nadzoru (OCR) in sistem hitrega obveščanja za živila in krmo (RASFF).
  • Krizno upravljanje.

Udeleženci zastopajo osebje pristojnih organov, ki so vključeni v dejavnosti uradnega nadzora, in osebje ministrstev za kmetijstvo, odgovornih za razvoj politike varnosti hrane in izvozne zadeve.

Iz njihovega ozadja in strokovnega položaja bi moralo biti jasno, da je udeležba v dejavnosti usposabljanja ključni element za izboljšanje kompetenc.

Faza 1

Zasedanje Datum začetka Končni datum mesto Država
1 25/02/2018 28/02/2018 Kijevu Ukrajina
2 25/03/2018 28/03/2018 Adis Abeba Etiopija
3 17/06/2018 20/06/2018 Dakar Senegal
4 30/09/2018 03/10/2018 Rabat Maroko
5 16/12/2018 19/12/2018 Bangkok Tajska
6 06/06/2022 09/06/2022 San Jose Kostarika
7 05/09/2022 08/09/2022 Mumbaj Indija
8 19/09/2022 22/09/2022 Buenos Aires Argentina

Faza II

Zasedanje Datum začetka Končni datum mesto Država
1 12/06/2023 15/06/2023 Skopje Severna Makedonija
2 16/06/2023 22/06/2023 Dar es Salaama Tanzanija
3 13/11/2023 16/11/2023 Abidžan Slonokoščena obala
4 11/12/2023 14/12/2023 Rio de Janeiro Brazil
5 22/01/2024 25/01/2024 Panama Panama
6 04/03/2024 07/03/2024 Kuala Lumpur
 Malezija
7 13/05/2024 16/05/2023 Tunis Tunizija
8 24/06/2024 27/06/2024 Jackarta Indonezija