Bendras BTSF mokymo kursų apie ES rizikos analizės metodą ES nepriklausančiose šalyse tikslas – skleisti maisto saugos rizikos analizės principus ir metodus, gerinti žinias apie šią sudėtingą darbo sritį, gerinti ES nepriklausančių šalių žinias apie Europos kontrolės sistemas ir teisės aktus.
Kursuose aptariamos toliau išvardytos temos.
- Rizikos vertinimo koncepcija (taikoma nacionalinėse ir EFSA bei kitose tarptautinėse maisto saugos organizacijose).
- Tarptautinių reguliavimo agentūrų vaidmuo ir tarptautinės rizikos vertinimo gairės.
- Trys rizikos analizės komponentai – rizikos vertinimas, rizikos valdymas ir pranešimas apie riziką.
- PSO nuomone, rizikos vertinimo metodo etapai: problemos formulavimas, pavojaus nustatymas, pavojingumo apibūdinimas, poveikio vertinimas ir rizikos apibūdinimas.
- Kaip atlikti struktūrinį rizikos vertinimą.
- Pavojaus ir rizikos nustatymo procesas.
- Reglamentuojamų produktų ir augalų sveikatos rizikos analizė.
- Cheminiai teršalai ir cheminės rizikos analizė (pavojų nustatymas, pavojingumo apibūdinimas, poveikio vertinimas ir rizikos apibūdinimas atliekant cheminės rizikos vertinimą, rizikos valdymą ir pranešimą apie riziką).
- Zoonozės ir gyvūnų sveikatos rizikos analizė, daugiausia dėmesio skiriant mikrobiologinei rizikos analizei.
- Naujas Oficialios kontrolės reglamentas (OKR) ir Skubių pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema (RASFF).
- Krizių valdymas.
Dalyviai atstovauja oficialios kontrolės veikloje dalyvaujančių kompetentingų institucijų darbuotojams ir žemės ūkio ministerijų, atsakingų už maisto saugos politikos plėtojimą ir eksporto reikalus, darbuotojams.
Iš jų patirties ir profesinės padėties turėtų būti aišku, kad dalyvavimas mokymo veikloje yra vienas iš pagrindinių gebėjimų gerinimo elementų.
| Ji plenarinė sesija | Pradžios data 2008 m. | Pabaigos data | Miestas | Šalis |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Skopjė | Šiaurės Makedonija |
| 2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | DAR es Salaama | Tanzanijoje |
| 3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidžanas | Dramblio kaulo pakrantė |
| 4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Žaneire | Brazilijos |
| 5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panama | Panama |
| 6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kvala Lumpūras |
Malaizija |
| 7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunisas | Tunisas |
| 8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonezija |
