Das übergeordnete Ziel der BTSF -Schulung zum EU-Risikoanalysekonzept für Nicht-EU-Länder besteht darin, die Grundsätze und Methoden der Risikoanalyse im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu verbreiten, die Kenntnisse über diesen komplexen Arbeitsbereich zu verbessern und die Kenntnisse von Nicht-EU-Ländern über die europäischen Kontrollsysteme und -vorschriften zu verbessern:

Der Kurs befasst sich mit folgenden Themen:

  • Das Konzept der Risikobewertung (wie es in den nationalen und in der EFSA und anderen internationalen Organisationen für Lebensmittelsicherheit angewandt wird).
  • Die Rolle internationaler Regulierungsagenturen und internationaler Leitlinien für die Risikobewertung.
  • Die drei Komponenten der Risikoanalyse – Risikobewertung, Risikomanagement und Risikokommunikation.
  • Schritte des Risikobewertungskonzepts laut WHO: Problemformulierung, Gefahrenermittlung, Gefahrenbeschreibung, Expositionsbewertung und Risikobeschreibung.
  • Wie kann eine strukturierte Risikobewertung durchgeführt werden?
  • Das Verfahren zur Gefahren- und Risikoermittlung.
  • Risikoanalyse zu regulierten Erzeugnissen und Pflanzengesundheit.
  • Chemische Kontaminanten und chemische Risikoanalyse (Gefahrenermittlung, Gefahrencharakterisierung, Expositionsbewertung und Risikobeschreibung bei der Bewertung chemischer Risiken, Risikomanagement und Risikokommunikation).
  • Risikoanalyse in Bezug auf Zoonosen und Tiergesundheit mit Schwerpunkt auf der mikrobiologischen Risikoanalyse.
  • Neue Verordnung über amtliche Kontrollen (OCR) und Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF).
  • Krisenbewältigung.

Die Teilnehmer vertreten das Personal der zuständigen Behörden, die an amtlichen Kontrollen beteiligt sind, und das Personal der Landwirtschaftsministerien, die für die Entwicklung der Politik im Bereich der Lebensmittelsicherheit und für Exportfragen zuständig sind.

Aus ihrem Hintergrund und ihrer beruflichen Position sollte klar hervorgehen, dass die Teilnahme an der Schulungsmaßnahme ein Schlüsselelement für die Verbesserung der Kompetenzen ist.

Tagung Anfangsdatum Enddatum Stadt Länder
1 12/06/2023 15/06/2023 Skopje Nordmazedonien
2 16/06/2023 22/06/2023 DAR es Salaama Tansania
3 13/11/2023 16/11/2023 Abidjan Elfenbeinküste
4 11/12/2023 14/12/2023 Rio de Janeiro Brasilien
5 22/01/2024 25/01/2024 Panama-Stadt Neuseeland
6 04/03/2024 07/03/2024 Kuala Lumpur
Malaysia
7 13/05/2024 16/05/2023 Tunis Tunesien
8 24/06/2024 27/06/2024 Jackarta Indonesien
EU-Risikoanalysekonzept für Nicht-EU-Länder