Det overordnede mål med BTSF-uddannelseskurset om EU's tilgang til risikoanalyse for lande uden for EU er at formidle principperne og metoderne til risikoanalyse af fødevaresikkerhed, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og forbedre ikke-EU-landenes viden om de europæiske kontrolsystemer og den europæiske lovgivning.
Kurset omhandler følgende emner:
- Begrebet risikovurdering (som anvendt i nationale og i EFSA og andre internationale fødevaresikkerhedsorganisationer).
- Internationale reguleringsorganers rolle og internationale retningslinjer for risikovurdering.
- De tre komponenter i risikoanalysen – risikovurdering, risikostyring og risikokommunikation.
- Trin i risikovurderingstilgangen ifølge WHO: problemformulering, fareidentifikation, farekarakterisering, eksponeringsvurdering og risikokarakterisering.
- Hvordan udføres en struktureret risikovurdering?
- Fare- og risikoidentifikationsprocessen.
- Risikoanalyse af regulerede produkter og plantesundhed.
- Kemiske forurenende stoffer og kemisk risikoanalyse (fareidentifikation, farekarakterisering, eksponeringsvurdering og risikokarakterisering i kemisk risikovurdering, risikostyring og risikokommunikation).
- Risikoanalyse af zoonoser og dyresundhed med fokus på mikrobiologisk risikoanalyse.
- Den nye forordning om offentlig kontrol (OCR) og det hurtige varslingssystem for fødevarer og foder (RASFF).
- Krisestyring.
Deltagerne repræsenterer personale fra kompetente myndigheder, der er involveret i offentlige kontrolaktiviteter, og personale fra landbrugsministerier med ansvar for udvikling af fødevaresikkerhedspolitikken og eksportanliggender.
Det bør fremgå klart af deres baggrund og faglige stilling, at deltagelse i uddannelsesaktiviteten er et centralt element i forbedringen af kompetencerne.
Fase 1
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/02/2018 | 28/02/2018 | Kiev | Ukraine |
| 2 | 25/03/2018 | 28/03/2018 | Addis Abeba | Etiopien |
| 3 | 17/06/2018 | 20/06/2018 | Dakar | Senegal |
| 4 | 30/09/2018 | 03/10/2018 | Rabat | Marokko |
| 5 | 16/12/2018 | 19/12/2018 | Bangkok | Thailand |
| 6 | 06/06/2022 | 09/06/2022 | San Jose | Costa Rica |
| 7 | 05/09/2022 | 08/09/2022 | Mumbai | Indien |
| 8 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Buenos Aires | Argentina |
Fase II
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Skopje | Nordmakedonien |
| 2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | Dar es Salaama | Tanzania |
| 3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidjan | Elfenbenskysten |
| 4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Janeiro | Brasilien |
| 5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panama | Panama |
| 6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kuala Lumpur |
Malaysia |
| 7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunis | Tunesien |
| 8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonesien |