Подход на ЕС за анализ на риска за държави извън ЕС

Общата цел на курса за обучение по BTSF относно подхода на ЕС за анализ на риска за държави извън ЕС е да се разпространят принципите и методите за анализ на риска за безопасността на храните, да се подобрят познанията за тази сложна област на работа, да се подобрят познанията на държавите извън ЕС относно европейските системи и законодателство за контрол.:

Курсът е насочен към следните теми:

  • Концепцията за оценка на риска (както се прилага в националните и в ЕОБХ и други международни организации за безопасност на храните).
  • Ролята на международните регулаторни агенции и международните насоки за оценка на риска.
  • Трите компонента на анализа на риска — оценка на риска, управление на риска и обмяна на информация за риска.
  • Стъпки на подхода за оценка на риска според СЗО: формулиране на проблема, идентифициране на опасността, характеризиране на опасността, оценка на експозицията и характеризиране на риска.
  • Как да се извърши структурирана оценка на риска.
  • Процесът на идентифициране на опасностите и рисковете.
  • Анализ на риска за регулираните продукти и здравето на растенията.
  • Химични замърсители и анализ на химичния риск (идентифициране на опасностите, характеризиране на опасностите, оценка на експозицията и характеризиране на риска при оценката на химичния риск, управление на риска и съобщаване на риска).
  • Анализ на риска по отношение на зоонозата и здравето на животните с акцент върху микробиологичния анализ на риска.
  • Нов регламент относно официалния контрол (OCR) и Система за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF).
  • Управление на кризи.

Участниците представляват служителите на компетентните органи, участващи в дейностите по официален контрол, и представляват служителите на министерствата на земеделието, отговарящи за разработването на политиката в областта на безопасността на храните и експортните въпроси.

От техния произход и професионална позиция следва да става ясно, че участието в дейността по обучение е ключов елемент за подобряване на компетентностите.

Фаза 1

Сесия Начална дата Крайна дата град Държава
1 25/02/2018 28/02/2018 Киев Украйна
2 25/03/2018 28/03/2018 Адис Абеба Етиопия
3 17/06/2018 20/06/2018 Дакар Сенегал
4 30/09/2018 03/10/2018 Рабат Мароко
5 16/12/2018 19/12/2018 Банкок Тайланд
6 06/06/2022 09/06/2022 Сан Хосе Коста Рика
7 05/09/2022 08/09/2022 Мумбай Индия
8 19/09/2022 22/09/2022 Буенос Айрес Аржентина

Етап II

Сесия Начална дата Крайна дата град Държава
1 12/06/2023 15/06/2023 Скопие Северна Македония
2 16/06/2023 22/06/2023 Дар ес Салама Танзания
3 13/11/2023 16/11/2023 Абиджан Кот д'Ивоар
4 11/12/2023 14/12/2023 Рио де Жанейро Бразилия
5 22/01/2024 25/01/2024 Панама Панама
6 04/03/2024 07/03/2024 Куала Лумпур
 Малайзия
7 13/05/2024 16/05/2023 Тунис Тунис
8 24/06/2024 27/06/2024 Джакарта Индонезия