Informácie o kurze

Program odbornej prípravyBTSF mimo EÚ v oblasti potravín a ampérov; testovanie krmív mimo EÚ – rezíduá veterinárnych liekov.

Výkonná agentúra pre zdravie a digitalizáciu (HaDEA, predtým Chafea) zorganizovala v mene Generálneho riaditeľstva Európskej komisie pre zdravie a bezpečnosť potravín (GR SANTE) cyklus 10 školení v oblasti metód odberu vzoriek a analýzy používaných v kontexte úradných kontrol potravín a krmív v rámci iniciatívy Lepšia odborná príprava pre bezpečnejšie potraviny.

Celkovo bolo počas fázy 1 projektu (2019 – 2020) pozvaných 155 účastníkov z vybraných krajín mimo EÚ vo východnej časti ESP a v oblasti Stredozemia, Strednej a Južnej Ameriky, Afriky a Ázie.

Celkovými cieľmi sú:

• Celkovým cieľom projektu je rozvíjať schopnosť laboratórneho personálu a manažmentu z krajín mimo EÚ uplatňovať metódy odberu vzoriek a analýzy používané pri úradných kontrolách potravín a krmív. Vzhľadom na osobitosti oblasti veterinárnych liekov, ciele európskych právnych predpisov, ako aj celkovú stratégiu iniciatívy BTSF boli pre tento kurz odbornej prípravy sformulované tieto ciele:
• Zvýšiť informovanosť o všetkých aspektoch týkajúcich sa kontroly rezíduí veterinárnych liekov v potravinách a krmivách.
• Zdôrazniť potrebu zabezpečenia správnych postupov odberu vzoriek s cieľom znížiť chybu vo výsledkoch analýz.
• Podporovať uplatňovanie noriem riadenia kvality pre laboratóriá s cieľom zvýšiť ich úroveň výkonnosti a spoľahlivosti.
• Zlepšiť praktické znalosti o jednoduchých a pokročilejších analytických metódach s cieľom zvýšiť stupeň presnosti a rozšíriť počet určených látok.
• Podporovať výmenu najlepších postupov a nápadov s cieľom zvýšiť účinnosť prenosu znalostí v analytických činnostiach.
• Podporovať vytváranie sietí a šírenie poznatkov medzi stážistami.