Informações sobre a disciplina

BTSF Non-EU Training Programme on Food & feed testing-non-EU - Residues of veterinary medicinal products (Programa de formação não-UE da BTSF sobre alimentos & ensaios em alimentos para animais - não-UE - Resíduos de medicamentos veterinários).

A Agência de Execução para a Saúde e o Digital (HaDEA, anteriormente Chafea) organizou, em nome da Direção-Geral da Saúde e da Segurança dos Alimentos (DG SANTE) da Comissão Europeia, um ciclo de 10 sessões de formação no domínio dos métodos de amostragem e análise utilizados no contexto dos controlos oficiais dos géneros alimentícios e dos alimentos para animais no âmbito da iniciativa «Melhor formação para uma maior segurança dos alimentos».

No total, foram convidados 155 participantes provenientes de países terceiros selecionados da região da PEV oriental e da bacia do Mediterrâneo, da América Central e do Sul, de África e da Ásia durante a fase 1 do projeto (2019-2020).

Os objetivos gerais são os seguintes:

• O objetivo geral do projeto consiste em desenvolver a capacidade do pessoal de laboratório e da direção de países terceiros para aplicar os métodos de amostragem e análise utilizados nos controlos oficiais dos géneros alimentícios e dos alimentos para animais. Tendo em conta as especificidades do domínio dos MV, os objetivos da legislação europeia, bem como a estratégia global da iniciativa BTSF, foram formulados os seguintes objetivos para este curso de formação:
• Sensibilizar para todos os aspetos relacionados com o controlo dos resíduos de MV nos géneros alimentícios e alimentos para animais.
• Sublinhar a necessidade de assegurar procedimentos de amostragem corretos para reduzir o erro nos resultados analíticos.
• Apoiar a aplicação de normas de gestão da qualidade para os laboratórios, a fim de aumentar os seus níveis de desempenho e fiabilidade.
• Melhorar os conhecimentos práticos sobre métodos analíticos simples e mais avançados, a fim de aumentar o grau de exatidão e aumentar o número de substâncias determinadas.
• Promover o intercâmbio de boas práticas e ideias para aumentar a eficácia da transferência de conhecimentos nas atividades analíticas.
• Incentivar a criação de redes e a divulgação de conhecimentos entre os formandos.