Informacja o kursie

Programszkoleniowy BTSF spoza UE dotyczący badań żywności i pasz poza UE – Pozostałości weterynaryjnych produktów leczniczych.

Agencja Wykonawcza ds. Zdrowia i Cyfryzacji (HaDEA, dawniej Chafea) zorganizowała w imieniu Dyrekcji Generalnej Komisji Europejskiej ds. Zdrowia i Bezpieczeństwa Żywności (DG SANTE) cykl 10 sesji szkoleniowych w dziedzinie metod pobierania próbek i analizy stosowanych w kontekście urzędowych kontroli żywności i pasz w ramach inicjatywy „Lepsze szkolenia na rzecz bezpieczniejszej żywności”.

W sumie w pierwszej fazie projektu (2019–2020) zaproszono 155 uczestników z wybranych państw spoza UE we wschodniej EPS i regionie basenu Morza Śródziemnego, Ameryki Środkowej i Południowej, Afryki i Azji.

Cele ogólne:

• Ogólnym celem projektu jest rozwijanie zdolności personelu laboratoryjnego i kierownictwa z państw spoza UE do stosowania metod pobierania próbek i analiz stosowanych w urzędowych kontrolach żywności i pasz. Biorąc pod uwagę specyfikę obszaru weterynaryjnych produktów leczniczych, cele prawodawstwa europejskiego, a także ogólną strategię inicjatywy BTSF, dla tego szkolenia sformułowano następujące cele:
• Podnoszenie świadomości na temat wszystkich aspektów związanych z kontrolą pozostałości weterynaryjnych produktów leczniczych w żywności i paszy.
• Podkreślenie potrzeby zapewnienia prawidłowych procedur pobierania próbek w celu zmniejszenia błędu w wynikach analiz.
• Wspieranie stosowania norm zarządzania jakością w odniesieniu do laboratoriów w celu zwiększenia ich wydajności i wiarygodności.
• Poprawa praktycznej wiedzy na temat prostych i bardziej zaawansowanych metod analitycznych w celu zwiększenia stopnia dokładności i zwiększenia liczby oznaczanych substancji.
• Wspieranie wymiany najlepszych praktyk i pomysłów w celu zwiększenia skuteczności transferu wiedzy w działaniach analitycznych.
• Zachęcanie stażystów do tworzenia sieci kontaktów i rozpowszechniania wiedzy.