Programme de formation BTSF hors UE sur les denrées alimentaires et l’ampli; les essais sur les aliments pour animaux hors UE - Résidus de médicaments vétérinaires.
L’Agence exécutive pour la santé et le numérique (HaDEA, anciennement Chafea) a organisé, au nom de la direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire (DG SANTE) de la Commission européenne, un cycle de dix sessions de formation dans le domaine des méthodes d’échantillonnage et d’analyse utilisées dans le cadre des contrôles officiels des denrées alimentaires et des aliments pour animaux dans le cadre de l’initiative «Une meilleure formation pour des denrées alimentaires plus sûres».
Au total, 155 participants provenant de certains pays tiers de la région de la PEV orientale et du bassin méditerranéen, d’Amérique centrale et du Sud, d’Afrique et d’Asie ont été invités au cours de la phase 1 du projet (2019-2020).
Les objectifs généraux sont les suivants:
- L’objectif général du projet est de développer la capacité du personnel de laboratoire et de la direction des pays tiers à appliquer les méthodes d’échantillonnage et d’analyse utilisées dans les contrôles officiels des denrées alimentaires et des aliments pour animaux. Compte tenu des spécificités du domaine VMP, des objectifs de la législation européenne, ainsi que de la stratégie globale de l’initiative BTSF, les objectifs suivants ont été formulés pour ce cours de formation:
- Sensibiliser à tous les aspects liés au contrôle des résidus de MV dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux.
- Souligner la nécessité d'assurer des procédures d'échantillonnage correctes afin de réduire l'erreur dans les résultats analytiques.
- Soutenir l'application de normes de gestion de la qualité pour les laboratoires afin d'augmenter leurs niveaux de performance et de fiabilité.
- Améliorer les connaissances pratiques sur les méthodes d'analyse simples et plus avancées afin d'améliorer le degré de précision et d'élargir le nombre de substances déterminées.
- Favoriser l'échange de bonnes pratiques et d'idées afin d'accroître l'efficacité du transfert de connaissances dans les activités d'analyse.
- Encourager la mise en réseau et la diffusion des connaissances parmi les stagiaires.
Le cours aborde les sujets suivants:
- Thème 1: Législation de l’UE et législation internationale, contrôles officiels et élaboration de programmes d’analyse des résidus.
- Thème 2: Contrôles à l'importation.
- Thème 3: Échantillonnage, préparation et gestion des échantillons.
- Thème 4: Validation des méthodes.
- Thème 5: Méthodes de dépistage.
- Thème 6: Techniques de confirmation et analyse des résultats.
- Thème 7: Gestion de la qualité en laboratoire.
La formation s’adresse au personnel et à la direction des laboratoires d’essais alimentaires publics ou privés désignés pour effectuer des contrôles officiels sur les résidus de MV. Les candidats doivent avoir une formation professionnelle et éducative pertinente, s'engager à diffuser les connaissances obtenues auprès des parties prenantes de leur pays d'origine et avoir un bon niveau d'anglais.
| Session | Date de début | Date de fin | Ville | Pays |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 08/07/2019 | 19/07/2019 | Dublin | Irlande |
| 2 | 11/11/2019 | 22/11/2019 | Porto/Vila do Conde | Portugal |
| 3 | 23/03/2020 | 03/04/2020 | Dublin | Irlande - ANNULÉ |
| 4 | 10/10/2022 | 21/10/2022 | Dublin | Irlande |
| Phase II - 1 | 11/11/2024 | 22/11/2024 | Pulawy | Pologne |
| Phase II - 2 | 20/01/2025 | 31/01/2025 | Dublin | Irlande |
| Phase II-3 | 12/05/2025 | 23/05/2025 | Porto/Vila do Conde | Portugal |