BTSF Non-EU Training Programme on Food & feed testing-non-EU - Residues of veterinary medicinal products (Πρόγραμμα κατάρτισης BTSF εκτός ΕΕ σχετικά με τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές· δοκιμές ζωοτροφών εκτός ΕΕ — Κατάλοιπα κτηνιατρικών φαρμάκων).
Ο Εκτελεστικός Οργανισμός για την Υγεία και τον Ψηφιακό τομέα (HaDEA, πρώην Chafea) διοργάνωσε, εξ ονόματος της Γενικής Διεύθυνσης Υγείας και Ασφάλειας των Τροφίμων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (ΓΔ SANTE), κύκλο 10 σεμιναρίων κατάρτισης στον τομέα των μεθόδων δειγματοληψίας και ανάλυσης που χρησιμοποιούνται στο πλαίσιο των επίσημων ελέγχων των τροφίμων και των ζωοτροφών στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας «Καλύτερη κατάρτιση για ασφαλέστερα τρόφιμα».
Συνολικά, 155 συμμετέχοντες προερχόμενοι από επιλεγμένες τρίτες χώρες στην Ανατολική ΕΠΓ και την περιοχή της λεκάνης της Μεσογείου, την Κεντρική και Νότια Αμερική, την Αφρική και την Ασία προσκλήθηκαν κατά τη φάση 1 του έργου (2019-2020).
Οι γενικοί στόχοι είναι οι εξής:
- Ο γενικός στόχος του έργου είναι να αναπτυχθεί η ικανότητα του εργαστηριακού προσωπικού και της διοίκησης από τρίτες χώρες να εφαρμόζουν τις μεθόδους δειγματοληψίας και ανάλυσης που χρησιμοποιούνται στους επίσημους ελέγχους τροφίμων και ζωοτροφών. Λαμβανομένων υπόψη των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής ΚΦ, των στόχων της ευρωπαϊκής νομοθεσίας, καθώς και της συνολικής στρατηγικής της πρωτοβουλίας BTSF, έχουν διατυπωθεί οι ακόλουθοι στόχοι για αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα:
- Ευαισθητοποίηση σχετικά με όλες τις πτυχές που σχετίζονται με τον έλεγχο των καταλοίπων ΚΦ στα τρόφιμα και τις ζωοτροφές.
- Υπογραμμίζεται η ανάγκη διασφάλισης ορθών διαδικασιών δειγματοληψίας για τη μείωση του σφάλματος στα αναλυτικά αποτελέσματα.
- Υποστήριξη της εφαρμογής προτύπων διαχείρισης της ποιότητας για τα εργαστήρια, ώστε να αυξηθούν τα επίπεδα απόδοσης και αξιοπιστίας τους.
- Βελτίωση των πρακτικών γνώσεων σχετικά με απλές και πιο προηγμένες αναλυτικές μεθόδους για την ενίσχυση του βαθμού ακρίβειας και τη διεύρυνση του αριθμού των προσδιοριζόμενων ουσιών.
- Προώθηση της ανταλλαγής βέλτιστων πρακτικών και ιδεών για την αύξηση της αποτελεσματικότητας της μεταφοράς γνώσεων στις δραστηριότητες ανάλυσης.
- Ενθάρρυνση της δικτύωσης και της διάδοσης της γνώσης μεταξύ των εκπαιδευομένων.
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Θέμα 1: Ενωσιακή και διεθνής νομοθεσία, επίσημοι έλεγχοι και ανάπτυξη προγραμμάτων δοκιμών καταλοίπων.
- Θέμα 2: Έλεγχοι εισαγωγών.
- Θέμα 3: Δειγματοληψία, προετοιμασία και διαχείριση δειγμάτων.
- Θέμα 4: Επικύρωση μεθόδων.
- Θέμα 5: Μέθοδοι διαλογής.
- Θέμα 6: Επιβεβαιωτικές τεχνικές και ανάλυση αποτελεσμάτων.
- Θέμα 7: Διαχείριση ποιότητας στο εργαστήριο.
Η κατάρτιση απευθύνεται στο προσωπικό και στη διοίκηση των δημόσιων ή ιδιωτικών εργαστηρίων δοκιμών τροφίμων που έχουν οριστεί για τη διενέργεια επίσημων ελέγχων στα κατάλοιπα ΚΦ. Οι υποψήφιοι πρέπει να έχουν σχετικό επαγγελματικό και εκπαιδευτικό υπόβαθρο, να δεσμεύονται να διαδώσουν τις αποκτηθείσες γνώσεις μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών στη χώρα καταγωγής τους και να έχουν καλό επίπεδο εργασίας στην αγγλική γλώσσα.
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 08/07/2019 | 19/07/2019 | Δουβλίνο | Ιρλανδία |
| 2 | 11/11/2019 | 22/11/2019 | Πόρτο/Βίλα ντο Κόντε | Πορτογαλία |
| 3 | 23/03/2020 | 03/04/2020 | Δουβλίνο | Ιρλανδία - ΑΚΥΡΩΘΗΚΕ |
| 4 | 10/10/2022 | 21/10/2022 | Δουβλίνο | Ιρλανδία |
| Φάση II-1 | 11/11/2024 | 22/11/2024 | Πουλάουι | Πολωνία |
| Φάση ΙΙ - 2 | 20/01/2025 | 31/01/2025 | Δουβλίνο | Ιρλανδία |
| Φάση II-3 | 12/05/2025 | 23/05/2025 | Πόρτο/Βίλα ντο Κόντε | Πορτογαλία |