ELi söödahügieeni eeskirju ja HACCP auditeerimist käsitleva koolitusprogrammi „Parem koolitus ohutuma toidu nimel“ üldeesmärk on:
- Levitada teadmisi ja parimaid tavasid, et suurendada sööda ohutusega seotud eksperditeadmiste taset sööda tootmise, töötlemise ja turustamise kõigil etappidel, sealhulgas söödakäitlejate kohapealsel kontrollimisel.
Koolitus toimub kahel erineval koolituskursusel:
- Kursus – ELi söödaalased õigusaktid
- Kursus – ELi söödahügieeni eeskirjad ja HACCP auditeerimine
Kavandatud kursuse lisaeesmärk on pakkuda söödasektori kontrolliametnikele teadmisi ja tehnilist oskusteavet ELi liikmesriikides ja valitud kolmandates riikides söödasektoris töötavatele ametnikele, hõlmates järgmisi teemasid:
- Teema 1: Üldine ülevaade
- Teema nr 2. Söödahügieen
- Teema 3: Sööda koostisosad ja saastumine
- Teema 4: Taotlus söödatööstuses – kohapealsed külastused
- Teema 5: Sööda märgistamine
- Teema 6: Eriotstarbeline sööt ja piiripealsed tooted
- Teema 7: Import ja ametlikud kontrollid
Koolitusprogramm on koostatud allpool kirjeldatud profiilide ja ametikohtade jaoks. (Kriteeriumide täitmist tuleks kontrollida enne kandideerimist):
- Kandidaadid peavad olema pädevate asutuste töötajad, kes teevad söödasektoris ametlikku kontrolli ja teostavad oma tavapäraste ülesannete raames kohapealset kontrolli.
- Vähemalt üheaastane kogemus pädeva asutuse personalina, kes on seotud söödakontrolliga.
- Osalejad peavad võtma kohustuse levitada seminaril saadud teadmisi sidusrühmade seas oma koduasutustes/riikides.
- Kuna seminar toimub inglise keeles, peab igal kandidaadil olema hea (mitte elementaarne) inglise keele töötase.
| Seanss | Alguskuupäev: | Lõppkuupäev | City | Riik |
|---|---|---|---|---|
| TS18 | 06/12/2022 | 08/12/2022 | Varssavi | Poola |
| TS19 | 31/01/2023 | 02/02/2023 | Porto | Portugal |
