
Šīs programmas mērķis ir izplatīt zināšanas un paraugpraksi saistībā ar vispārējo pārtikas produktu marķēšanu un norādēm, kā arī par konkrētām pārtikas produktu kategorijām, piemēram, uztura bagātinātājiem, pārtiku ar pievienotiem vitamīniem un minerālvielām un pārtiku konkrētām iedzīvotāju grupām, pārtikas sastāvu un informāciju saskaņā ar ES pārtikas aprites tiesību aktu prasībām. Līgumā ir prasīts nodrošināt mācību kursus par jaunākajām norisēm, kā arī par kontroles īstenošanu.
Šā mācību kursa mērķis ir apmainīties ar labu praksi un saskaņot pārtikas marķēšanas oficiālo kontroļu īstenošanu ES dalībvalstīs, kā arī informēt trešās valstis.
Kursa laikā dalībnieki detalizēti apskatīs pārtikas produktu informācijas noteikumus un pieredzēs vairākas apmācības situācijas, lai izpētītu noteikumus. FIC ir horizontāls tiesību akts, kas attiecas uz visām jomām, kurās pārtika tiek piegādāta patērētājam. Pārtikas mazumtirdzniecības tirgus ir gan milzīgs, gan dinamisks. Katru gadu ES tirgū tiek piedāvāti tūkstošiem jaunu pārtikas produktu. Kurss nevar pilnībā aptvert visus pārtikas produktus. Tāpēc dalībniekiem būs atšķirīgas situācijas un produkti, uz kuriem attiecas noteikumi. Mērķis ir dot dalībniekiem iespēju mācīties no pieredzes un kopā ar kolēģiem no citām dalībvalstīm palīdzēt izstrādāt konsekventu pieeju izpildei.
BTSF mācību programmas par pārtikas produktu informāciju un sastāvu vispārējie mērķi ir šādi:
Pārtikas informācija un tiesību akti:
- Kursā dalībnieki izjutīs aktīvu iesaistīšanos mācībās, ko komanda ir izstrādājusi, pamatojoties uz pasniedzēju pieredzi iepriekšējā BTSF programmā par FCI. FCI ir sīki izklāstīta dažās jomās, un šī informācija var palīdzēt izskaidrot noteikumu prasības citās jomās. Pasniedzēji izstrādās scenārijus, izmantojot savu pieredzi šajā jomā, un palīdzēs dalībniekiem risināt jautājumus un paplašināt savas zināšanas. Dalībnieki var arī attīstīt šo pieeju mācībām, jo viņi arī varēs nākt klajā ar savām idejām un marķēšanas jautājumiem un izmantot kursa dalībnieku zināšanas, lai izstrādātu konsekventāku pieeju šo FCI izvirzīto vietējo jautājumu risināšanai.
Uzturvērtības un veselīguma norādes:
- Apmācības mērķis ir uzlabot dalībnieku zināšanas uzturvērtības un veselīguma norāžu jomā un apmainīties ar informāciju un pieredzi starp dažādu dalībvalstu amatpersonām, jo īpaši attiecībā uz regulas pareizu īstenošanu. Sesiju mērķis ir izskaidrot Regulā (EK) Nr. 1924/2006 definēto norāžu daudzveidību un to, ar kādiem nosacījumiem šīs norādes ir atļauts izmantot. Turklāt tiks apspriestas dažādas procedūras veselīguma norāžu atļaušanai, noteikumi par preču zīmēm un zīmolvārdiem, ko var uzskatīt par uzturvērtības vai veselīguma norādēm, un marķēšanas prasības.
Pārtikas stiprināšana un uztura bagātinātājs:
- Šā mācību kursa mērķis ir pēc iespējas saskaņot attiecīgo Eiropas FCI noteikumu par uztura bagātinātājiem un bagātinātiem pārtikas produktiem interpretāciju un apmainīties ar labu praksi par to īstenošanu ES dalībvalstīs, ņemot vērā šo konkrēto pārtikas produktu specifiku.
Pārtika īpašām grupām:
- Iedaļas “Pārtika īpašām grupām” (FSG) mērķis ir nodrošināt vienotu izpratni par noteikumiem, kas attiecas uz šiem produktiem, to interpretāciju un izpildi.
- Šiem produktiem piemērojamie noteikumi ir pārejas periodā. Tie ir arī savstarpēji saistīti ar noteikumiem, kas piemērojami citām pārtikas kategorijām, piemēram, uztura bagātinātājiem un parastajiem pārtikas produktiem. Pāreja no plašākas koncepcijas par īpašas diētas pārtikas produktiem (PARNUTS) vai diētiskiem pārtikas produktiem, atceļot šo kategoriju kā tādu, ir ļoti svarīga pārmaiņa. Šo izmaiņu pamatojums tiks izskaidrots, atsaucoties uz iepriekš konstatētajiem pārkāpumiem, jo īpaši tiem, kas saistīti ar ļaunprātīgu marķēšanas praksi, kuras rezultātā radās un var turpināt rasties neskaidrības par to produktu juridisko identitāti vai kategorizāciju, kas varētu būt pārtikas piedevas, jo īpaši īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēti pārtikas produkti, uztura bagātinātāji vai parasti pārtikas produkti ar norādēm.
Kursā tiek aplūkotas šādas tēmas:
- Pārtikas produktu informācija un tiesību akti
- Regula par pārtikas produktu informācijas sniegšanu patērētājiem (1169/2011)
- Lekcijas ar visiem izmantotajiem slaidiem
- Deleģēšanas un īstenošanas akti, kas pieņemti saskaņā ar Direktīvu 1169/2011
- ES tiesību aktu saraksts ar papildu marķēšanas noteikumiem
- Komisijas sagatavotie norādījumi par pārtikas marķēšanas noteikumiem, tostarp infografika par pārtikas produktu informāciju un uzturvērtības marķējuma pielaidēm.
- Komisijas jautājumi unamp;A par 1169/2011
- Uzturvērtības un veselīguma norādes
- Uzturvērtības un veselīguma norādes un oficiālo kontroļu piemērošana šajā jautājumā
- Regulas (EK) Nr. 1924/2006 mērķi
- Eiropas Komisijas un EFSA loma
- Piemēri dažiem vingrinājumiem ar risinājumiem
- Pārtikas stiprināšana un uztura bagātinātājs
- Tiesību akti un prakse attiecībā uz patērētāju informēšanu par uztura bagātinātājiem un bagātinātiem pārtikas produktiem
- Uztura bagātinātāju un bagātinātu pārtikas produktu definīcijas un to nozīme tirgū
- Attiecīgās ES regulas
- Piemēri dažiem vingrinājumiem ar risinājumiem
- Pārtika īpašām grupām
- Tiesību akti par pārtiku īpašām grupām
- Marķēšanas prasības kopējai uztura aizstājējai pārtikai un īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētai pārtikai
- Marķēšanas prasības attiecībā uz zīdaiņu pārtikas produktiem
Dalībnieku atlases kritēriji ir šādi:
- Atbilstība ikdienas darbam: dalībniekiem pirmām kārtām vajadzētu būt kompetento iestāžu darbiniekiem, kuru amats saistīts ar oficiālajām kontrolēm;
- Pietiekams valodas līmenis: lai nodrošinātu zināšanu pārnesi un viedokļu apmaiņas iespējas, dalībniekiem būtu jāapgūst tās apmācības sesijas valoda, kurai viņi pieteikušies, ja vien nav norādīts citādi, darbsemināru oficiālā valoda būs angļu valoda.
- Spēja dalīties pieredzē: prioritāte tiks piešķirta dalībniekiem, kuru amats ļaus viņiem dalīties ar kolēģiem mācību sesiju rezultātos.
- Vēlams, lai darbinieki, kas strādā pārtikas kontroles iestādēs centrālās administrācijas līmenī vai vietējās administrācijas līmenī un ir atbildīgi par oficiālās uzraudzības un kontroles plānu izstrādi, koordinēšanu vai īstenošanu.
- IT prasības: dalībniekiem būs nepieciešams klēpjdators ar mūsdienīgu programmatūru, kameru un mikrofonu (iebūvētu vai ārēju) un uzticamu WIFI savienojumu.
Sesija | Sākuma datums | Beigu datums | novietojums | Rīkotājs |
---|---|---|---|---|
13 | 19/04/2021 | 23/04/2021 | Tiešsaistē | AETS |
14 | 17/05/2021 | 21/05/2021 | Tiešsaistē | AINIA |
15 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | Tiešsaistē | AETS |
16 | 05/07/2021 | 09/07/2021 | Tiešsaistē | AETS |
17 | 18/10/2021 | 22/10/2021 | Tiešsaistē | AETS |
18 | 13/12/2021 | 17/12/2021 | Tiešsaistē | AETS |
19 | 07/02/2022 | 11/02/2022 | Tiešsaistē | AINIA |
20 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | Tiešsaistē | AETS |
21 | 25/04/2022 | 29/04/2022 | Tiešsaistē | AESA |
22 | 30/05/2022 | 03/06/2022 | Madride, Spānija | AENOR |
23 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | Valensija, Spānija | AINIA |
24 | 31/10/2022 | 04/11/2022 | Bratislava, Slovākija | AETS |