Informacija apie maistą ir jo sudėtis

Šios programos tikslas – skleisti žinias ir geriausios praktikos pavyzdžius, susijusius su bendruoju maisto produktų ženklinimu ir teiginiais, taip pat su konkrečiomis maisto produktų kategorijomis, pavyzdžiui, maisto papildais, maisto produktais, į kuriuos pridėta vitaminų ir mineralų, ir maisto produktais, skirtais konkrečioms gyventojų grupėms, maisto produktų sudėtimi ir informacija, kaip reikalaujama ES maisto produktus reglamentuojančiuose teisės aktuose. Sutartyje reikalaujama rengti mokymo kursus, kuriuose būtų atsižvelgiama į naujausius pokyčius, taip pat į kontrolės priemonių įgyvendinimą.

Šio mokymo kurso tikslas – dalytis gerąja patirtimi ir suderinti oficialios maisto produktų ženklinimo kontrolės įgyvendinimą ES valstybėse narėse bei informuoti ES nepriklausančias šalis.

Kursų metu dalyviai išsamiai išnagrinės informacijos apie maistą taisykles ir patirs daugybę mokymo situacijų, kad ištirtų taisykles. IMTV yra horizontalusis teisės aktas, apimantis visas sritis, kuriose maistas tiekiamas vartotojui. Mažmeninė maisto produktų rinka yra milžiniška ir gyvybinga. Kasmet ES rinkai pateikiama tūkstančiai naujų maisto produktų. Kursas negali visiškai apimti visų maisto produktų. Todėl dalyviai vaidins įvairias situacijas ir produktus, kuriems taikomos taisyklės. Siekiama, kad dalyviai pasimokytų iš patirties ir padėtų parengti nuoseklų požiūrį į vykdymo užtikrinimą kartu su kolegomis iš kitų valstybių narių.

BTSF mokymo programos, susijusios su informacija apie maistą ir jo sudėtimi, bendrieji tikslai yra šie:

Informacija apie maistą ir teisės aktai:

  • Kurso dalyviai patirs aktyvų mokymosi dalyvavimą, kurį komanda sukūrė iš dėstytojų patirties per ankstesnę BTSF programą FCI. FCI yra išsamus kai kuriose srityse ir ši informacija gali padėti paaiškinti reglamentų reikalavimus kitose srityse. Dėstytojai parengs scenarijus, naudodamiesi savo patirtimi šioje srityje, ir padės dalyviams spręsti problemas ir išplėsti savo žinias. Dalyviai taip pat gali plėtoti šį požiūrį į mokymąsi, nes jie taip pat galės pateikti savo idėjas ir ženklinimo klausimus bei pasinaudoti kursų dalyvių patirtimi, kad būtų sukurtas nuoseklesnis požiūris į šiuos vietos klausimus, kuriuos kelia FCI.

Teiginiai apie maistingumą ir sveikatingumą:

  • Mokymo tikslas – pagerinti dalyvių žinias teiginių apie maistingumą ir sveikatingumą srityje ir skirtingų valstybių narių pareigūnams keistis informacija ir patirtimi, visų pirma susijusia su tinkamu reglamento įgyvendinimu. Sesijų tikslas – paaiškinti įvairius teiginius, apibrėžtus Reglamente (EB) Nr. 1924/2006, ir kokiomis sąlygomis šiuos teiginius leidžiama vartoti. Be to, bus aptartos įvairios teiginių apie sveikatingumą patvirtinimo procedūros, prekių ženklų ir prekių pavadinimų, kurie gali būti laikomi teiginiais apie maistingumą ar sveikatingumą, taisyklės ir ženklinimo reikalavimai.

Maisto papildai ir maisto papildai:

  • Šio mokymo kurso tikslas – kuo labiau suderinti atitinkamų Europos FCI reglamentų dėl maisto papildų ir pagerintų maisto produktų aiškinimą ir dalytis gerąja patirtimi, susijusia su jų įgyvendinimu ES valstybėse narėse, atsižvelgiant į šių konkrečių maisto produktų ypatumus.

Specialioms grupėms skirti maisto produktai:

  • Specialioms grupėms skirtų maisto produktų skyriaus tikslas – užtikrinti, kad šiems produktams taikomos taisyklės būtų vienodai suprantamos, aiškinamos ir taikomos.
  • Šiems produktams taikomos taisyklės yra pereinamojo laikotarpio. Jos taip pat susijusios su taisyklėmis, taikomomis kitų kategorijų maisto produktams, pavyzdžiui, maisto papildams ir įprastiems maisto produktams. Perėjimas nuo platesnės specialios mitybinės paskirties maisto produktų (PARNUTS) arba dietinių maisto produktų sąvokos, panaikinant pačią kategoriją, yra labai svarbus pokytis. Šio pakeitimo loginis pagrindas bus paaiškintas nurodant praeityje nustatytus piktnaudžiavimo atvejus, visų pirma susijusius su piktnaudžiavimo ženklinimo praktika, dėl kurios kilo ir gali toliau kilti painiava dėl produktų, kurie gali būti SGN, visų pirma specialios medicininės paskirties maisto produktų, maisto papildų ar įprastų maisto produktų su teiginiais, teisinio tapatumo ar skirstymo į kategorijas.

Kursas skirtas šioms temoms:

  • Informacija apie maistą ir teisės aktai
  • Reglamentas dėl informacijos apie maistą teikimo vartotojams (1169/2011)
  • Paskaitos su visomis naudojamomis skaidrėmis
  • Deleguotieji ir įgyvendinimo aktai, priimti pagal Reglamentą (ES) Nr. 1169/2011
  • ES teisės aktų su papildomomis ženklinimo nuostatomis sąrašas
  • Komisijos parengtos gairės dėl maisto produktų ženklinimo nuostatų, įskaitant infografiką apie informaciją apie maistą ir leistinus maistingumo ženklinimo nuokrypius.
  • 2011 m. rugsėjo 11 d. Komisijos klausimynas ir atsakymai.
  • Teiginiai apie maistingumą ir sveikatingumą
  • Teiginiai apie maistingumą ir sveikatingumą ir kaip šiuo klausimu taikyti oficialią kontrolę
  • Reglamento (EB) Nr. 1924/2006 tikslai
  • Europos Komisijos ir EFSA vaidmuo
  • Kai kurių pratimų su sprendimais pavyzdžiai
  • Maisto papildai ir maisto papildai
  • Vartotojų informavimą reglamentuojantys teisės aktai ir praktika, susiję su maisto papildais ir papildytais maisto produktais
  • Maisto papildų ir papildytų maisto produktų apibrėžtys ir jų svarba rinkai
  • Atitinkami ES reglamentai
  • Kai kurių pratimų su sprendimais pavyzdžiai
  • Specialioms grupėms skirti maisto produktai
  • Konkrečioms grupėms skirtus maisto produktus reglamentuojantys teisės aktai
  • Viso paros raciono pakaitalų ir specialios medicininės paskirties maisto produktų ženklinimo reikalavimai
  • Kūdikių maisto produktų ženklinimo reikalavimai

Dalyvių atrankos kriterijai:

  • Aktualumas kasdieniam darbui: dalyviai visų pirma turėtų būti kompetentingų institucijų darbuotojai, kurių pareigos susijusios su oficialia kontrole;
  • Pakankamas kalbos lygis: siekiant užtikrinti žinių perdavimą ir galimybes keistis nuomonėmis, dalyviai turėtų išmokti mokymo sesijos, dėl kurios pateikė paraišką, kalbą, jei nenurodyta kitaip, oficialioji seminarų kalba bus anglų kalba.
  • Gebėjimas dalintis savo patirtimi: pirmenybė bus teikiama dalyviams, kurių pareigos leis jiems pasidalyti su kolegomis mokymo sesijų rezultatais.
  • Pageidautina, kad pareigūnai, dirbantys maisto kontrolės institucijose centrinės administracijos lygmeniu arba vietos administracijos lygmeniu ir atsakingi už oficialios stebėsenos ir kontrolės planų rengimą, koordinavimą ar įgyvendinimą.
  • IT reikalavimai: dalyviams reikės nešiojamojo kompiuterio su naujausia programine įranga, fotoaparatu ir mikrofonu (įmontuotu arba išoriniu) ir patikimu WIFI ryšiu.
Sesija Pradžios data Pabaigos data vieta Organizatorius
13 19/04/2021 23/04/2021 Internetu AETS
14 17/05/2021 21/05/2021 Internetu AINIA
15 07/06/2021 11/06/2021 Internetu AETS
16 05/07/2021 09/07/2021 Internetu AETS
17 18/10/2021 22/10/2021 Internetu AETS
18 13/12/2021 17/12/2021 Internetu AETS
19 07/02/2022 11/02/2022 Internetu AINIA
20 14/03/2022 18/03/2022 Internetu AETS
21 25/04/2022 29/04/2022 Internetu AESA
22 30/05/2022 03/06/2022 Madridas, Ispanija AENOR
23 04/07/2022 08/07/2022 Valensija, Ispanija AINIA
24 31/10/2022 04/11/2022 Bratislava, Slovakija AETS