Informacija apie maistą ir jo sudėtis

Šios programos tikslas – skleisti žinias ir geriausią patirtį, susijusią su bendru maisto produktų ženklinimu ir teiginiais apie juos, taip pat su konkrečiomis maisto produktų kategorijomis, pavyzdžiui, maisto papildais, maisto produktais, į kuriuos pridėta vitaminų ir mineralų, ir maisto produktais, skirtais konkrečioms gyventojų grupėms, maisto produktų sudėtimi ir informacija, laikantis ES maisto srities teisės aktų reikalavimų. Sutartyje reikalaujama rengti mokymo kursus, kuriuose būtų atsižvelgiama į naujausius pokyčius, taip pat į kontrolės įgyvendinimą.

Šio mokymo kurso tikslas – dalytis gerąja patirtimi ir suderinti oficialios maisto produktų ženklinimo kontrolės įgyvendinimą ES valstybėse narėse, taip pat informuoti ES nepriklausančias šalis.

Kurso metu dalyviai išsamiai išnagrinės informacijos apie maistą taisykles ir patirs daugybę mokymo situacijų, kad ištirtų taisykles. IMTV yra horizontalusis teisės aktas, apimantis visas sritis, kuriose maistas tiekiamas vartotojui. Maisto mažmeninės prekybos rinka yra didžiulė ir gyvybinga. Kasmet ES rinkai pateikiama tūkstančiai naujų maisto produktų. Kursas negali visiškai apimti visų maisto produktų. Todėl dalyvių vaidmuo bus susijęs su skirtingomis situacijomis ir produktais, kuriems taikomi reglamentai. Siekiama, kad dalyviai pasimokytų iš patirties ir kartu su kolegomis iš kitų valstybių narių padėtų parengti nuoseklų požiūrį į vykdymo užtikrinimą.

BTSF mokymo programos, susijusios su informacija apie maistą ir jo sudėtimi, bendrieji tikslai yra šie:

Informacija apie maistą ir teisės aktai:

  • Kurso metu dalyviai patirs aktyvų mokymosi dalyvavimą, kurį komanda sukūrė iš dėstytojų patirties per ankstesnę BTSF FCI programą. FCI yra išsamiai aprašyta kai kuriose srityse ir ši informacija gali padėti paaiškinti kitų sričių reglamentų reikalavimus. Mokytojai parengs scenarijus, naudodamiesi savo patirtimi šioje srityje, ir padės dalyviams spręsti problemas ir išplėsti savo žinias. Dalyviai taip pat gali plėtoti šį požiūrį į mokymąsi, nes jie taip pat galės ateiti su savo idėjomis ir ženklinimo klausimais ir pasinaudoti kurso dalyvių patirtimi, kad sukurtų nuoseklesnį požiūrį į šiuos vietinius klausimus, kuriuos iškėlė FCI.

Teiginiai apie maistingumą ir sveikatingumą:

  • Mokymo tikslas – pagerinti dalyvių žinias apie teiginius apie maistingumą ir sveikatingumą ir įvairių valstybių narių pareigūnų keitimąsi informacija ir patirtimi, visų pirma susijusia su tinkamu reglamento vykdymu. Sesijų tikslas – paaiškinti Reglamente (EB) Nr. 1924/2006 apibrėžtų teiginių įvairovę ir sąlygas, kuriomis šiuos teiginius leidžiama vartoti. Be to, bus aptartos įvairios leidimų vartoti teiginius apie sveikatingumą suteikimo procedūros, prekių ženklų ir prekių ženklų pavadinimų, kurie gali būti laikomi teiginiais apie maistingumą ar sveikatingumą, taisyklės ir ženklinimo reikalavimai.

Maisto papildai ir maisto papildai:

  • Šio mokymo kurso tikslas – kuo labiau suderinti atitinkamų Europos FCI reglamentų dėl maisto papildų ir papildytų maisto produktų aiškinimą ir dalytis gerąja jų įgyvendinimo patirtimi tarp ES valstybių narių, atsižvelgiant į šių konkrečių maisto produktų ypatumus.

Konkrečioms grupėms skirti maisto produktai:

  • Skirsnio „Specialioms grupėms skirti maisto produktai“ tikslas – užtikrinti, kad šiems produktams taikomos taisyklės būtų vienodai suprantamos, aiškinamos ir vykdomos.
  • Šiems produktams taikomos pereinamojo laikotarpio taisyklės. Jos taip pat susijusios su taisyklėmis, taikomomis kitų kategorijų maisto produktams, pavyzdžiui, maisto papildams ir įprastiems maisto produktams. Perėjimas nuo platesnės specialios mitybinės paskirties maisto produktų (PARNUTS) arba dietinių maisto produktų sąvokos, panaikinant pačią kategoriją, yra labai svarbus pokytis. Šio pakeitimo loginis pagrindas bus paaiškintas atsižvelgiant į anksčiau nustatytą piktnaudžiavimą, visų pirma susijusį su piktnaudžiavimo ženklinimo praktika, dėl kurios kilo ir gali toliau kilti painiavos dėl produktų, kurie galėtų būti SPG, visų pirma specialiosios medicininės paskirties maisto produktų, maisto papildų arba įprastų maisto produktų su teiginiais, teisinio tapatumo ar skirstymo į kategorijas.

Kursas skirtas šioms temoms:

  • Informacija apie maistą ir teisės aktai
  • Reglamentas dėl informacijos apie maistą teikimo vartotojams (1169/2011)
  • Paskaitos su visomis naudojamomis skaidrėmis
  • Deleguotieji ir įgyvendinimo aktai pagal dok. 1169/2011
  • ES teisės aktų, kuriuose numatytos papildomos ženklinimo nuostatos, sąrašas
  • Komisijos parengtos gairės dėl maisto produktų ženklinimo nuostatų, įskaitant infografiką apie informaciją apie maistą ir maistingumo ženklinimo leistinus nuokrypius.
  • Komisijos klausimai ir atsakymai dėl dok. 1169/2011
  • Teiginiai apie maistingumą ir sveikatingumą
  • Teiginiai apie maistingumą ir sveikatingumą ir kaip vykdyti oficialią kontrolę šiuo klausimu
  • Reglamento (EB) Nr. 1924/2006 tikslai
  • Europos Komisijos ir EFSA vaidmuo
  • Kai kurių pratimų su sprendimais pavyzdžiai
  • Maisto papildai ir maisto papildai
  • Vartotojų informavimo apie maisto papildus ir papildytus maisto produktus teisės aktai ir praktika
  • Maisto papildų ir papildytų maisto produktų apibrėžtys ir jų svarba rinkai
  • Atitinkami ES reglamentai
  • Kai kurių pratimų su sprendimais pavyzdžiai
  • Maisto produktai konkrečioms grupėms
  • Teisės aktai dėl konkrečioms grupėms skirtų maisto produktų
  • Viso dietinio pakaitinio maisto ir specialios medicininės paskirties maisto produktų ženklinimo reikalavimai
  • Kūdikių maisto produktų ženklinimo reikalavimai

Dalyvių atrankos kriterijai:

  • Aktualumas kasdieniam darbui: dalyviai visų pirma turėtų būti kompetentingų institucijų darbuotojai, einantys su oficialia kontrole susijusias pareigas;
  • Pakankamas kalbos mokėjimo lygis: siekiant užtikrinti žinių perdavimą ir galimybes keistis nuomonėmis, dalyviai turėtų mokėti mokymo sesijos, į kurią jie kreipėsi, kalbą, o jei nenurodyta kitaip, oficialioji praktinių seminarų kalba bus anglų kalba.
  • Gebėjimas dalintis savo patirtimi: pirmenybė bus teikiama dalyviams, kurių pareigos leis jiems dalytis mokymo sesijų rezultatais su kolegomis.
  • Pageidautina, kad pareigūnai dirbtų maisto kontrolės institucijose centrinės administracijos arba vietos administracijos lygmeniu ir būtų atsakingi už oficialios stebėsenos ir kontrolės planų rengimą, koordinavimą ar įgyvendinimą.
  • IT reikalavimai: dalyviams reikės nešiojamojo kompiuterio su naujausia programine įranga, su kamera ir mikrofonu (įmontuotu arba išoriniu) ir patikimu WIFI ryšiu.
Sesija Pradžios data Pabaigos data vieta Organizatorius
13 19/04/2021 23/04/2021 Internetu AETS
14 17/05/2021 21/05/2021 Internetu AINIA
15 07/06/2021 11/06/2021 Internetu AETS
16 05/07/2021 09/07/2021 Internetu AETS
17 18/10/2021 22/10/2021 Internetu AETS
18 13/12/2021 17/12/2021 Internetu AETS
19 07/02/2022 11/02/2022 Internetu AINIA
20 14/03/2022 18/03/2022 Internetu AETS
21 25/04/2022 29/04/2022 Internetu AESA
22 30/05/2022 03/06/2022 Madridas, Ispanija AENOR
23 04/07/2022 08/07/2022 Valensija, Ispanija AINIA
24 31/10/2022 04/11/2022 Bratislava, Slovakija AETS