A kurzus adatai

Az átfogó célkitűzések a következők:

Élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatás és jogszabályok:

• A kurzus során a résztvevők aktív tanulási részvételt tapasztalnak, amelyet a csapat az oktatók tapasztalataiból fejlesztett ki az FCI korábbi BTSF programja során. Az FCI-t egyes területeken részletezik, és ezek a részletek segíthetnek megmagyarázni a szabályozás követelményeit más területeken. Az oktatók forgatókönyveket dolgoznak ki a területen szerzett tapasztalataik felhasználásával, és segítenek a résztvevőknek a problémák kezelésében és tudásuk bővítésében. A résztvevők ezt a tanulási megközelítést is fejleszthetik, mivel saját ötletekkel és címkézési kérdésekkel is rendelkezhetnek, és felhasználhatják a tanfolyamon résztvevők szakértelmét, hogy következetesebb megközelítést dolgozzanak ki az FCI által felvetett helyi problémák kezelésére.

Táplálkozással és egészséggel kapcsolatos állítások:

• A képzés célja a résztvevők ismereteinek bővítése a tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állítások területén, valamint a különböző tagállamok tisztviselői közötti információ- és tapasztalatcsere, különösen a rendelet megfelelő végrehajtásával kapcsolatban. Az ülések célja, hogy elmagyarázzák az 1924/2006/EK rendeletben meghatározott állítások sokféleségét, valamint azt, hogy ezek az állítások milyen feltételek mellett használhatók. Megvitatják továbbá az egészségre vonatkozó állítások engedélyezésének különböző eljárásait, a tápanyag-összetételre vagy egészségre vonatkozó állításnak tekinthető védjegyekre és márkanevekre vonatkozó szabályokat, valamint a címkézési követelményeket.

Élelmiszer-dúsítás és étrend-kiegészítő:

• A tanfolyam célja, hogy a lehető legnagyobb mértékben harmonizálja az étrend-kiegészítőkre és a dúsított élelmiszerekre vonatkozó európai FCI-rendeletek értelmezését, és megossza a végrehajtásukkal kapcsolatos bevált gyakorlatokat az uniós tagállamok között, figyelembe véve e konkrét élelmiszeripari termékek sajátosságait.

Élelmiszerek meghatározott csoportok számára:

• A meghatározott csoportoknak szánt élelmiszerekről szóló szakasz célja az e termékekre vonatkozó szabályok egységes értelmezésének, értelmezésének és érvényesítésének biztosítása.
• Az e termékekre alkalmazandó szabályok átmeneti időszakban vannak. Összefüggenek az élelmiszerek más kategóriáira, például az étrend-kiegészítőkre és a közönséges élelmiszerekre alkalmazandó szabályokkal is. A különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek (PARNUTS) vagy a diétás élelmiszerek tágabb fogalmáról a kategória eltörlésével történő átállás nagyon fontos változás. E változást a múltban azonosított visszaélésekre hivatkozva magyarázzák meg, különös tekintettel azokra, amelyek olyan visszaélésszerű címkézési gyakorlatokhoz kapcsolódnak, amelyek zavart okoztak és továbbra is okozhatnak az olyan termékek jogi azonosságát vagy kategorizálását illetően, amelyek lehetnek HKT-k, különösen a speciális gyógyászati célokra szánt élelmiszerek, étrend-kiegészítők vagy állításokkal ellátott közönséges élelmiszerek.

A kurzus a következő témákkal foglalkozik:

• Élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatás és jogszabályok
• Rendelet a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról (1169/2011)
• Előadások az összes felhasznált diával
• Az 1169/2011. sz. rendelet szerinti felhatalmazáson alapuló jogi aktusok és végrehajtási jogi aktusok
• A további címkézési rendelkezéseket tartalmazó uniós jogszabályok jegyzéke
• A Bizottság iránymutatása az élelmiszerek címkézésére vonatkozó rendelkezésekről, beleértve az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról és a tápértékjelölés tűréshatárairól szóló infografikát.
• A Bizottság kérdései és észrevételei az 1169/2011. számú petícióval kapcsolatban
• Táplálkozással és egészséggel kapcsolatos állítások
• A tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állítások, valamint az ezzel kapcsolatos hatósági ellenőrzések alkalmazásának módja
• Az 1924/2006/EK rendelet célkitűzései
• Az Európai Bizottság és az EFSA szerepe
• Példák néhány megoldással rendelkező gyakorlatra
• Élelmiszer-dúsítás és étrend-kiegészítő
• Az étrend-kiegészítőkkel és a dúsított élelmiszerekkel kapcsolatos fogyasztói tájékoztatásra vonatkozó jogszabályok és gyakorlat
• Az étrend-kiegészítők és a dúsított élelmiszerek meghatározása és piaci jelentőségük
• Vonatkozó uniós rendeletek
• Példák néhány megoldással rendelkező gyakorlatra
• Élelmiszerek meghatározott csoportok számára
• A meghatározott csoportoknak szánt élelmiszerekre vonatkozó jogszabályok
• A teljes napi étrendet helyettesítő élelmiszerekre és a speciális gyógyászati célra szánt élelmiszerekre vonatkozó címkézési követelmények
• A bébiételekre vonatkozó címkézési követelmények