Kurssin kuvaus

Yleisinä tavoitteina on

Elintarvikkeita koskevat tiedot ja lainsäädäntö:

• Kurssilla osallistujat kokevat aktiivista oppimista, jonka tiimi on kehittänyt tutoreiden kokemuksesta edellisen FCI: n BTSF-ohjelman aikana. FCI on yksityiskohtainen joillakin aloilla, ja nämä yksityiskohdat voivat auttaa selittämään asetusten vaatimuksia muilla aloilla. Tutorit kehittävät skenaarioita hyödyntäen kokemustaan alalta ja auttavat osallistujia käsittelemään asioita ja laajentamaan tietämystään. Osallistujat voivat myös kehittää tätä lähestymistapaa oppimiseen, koska he voivat myös esittää omia ideoitaan ja merkintäkysymyksiään ja käyttää kurssilla olevien asiantuntemusta kehittääkseen johdonmukaisemman lähestymistavan näiden FCI: n esiin nostamien paikallisten kysymysten käsittelemiseksi.

Ravitsemus- ja terveysväitteet:

• Koulutuksen tavoitteena on parantaa osallistujien tietämystä ravitsemus- ja terveysväitteiden alalla sekä vaihtaa tietoja ja kokemuksia eri jäsenvaltioiden virkamiesten välillä erityisesti asetuksen asianmukaisesta täytäntöönpanosta. Istuntojen tarkoituksena on selittää asetuksessa (EY) N:o 1924/2006 määriteltyjen väitteiden moninaisuutta ja sitä, millä edellytyksillä näitä väitteitä voidaan käyttää. Lisäksi keskustellaan terveysväitteiden erilaisista hyväksymismenettelyistä, ravitsemus- ja terveysväitteiksi katsottavia tavaramerkkejä ja tuotenimiä koskevista säännöistä sekä merkintävaatimuksista.

Elintarvikkeiden väkevöinti ja ravintolisä:

• Tämän kurssin tavoitteena on yhdenmukaistaa mahdollisimman paljon ravintolisiä ja täydennettyjä elintarvikkeita koskevien asiaankuuluvien EU:n FCI-asetusten tulkintoja ja jakaa niiden täytäntöönpanoa koskevia hyviä käytäntöjä EU:n jäsenvaltioiden kesken ottaen huomioon näiden tiettyjen elintarvikkeiden erityispiirteet.

Erityisryhmille tarkoitetut elintarvikkeet:

• Erityisryhmille tarkoitettuja elintarvikkeita koskevan jakson tavoitteena on varmistaa näitä tuotteita koskevien sääntöjen yhteinen tulkinta ja täytäntöönpano.
• Näihin tuotteisiin sovellettavat säännöt ovat siirtymävaiheessa. Ne liittyvät myös muihin elintarvikeryhmiin, kuten ravintolisiin ja tavallisiin elintarvikkeisiin, sovellettaviin sääntöihin. Muutos erityisravinnoksi tarkoitettujen elintarvikkeiden (PARNUTS) tai erityisruokavaliovalmisteiden laajemmasta käsitteestä luopumisen myötä on erittäin tärkeä muutos. Tämän muutoksen perustelut selitetään viittaamalla aiemmin havaittuihin väärinkäytöksiin, erityisesti väärinkäytöksiin pakkausmerkinnöissä, jotka ovat aiheuttaneet ja voivat edelleen aiheuttaa sekaannusta sellaisten tuotteiden oikeudellisesta identiteetistä tai luokittelusta, jotka voivat olla elintarvikelisäaineita, erityisesti erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut elintarvikkeet, ravintolisät tai tavanomaiset elintarvikkeet, joihin liittyy väitteitä.

Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:

• Elintarvikkeita koskevat tiedot ja lainsäädäntö
• Asetus elintarviketietojen antamisesta kuluttajille (1169/2011)
• Luennot kaikilla käytetyillä dioilla
• Asetuksen 1169/2011 nojalla annetut delegoidut säädökset ja täytäntöönpanosäädökset
• Luettelo EU:n lainsäädännöstä ja merkintöjä koskevista lisäsäännöksistä
• Komission laatimat ohjeet elintarvikkeiden merkintöjä koskevista säännöksistä, mukaan lukien infografiikka elintarviketiedoista ja ravintoarvomerkintöjen sallituista poikkeamista.
• Komission Q&A 1169/2011
• Ravitsemus- ja terveysväitteet
• Ravitsemus- ja terveysväitteet ja virallisen valvonnan soveltaminen tässä asiassa
• Asetuksen (EY) N:o 1924/2006 tavoitteet
• Euroopan komission ja EFSAn rooli
• Esimerkkejä joistakin ratkaisuihin liittyvistä harjoituksista
• Elintarvikkeiden väkevöinti ja ravintolisät
• Kuluttajille tiedottamista koskeva lainsäädäntö ja käytäntö ravintolisien ja täydennettyjen elintarvikkeiden osalta
• Ravintolisien ja täydennettyjen elintarvikkeiden määritelmät ja niiden merkitys markkinoilla
• Asiaa koskevat EU:n asetukset
• Esimerkkejä joistakin ratkaisuihin liittyvistä harjoituksista
• Erityisryhmille tarkoitetut elintarvikkeet
• Erityisryhmille tarkoitettuja elintarvikkeita koskeva lainsäädäntö
• Täydellisen ruokavalion korvaavien elintarvikkeiden ja erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitettujen elintarvikkeiden merkintävaatimukset
• Vauvaelintarvikkeita koskevat merkintävaatimukset