Kursinformation

Die allgemeinen Ziele des BTSF-Schulungsprogramms zur Information und Zusammensetzung von Lebensmitteln sind:

Lebensmittelinformation und Gesetzgebung:

• Im Kurs werden die Teilnehmer aktive Lernbeteiligungen erleben, die das Team aus den Erfahrungen der Tutoren über das vorherige BTSF-Programm auf FCI entwickelt hat. Die FCI ist in einigen Bereichen detailliert und diese Details können helfen, die Anforderungen der Vorschriften in anderen Bereichen zu erklären. Die Tutoren entwickeln Szenarien mit ihren Erfahrungen in diesem Bereich und helfen den Teilnehmern, die Probleme anzugehen und ihr Wissen zu erweitern. Die Teilnehmer können diesen Lernansatz auch entwickeln, da sie auch ihre eigenen Ideen und Kennzeichnungsfragen einbringen und das Fachwissen der Kursteilnehmer nutzen können, um einen kohärenteren Ansatz zur Bewältigung dieser lokalen Probleme zu entwickeln, die von der FCI aufgeworfen werden.

Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben:

• Ziel der Schulung ist es, die Kenntnisse der Teilnehmer auf dem Gebiet nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben zu verbessern und Informationen und Erfahrungen zwischen Beamten der verschiedenen Mitgliedstaaten auszutauschen, insbesondere im Hinblick auf die ordnungsgemäße Durchsetzung der Verordnung. Ziel der Sitzungen ist es, die Vielfalt der in der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 definierten Angaben zu erläutern und zu erläutern, unter welchen Bedingungen diese Angaben verwendet werden dürfen. Darüber hinaus werden die verschiedenen Verfahren für die Zulassung von gesundheitsbezogenen Angaben, die Regeln für Marken und Markennamen, die als nährwert- oder gesundheitsbezogene Angaben angesehen werden können, und die Kennzeichnungsanforderungen erörtert.

Lebensmittelanreicherung und Nahrungsergänzungsmittel:

• Ziel dieses Schulungskurses ist es, die Auslegungen der einschlägigen europäischen FCI-Verordnungen über Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel so weit wie möglich zu harmonisieren und bewährte Verfahren für ihre Umsetzung unter den EU-Mitgliedstaaten auszutauschen, wobei den Besonderheiten dieser besonderen Lebensmittel Rechnung getragen wird.

Lebensmittel für bestimmte Gruppen:

• Ziel des Abschnitts über Lebensmittel für bestimmte Gruppen (FSG) ist es, ein gemeinsames Verständnis, eine gemeinsame Auslegung und eine gemeinsame Durchsetzung der Vorschriften für diese Erzeugnisse zu gewährleisten.
• Die für diese Erzeugnisse geltenden Vorschriften befinden sich in einem Übergangszeitraum. Sie sind auch mit Vorschriften verknüpft, die für andere Lebensmittelkategorien wie Nahrungsergänzungsmittel und gewöhnliche Lebensmittel gelten. Die Änderung des umfassenderen Konzepts von Lebensmitteln für besondere Ernährungszwecke (PARNUTS) oder diätetischen Lebensmitteln mit der Abschaffung der Kategorie als solcher ist eine sehr wichtige Änderung. Die Gründe für diese Änderung werden in Bezug auf in der Vergangenheit festgestellte Missbräuche erläutert, insbesondere in Bezug auf missbräuchliche Kennzeichnungspraktiken, die zu Verwirrung über die rechtliche Identität oder Kategorisierung von Produkten geführt haben und weiterhin führen können, bei denen es sich um FSG handeln könnte, insbesondere um Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (FSMP), Nahrungsergänzungsmittel oder gewöhnliche Lebensmittel mit Angaben.