Kursinformationen

Das BTSF-Schulungsprogramm für Lebensmittelinformation und -zusammensetzung hat folgende übergeordnete Ziele:

Lebensmittelinformation und -gesetzgebung:

• Im Kurs erfahren die Teilnehmer aktive Lernbeteiligungen, die das Team aus den Erfahrungen der Tutoren im Rahmen des vorherigen BTSF-Programms zu FCI entwickelt hat. Die FCI ist in einigen Bereichen detailliert und diese Details können helfen, die Anforderungen der Vorschriften in anderen Bereichen zu erklären. Die Tutoren entwickeln Szenarien unter Verwendung ihrer Erfahrung auf dem Gebiet und helfen den Teilnehmern, die Probleme anzugehen und ihr Wissen zu erweitern. Die Teilnehmer können auch diesen Lernansatz entwickeln, da sie auch in der Lage sein werden, ihre eigenen Ideen und Kennzeichnungsprobleme zu entwickeln und das Fachwissen der Kursteilnehmer zu nutzen, um einen konsistenteren Ansatz zu entwickeln, um diese lokalen Probleme anzugehen, die von der FCI aufgeworfen werden.

Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben:

• Ziel der Schulung ist es, die Kenntnisse der Teilnehmer auf dem Gebiet der nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben zu verbessern und Informationen und Erfahrungen zwischen Beamten der verschiedenen Mitgliedstaaten auszutauschen, insbesondere in Bezug auf die ordnungsgemäße Durchsetzung der Verordnung. Ziel der Sitzungen ist es, die Vielfalt der in der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 definierten Angaben zu erläutern und zu erläutern, unter welchen Bedingungen diese Angaben verwendet werden dürfen. Darüber hinaus werden die verschiedenen Verfahren für die Zulassung gesundheitsbezogener Angaben, die Regeln für Marken und Markennamen, die als nährwert- oder gesundheitsbezogene Angaben angesehen werden können, und die Kennzeichnungsvorschriften erörtert.

Nahrungsmittelanreicherung und Nahrungsergänzungsmittel:

• Ziel dieser Schulung ist es, die Auslegung der einschlägigen europäischen FCI-Verordnungen über Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel so weit wie möglich zu harmonisieren und bewährte Verfahren für ihre Umsetzung zwischen den EU-Mitgliedstaaten auszutauschen, wobei den Besonderheiten dieser besonderen Lebensmittel Rechnung zu tragen ist.

Lebensmittel für bestimmte Gruppen:

• Ziel des Abschnitts „Lebensmittel für bestimmte Gruppen“ ist es, für ein gemeinsames Verständnis, eine gemeinsame Auslegung und Durchsetzung der Vorschriften für diese Erzeugnisse zu sorgen.
• Die für diese Produkte geltenden Vorschriften befinden sich in einem Übergangszeitraum. Sie sind auch mit Vorschriften verknüpft, die für andere Lebensmittelkategorien wie Nahrungsergänzungsmittel und gewöhnliche Lebensmittel gelten. Die Änderung vom breiteren Konzept von Lebensmitteln für besondere Ernährungszwecke (PARNUTS) oder diätetischen Lebensmitteln mit der Abschaffung der Kategorie als solche ist eine sehr wichtige Änderung. Die Gründe für diese Änderung werden in Bezug auf Missbräuche erläutert, die in der Vergangenheit festgestellt wurden, insbesondere in Bezug auf missbräuchliche Kennzeichnungspraktiken, die zu Verwirrung über die rechtliche Identität oder Kategorisierung von Produkten geführt haben und weiterhin führen können, die FSG sein könnten, insbesondere Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (FSMP), Nahrungsergänzungsmittel oder gewöhnliche Lebensmittel mit Angaben.