Kursinformation

Det särskilda målet för det nuvarande BTSF-programmet om material avsedda att komma i kontakt med livsmedel – kontroll, marknadsföring och användning är att sprida kunskap och bästa praxis när det gäller EU:s strategi för kontroll, användning och saluföring av material avsedda att komma i kontakt med livsmedel.

Inom ramen för detta program kommer deltagarna att få en bättre förståelse för hur de offentliga kontrollerna och respektive bestämmelser om material avsedda att komma i kontakt med livsmedel ska tillämpas. Utbildningen kommer att omfatta presentationer, besök på plats (personligen och virtuellt), fallstudier och diskussioner om bästa praxis för att säkerställa bättre efterlevnad av EU:s regler, särskilt när det gäller följande:

• Kontroll av hela kedjan av material avsedda att komma i kontakt med livsmedel och av att anläggningarna för tillverkning och import av material avsedda att komma i kontakt med livsmedel uppfyller kraven i förordning (EG) nr 1935/2004.
• Granskning av skriftligt material, särskilt specifikationerna för försäkran om överensstämmelse för material avsedda att komma i kontakt med livsmedel.
• Bedömning av livsmedelsföretagarnas tillämpning av god tillverkningssed och beslutsfattande.