Konkrétnym cieľom súčasného programu BTSF týkajúceho sa materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami – kontrola, marketing a ampér; použitie je šírenie poznatkov a najlepších postupov v súvislosti s prístupom EÚ ku kontrole, používaniu a uvádzaniu materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami na trh.
V rámci tohto programu účastníci lepšie pochopia, ako uplatňovať úradné kontroly a príslušné nariadenia týkajúce sa materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami. V rámci odbornej prípravy sa využijú prezentácie, návštevy na mieste (osobné aj virtuálne), prípadové štúdie a diskusia o najlepších postupoch s cieľom zabezpečiť lepšie presadzovanie pravidiel EÚ, najmä pokiaľ ide o:
- Kontrola celého reťazca materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami a súlad zariadení na výrobu a dovoz materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami s požiadavkami nariadenia (ES) č. 1935/2004.
- Preskúmanie písomných materiálov, a najmä špecifikácií týkajúcich sa vyhlásenia o zhode materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami.
- Posúdenie uplatňovania správnej výrobnej praxe prevádzkovateľmi potravinárskych podnikov a prijímanie rozhodnutí.
Kurz sa zaoberá nasledujúcimi témami:
- Téma č. 1. Prehľad právnych ustanovení a rôznych materiálov a článkov materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami (LPM)
- Téma č. 2. Úradné kontroly rastlín (recyklačné závody, spracovateľské závody a potravinársky priemysel) so zameraním na vyhlásenie o zhode a vyhlásenie o zhode (OCP)
- Téma č. 3. Správna výrobná prax a systém manažérstva kvality (GMP)
- Téma č. 4. Národný plán kontroly a úloha laboratória (NCP)
Tento program odbornej prípravy bol navrhnutý pre profily a pozície opísané nižšie. Pred predložením alebo potvrdením prihlášok overte, či sú splnené podmienky účasti.
Žiadatelia musia byť zamestnancami príslušných orgánov s predchádzajúcimi skúsenosťami s činnosťami súvisiacimi s materiálmi prichádzajúcimi do styku s potravinami, ako sú:
- formulácia plánov kontroly a politiky
- vykonávanie kontrol
- a/alebo inšpekcia priestorov FCM
| Zasadnutie | Dátum začiatku | Dátum ukončenia | mesto | Krajina |
|---|---|---|---|---|
| 12 | 25/09/2023 | 28/09/2023 | Valencia | Španielsko |
| 13 | 16/10/2023 | 19/10/2023 | Porto | Portugal |
| 14 | 20/11/2023 | 23/11/2023 | Bratislava | Slovensko |
| 15 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | bolonského | Taliansko |
| 16 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Valencia | Španielsko |
| 17 | 15/04/2024 | 18/04/2024 | Riga | Lotyšsko |
| 18 | 27/05/2024 | 30/05/2024 | Riga | Lotyšsko |
| 19 | 08/07/2024 | 11/07/2024 | Porto | Portugal |
| 20 | 09/09/2024 | 12/09/2024 | bolonského | Taliansko |
| 21 | 21/10/2024 | 24/10/2024 | Valencia | Španielsko |