Osobitným cieľom súčasného programu BTSF týkajúceho sa materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami – kontrola, uvádzanie na trh a používanie je šíriť poznatky a najlepšie postupy v súvislosti s prístupom EÚ ku kontrole, používaniu a marketingu materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami.
V rámci tohto programu účastníci lepšie pochopia, ako uplatňovať úradné kontroly a príslušné nariadenia týkajúce sa materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami. V rámci odbornej prípravy sa využijú prezentácie, návštevy na mieste (osobne aj virtuálne), prípadové štúdie a diskusie o najlepších postupoch s cieľom zabezpečiť lepšie presadzovanie pravidiel EÚ, najmä pokiaľ ide o:
- Kontrolu celého reťazca materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami a dodržiavanie požiadaviek nariadenia (ES) č. 1935/2004 zariadeniami vyrábajúcimi materiály prichádzajúce do styku s potravinami a zariadeniami, ktoré tieto materiály dovážajú,
- Preskúmanie písomných materiálov a osobitne špecifikácií týkajúcich sa vyhlásenia o zhode pre materiály prichádzajúce do styku s potravinami,
- Posúdenie vykonávania osvedčených výrobných postupov potravinárskymi podnikmi a prijímania rozhodnutí.
Kurz sa zameriava na tieto témy:
- Téma 1. Prehľad právnych ustanovení a rôznych materiálov a predmetov materiálov prichádzajúcich do styku s potravinami (LPM)
- Téma 2. Úradné kontroly rastlín (recyklačný závod, spracovateľské závody a potravinársky priemysel) so zameraním na vyhlásenia o zhode a SD (OCP)
- Téma 3. Správna výrobná prax a systém riadenia kvality (SVP)
- Téma 4. Národný plán kontroly a úloha laboratória (NKM)
Táto odborná príprava je určená pre profily a pracovné miesta opísané ďalej. Pred predložením alebo potvrdením žiadostí overte súlad s výberovými kritériami.
Žiadatelia musia byť zamestnancami príslušných orgánov s predchádzajúcimi skúsenosťami s činnosťami súvisiacimi s FCM, ako sú:
- formulovanie plánov a politiky kontroly
- vykonávanie kontroly
- a/alebo inšpekcia priestorov FCM
| Zasadnutie | Počiatočný dátum | Dátum ukončenia | Mesto | Krajina |
|---|---|---|---|---|
| 12 | 25/09/2023 | 28/09/2023 | Valencia | Španielsko |
| 13 | 16/10/2023 | 19/10/2023 | Porto | Portugalsko |
| 14 | 20/11/2023 | 23/11/2023 | Bratislava | Slovensko |
| 15 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Bolonského | Taliansko |
| 16 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Valencia | Španielsko |
| 17 | 15/04/2024 | 18/04/2024 | Riga | Lotyšsko |
| 18 | 27/05/2024 | 30/05/2024 | Riga | Lotyšsko |
| 19 | 08/07/2024 | 11/07/2024 | Porto | Portugalsko |
| 20 | 09/09/2024 | 12/09/2024 | Bolonského | Taliansko |
| 21 | 21/10/2024 | 24/10/2024 | Valencia | Španielsko |
