Cursusinformatie

De specifieke doelstelling van het huidige BTSF-programma inzake materialen die met levensmiddelen in contact komen - Control, Marketing & Use is het verspreiden van kennis en beste praktijken met betrekking tot de EU-aanpak voor de controle, het gebruik en de marketing van materialen die met levensmiddelen in contact komen.

In het kader van dit programma zullen de deelnemers beter begrijpen hoe zij de officiële controles en de desbetreffende voorschriften met betrekking tot de materialen die met levensmiddelen in contact komen, moeten toepassen. De opleiding zal gebruik maken van presentaties, bezoeken ter plaatse (persoonlijk en virtueel), casestudy’s en discussies over beste praktijken om te zorgen voor een betere handhaving van de EU-regels, met name met betrekking tot:

• Controle van de hele keten van materialen die met levensmiddelen in contact komen en de naleving door de productie- en invoerinrichtingen van FCM van de voorschriften van Verordening (EG) nr. 1935/2004.
• Onderzoek van schriftelijk materiaal en met name de specificaties betreffende de verklaring van overeenstemming voor materialen die met levensmiddelen in contact komen.
• Beoordeling van de toepassing van goede fabricagepraktijken door exploitanten van levensmiddelenbedrijven en besluitvorming.