L'obiettivo specifico dell'attuale programma BTSF sui materiali a contatto con gli alimenti — Controllo, commercializzazione e uso è diffondere le conoscenze e le migliori pratiche in relazione all'approccio dell'UE per il controllo, l'uso e la commercializzazione dei materiali a contatto con gli alimenti.
Nell'ambito di questo programma, i partecipanti comprenderanno meglio come applicare i controlli ufficiali e i rispettivi regolamenti relativi ai materiali a contatto con gli alimenti. La formazione si avvarrà di presentazioni, visite in loco (in presenza e virtuali), studi di casi e discussioni sulle migliori pratiche per garantire una migliore applicazione delle norme dell'UE, in particolare per quanto riguarda:
- Controllo dell'intera catena dei materiali a contatto con gli alimenti e conformità degli stabilimenti di fabbricazione e importazione degli MCA alle prescrizioni del regolamento (CE) n. 1935/2004.
- Esame del materiale scritto e in particolare le specifiche relative alla dichiarazione di conformità per i materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti.
- Valutazione dell'attuazione di buone pratiche di fabbricazione da parte degli operatori del settore alimentare e presa di decisioni.
Il corso affronta gli argomenti elencati di seguito.
- Argomento 1. Panoramica delle disposizioni giuridiche e dei diversi materiali e articoli dei materiali a contatto con gli alimenti (LPM)
- Argomento 2. Controlli ufficiali delle piante (industria del riciclaggio, degli impianti di conversione e degli alimenti), con particolare attenzione alle DoC e alla SD (OCP)
- Argomento 3. Buone prassi di fabbricazione e sistema di gestione della qualità (BPF)
- Argomento 4. Piano nazionale di controllo e ruolo del laboratorio (PCN)
Questo programma di formazione è stato ideato per i profili e le posizioni descritti di seguito. Verificare il rispetto dei criteri di selezione prima di presentare o convalidare le candidature.
I richiedenti devono essere membri del personale delle autorità competenti con una precedente esperienza in attività connesse al CMF, quali:
- elaborazione dei piani e delle politiche di controllo
- attuazione dei controlli
- e/o ispezione dei locali degli MCA
| Sessione | Data di inizio | Scadenza | Città | Paese |
|---|---|---|---|---|
| 12 | 25/09/2023 | 28/09/2023 | Valenza | Spagna |
| 13 | 16/10/2023 | 19/10/2023 | Porto | Portogallo |
| 14 | 20/11/2023 | 23/11/2023 | Bratislava | Slovacchia |
| 15 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Bologna | Italia |
| 16 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Valenza | Spagna |
| 17 | 15/04/2024 | 18/04/2024 | Riga | Lettonia |
| 18 | 27/05/2024 | 30/05/2024 | Riga | Lettonia |
| 19 | 08/07/2024 | 11/07/2024 | Porto | Portogallo |
| 20 | 09/09/2024 | 12/09/2024 | Bologna | Italia |
| 21 | 21/10/2024 | 24/10/2024 | Valenza | Spagna |
