L'obiettivo specifico del presente programma BTSF sui materiali a contatto con gli alimenti - Controllo, commercializzazione e uso è diffondere le conoscenze e le migliori pratiche in relazione all'approccio dell'UE per il controllo, l'uso e la commercializzazione dei materiali a contatto con gli alimenti.
Nell'ambito di questo programma, i partecipanti capiranno meglio come applicare i controlli ufficiali e le rispettive normative relative ai materiali a contatto con gli alimenti. La formazione si avvarrà di presentazioni, visite in loco (di persona e virtuali), studi di casi e discussioni sulle migliori pratiche per garantire una migliore applicazione delle norme dell'UE, in particolare per quanto riguarda:
- Controllo dell'intera catena dei materiali a contatto con gli alimenti e conformità degli stabilimenti di fabbricazione e importazione di MCA ai requisiti del regolamento (CE) n. 1935/2004.
- Esame del materiale scritto e in particolare delle specifiche relative alla dichiarazione di conformità per i materiali a contatto con gli alimenti.
- Valutazione dell'attuazione delle buone prassi di fabbricazione da parte degli OSA e adozione di decisioni.
Il corso affronta i seguenti argomenti:
- Argomento 1. Panoramica delle disposizioni legali e dei diversi materiali e articoli dei materiali a contatto con gli alimenti (LPM)
- Argomento 2. Controlli ufficiali degli impianti (impianto di riciclaggio, impianti di trasformazione e industria alimentare), con particolare attenzione a DoC e SD (OCP)
- Argomento 3. Buone pratiche di fabbricazione e sistema di gestione della qualità (GMP)
- Argomento 4. Piano nazionale di controllo e ruolo del laboratorio (PCN)
Il presente programma di formazione è stato concepito per i profili e le posizioni descritti di seguito. Verificare il rispetto dei criteri di selezione prima di presentare o convalidare le domande.
I richiedenti devono essere membri del personale di autorità competenti con precedenti esperienze in attività connesse agli MCA, quali:
- formulazione di piani e politiche di controllo
- attuazione dei controlli
- e/o ispezione dei locali MCA
| Session | Data di inizio | Data di fine | Città | Paese |
|---|---|---|---|---|
| 12 | 25/09/2023 | 28/09/2023 | Valencia | Spagna |
| 13 | 16/10/2023 | 19/10/2023 | Oporto | Portogallo |
| 14 | 20/11/2023 | 23/11/2023 | Bratislava | Slovacchia |
| 15 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Bologna | Italia |
| 16 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Valencia | Spagna |
| 17 | 15/04/2024 | 18/04/2024 | Riga | Lettonia |
| 18 | 27/05/2024 | 30/05/2024 | Riga | Lettonia |
| 19 | 08/07/2024 | 11 luglio 2024 | Oporto | Portogallo |
| 20 | 09/09/2024 | 12/09/2024 | Bologna | Italia |
| 21 | 21/10/2024 | 24/10/2024 | Valencia | Spagna |