Poseban je cilj ovog programa „Bolja izobrazba za sigurniju hranu” o materijalima koji dolaze u dodir s hranom – kontrola, stavljanje na tržište i označivanje; upotreba je širenje znanja i najbolje prakse u vezi s pristupom EU-a kontroli, upotrebi i stavljanju na tržište materijala koji dolaze u dodir s hranom.
U okviru tog programa sudionici će bolje razumjeti kako primjenjivati službene kontrole i odgovarajuće propise u pogledu materijala koji dolaze u dodir s hranom. Osposobljavanje će se temeljiti na prezentacijama, terenskim posjetima (osobno i virtualno), studijama slučaja i raspravama o najboljim praksama kako bi se osigurala bolja provedba pravila EU-a, posebno u pogledu:
- Kontrola cijelog lanca materijala koji dolaze u dodir s hranom i usklađenost objekata za proizvodnju i uvoz FCM-ova sa zahtjevima Uredbe (EZ) br. 1935/2004.
- Pregled pisanih materijala, a posebno specifikacija u pogledu izjave o sukladnosti za materijale koji dolaze u dodir s hranom.
- Ocjena provedbe dobre proizvođačke prakse u subjektima u poslovanju s hranom i donošenje odluka.
Tečaj se bavi sljedećim temama:
- Tema 1.: Pregled zakonskih odredbi i različitih materijala i predmeta materijala koji dolaze u dodir s hranom (LPM)
- Tema 2.: Službene kontrole bilja (recikliranje bilja, pretvaranje bilja i prehrambena industrija), s naglaskom na izjavi o sukladnosti i izjavi o svojstvima (OCP)
- Tema 3.: Dobra proizvođačka praksa i sustav upravljanja kvalitetom (GMP)
- Tema 4.: Nacionalni plan kontrole i uloga laboratorija (NCP)
Ovaj program osposobljavanja osmišljen je za profile i radna mjesta opisane u nastavku. Prije podnošenja ili potvrđivanja prijava provjerite jesu li ispunjeni kriteriji za odabir.
Podnositelji zahtjeva moraju biti zaposlenici nadležnih tijela s prethodnim iskustvom u aktivnostima povezanima s FCM-ovima kao što su:
- izrada planova i politika kontrole
- provedba kontrola
- i/ili pregled prostorija FCM-ova
| Sjednica | Datum početka | Datum završetka | Grad | Zemlja |
|---|---|---|---|---|
| 12 | 25/09/2023 | 28/09/2023 | Valenciji | Španjolska |
| 13 | 16/10/2023 | 19/10/2023 | Porto | Portugal |
| 14 | 20/11/2023 | 23/11/2023 | Bratislava | Slovačka |
| 15 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Bologna | Italija |
| 16 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Valenciji | Španjolska |
| 17 | 15/04/2024 | 18/04/2024 | Riga | Latvija |
| 18 | 27/05/2024 | 30/05/2024 | Riga | Latvija |
| 19 | 08/07/2024 | 11/07/2024 | Porto | Portugal |
| 20 | 09/09/2024 | 12/09/2024 | Bologna | Italija |
| 21 | 21/10/2024 | 24/10/2024 | Valenciji | Španjolska |