Kurssin kuvaus

Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja koskevan BTSF-ohjelman erityistavoitteena on levittää tietoa ja parhaita käytäntöjä, jotka liittyvät elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien valvontaa, käyttöä ja markkinointia koskevaan EU:n lähestymistapaan.

Tässä ohjelmassa osallistujat ymmärtävät paremmin, miten virallista valvontaa ja vastaavia säännöksiä sovelletaan elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuviin materiaaleihin. Koulutuksessa hyödynnetään esitelmiä, (henkilökohtaisia ja virtuaalisia) tutustumiskäyntejä, tapaustutkimuksia ja keskustelua parhaista käytännöistä, joilla varmistetaan EU:n sääntöjen parempi täytäntöönpano erityisesti seuraavien osalta:

• Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien koko ketjun valvonta ja se, että elintarvikekontaktimateriaaleja valmistavat ja tuovat laitokset noudattavat asetuksen (EY) N:o 1935/2004 vaatimuksia.
• Kirjallisten materiaalien ja erityisesti elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien vaatimustenmukaisuusvakuutusta koskevien eritelmien tutkiminen.
• Elintarvikealan toimijoiden hyvien tuotantotapojen täytäntöönpanon arviointi ja päätöksenteko.