El objetivo específico del actual programa BTSF sobre materiales en contacto con alimentos: control y comercialización es difundir conocimientos y mejores prácticas en relación con el enfoque de la UE para el control, el uso y la comercialización de materiales en contacto con alimentos.
En el marco de este programa, los participantes comprenderán mejor cómo aplicar los controles oficiales y la normativa correspondiente en relación con los materiales en contacto con alimentos. La formación utilizará presentaciones, visitas in situ (presenciales y virtuales), estudios de casos y debates sobre las mejores prácticas para garantizar una mejor aplicación de las normas de la UE, en particular en lo que respecta a:
- El control de toda la cadena de materiales de contacto con los alimentos y de la conformidad de los establecimientos de fabricación e importación de los materiales en contacto con los alimentos con los requisitos establecidos en el Reglamento (CE) n.º 1935/2004;
- El examen de los materiales escritos y, en particular, de las especificaciones relativas a la declaración de conformidad con los materiales de contacto con alimentos:
- La evaluación de la aplicación de buenas prácticas de fabricación por parte de los explotadores de empresas alimentarias, y toma de decisiones.
El curso trata los siguientes temas:
- Tema 1. Resumen de las disposiciones legales y de los diferentes materiales y artículos de materiales en contacto con alimentos
- Tema 2. Controles oficiales de plantas (plantas de reciclado, plantas transformadoras e industria alimentaria), con especial atención a la declaración de conformidad y al desarrollo sostenible (OCP)
- Tema 3. Buenas prácticas de fabricación y sistema de gestión de la calidad
- Tema 4. Plan nacional de control y función del laboratorio (PCN)
Este programa de formación se ha diseñado para los perfiles y puestos que se describen a continuación. Compruebe el cumplimiento de los criterios de selección antes de presentar o validar las solicitudes.
Los solicitantes deberán ser personal de las autoridades competentes con experiencia previa en actividades relacionadas con los CMF, tales como:
- formulación de planes y políticas de control
- ejecución de los controles
- o inspección de las instalaciones de MCA
| Sesión | Fecha de inicio | Fecha de finalización | Ciudad | País |
|---|---|---|---|---|
| 12 | 25/09/2023 | 28/09/2023 | Valenciana | España |
| 13 | 16/10/2023 | 19/10/2023 | Oporto | Portugal: |
| 14 | 20/11/2023 | 23/11/2023 | Bratislava | Eslovaquia |
| 15 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Bolonia | De Italia |
| 16 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Valenciana | España |
| 17 | 15/04/2024 | 18/04/2024 | Riga | Hungría |
| 18 | 27/05/2024 | 30/05/2024 | Riga | Hungría |
| 19 | 08/07/2024 | 11/07/2024 | Oporto | Portugal: |
| 20 | 09/09/2024 | 12/09/2024 | Bolonia | De Italia |
| 21 | 21/10/2024 | 24/10/2024 | Valenciana | España |
