Конкретната цел на настоящата програма BTSF „ Материали, предназначени за контакт с храни — контрол, маркетингова употреба“ е да се разпространят знания и най-добри практики във връзка с подхода на ЕС за контрол, употреба и предлагане на пазара на материали, предназначени за контакт с храни.
В рамките на тази програма участниците ще разберат по-добре как да прилагат официалния контрол и съответните разпоредби по отношение на материалите, предназначени за контакт с храни. При обучението ще се използват презентации, посещения на място (присъствени и виртуални), проучвания на конкретни случаи и дискусии относно най-добрите практики, за да се гарантира по-добро прилагане на правилата на ЕС, по-специално по отношение на:
- Контрол на цялата верига на материалите, предназначени за контакт с храни, и на съответствието на предприятията за производство и внос на материали, предназначени за контакт с храни, с изискванията на Регламент (ЕО) № 1935/2004.
- Проверка на писмените материали, и по-специално на спецификациите относно декларацията за съответствие за материалите, предназначени за контакт с храни.
- Оценка на прилагането на добрата производствена практика от ССОХ и вземане на решения.
Курсът разглежда следните теми:
- Тема 1. Преглед на правните разпоредби и различните материали и изделия от материали, предназначени за контакт с храни (LPM)
- Тема 2. Официален контрол на растенията (завод за рециклиране, преработка на растения и хранително-вкусова промишленост), с акцент върху ДзС и ДБД (OCP)
- Тема 3. Добри производствени практики и система за управление на качеството (ДПП)
- Тема 4. Национален план за контрол и роля на лабораторията (НЗК)
Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирате кандидатурите.
Кандидатите трябва да са служители на компетентните органи с предишен опит в дейности, свързани с ХКП, като например:
- формулиране на планове за контрол и политика
- изпълнение на контрола
- и/или инспекция на помещенията на МКХ
Сесия | Начална дата | Крайна дата | Град | Държава |
---|---|---|---|---|
12 | 25/09/2023 | 28/09/2023 | Област Валенсия | Испания |
13 | 16/10/2023 | 19/10/2023 | Порто | Португалия |
14 | 20/11/2023 | 23/11/2023 | Братислава | Словакия |
15 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Болоня | Италия |
16 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Област Валенсия | Испания |
17 | 15/04/2024 | 18/04/2024 | Рига | Латвия |
18 | 27/05/2024 | 30/05/2024 | Рига | Латвия |
19 | 08/07/2024 | 11/07/2024 | Порто | Португалия |
20 | 09/09/2024 | 12/09/2024 | Болоня | Италия |
21 | 21/10/2024 | 24/10/2024 | Област Валенсия | Испания |