Информация за курс

Конкретната цел на настоящата програма BTSF за материали, предназначени за контакт с храни — контрол, предлагане на пазара и употреба е да се разпространяват знания и най-добри практики във връзка с подхода на ЕС за контрол, употреба и предлагане на пазара на материали, предназначени за контакт с храни.

В рамките на тази програма участниците ще разберат по-добре как да прилагат официалния контрол и съответните разпоредби по отношение на материалите, предназначени за контакт с храни. Обучението ще използва презентации, посещения на място (лично и виртуално), казуси и дискусии относно най-добрите практики, за да се гарантира по-добро прилагане на правилата на ЕС, по-специално по отношение на:

• Контрол на цялата верига от материали, предназначени за контакт с храни, и съответствието на предприятията за производство и внос на материали, предназначени за контакт с храни, с изискванията на Регламент (ЕО) № 1935/2004.
• Проучване на писмените материали, и по-специално спецификациите относно декларацията за съответствие на материалите, предназначени за контакт с храни.
• Оценка на прилагането на добри производствени практики от страна на ССОХ и вземане на решения.