The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Chemical Risk Assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to chemical risk assessment and its legal framework
- Hazard Identification and Characterisation
- Basic concepts in toxicology
- Basic knowledge of different endpoints in toxicity studies
- Chemicals in foods
- Collection of consumption data
- Collection of chemical occurrence data
- Exposure estimations
- Challenge of connecting consumption data with chemical occurrence data
- Short introduction to Risk Communication
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Valencia | Spain |
| 2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | online | -- |
| 3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Rome | Italy |
| 4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Valencia | Spain |
| 5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Warsaw | Poland |
The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Environmental risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction on environmental risk assessment (ERA) under the various EU legislation. The course will explain the basics of how to conduct ERA. In particular:
- looking at the different aspects of the environment and environmental compartments;
- exercises in problem formulation to better identify the aspects of the environment that need to be protected from harm, according to environmental protection goals as set by EU legislation;
- how to conduct the selection of non-target organisms for risk assessment evaluation studies, and how to gather relevant evidence. It will include the application and use of statistics to the measurable endpoint results with appropriate interpretation of the biological relevance of statistically significant results;
- environmental exposure assessment. For each of the environmental compartments, scenario models can be selected to generate data and to link environmental exposure assessment to environmental effects;
- life-stage analysis. The developmental stages of wildlife are linked with their temporal and spatial distribution Life stage analysis becomes most relevant when exposure patterns are known, and one can investigate whether exposure is likely to have a detrimental effect at a specifically sensitive life stage, with subsequent population level effects, using appropriate modelling tools.
- Short introduction to Risk Communication.
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | online | -- |
| 2 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | online | -- |
| 3 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | online | -- |
| 4 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Warsaw | Poland |
| 1 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Valencia | Spain |
| 2 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Riga |
Latvia |
The overall objectives of the BTSF Training Programme/Course on Evidence collection, management and integration is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to risk assessment and its legal framework
- Expert knowledge elicitation
- Implementation of expert knowledge elicitation
- Demonstration of the practice
- Communication in practice
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 14/11/2022 | 18/11/2022 | Valencia | Spain |
| 2 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Valencia | Spain |
| 3 | 11/03/2024 | 15/03/2024 | Vienna | Austria |
| 4 | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Rome | Italy |
The main objective of the BTSF Training Programme/Course on Microbioological risk assessment is:
- to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
The extended objectives of this training activity are:
- To promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
- To contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- To contribute to the harmonisation of risk assessment approaches.
- To disseminate best practices for risk management and communication.
- To promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment.
The course addresses the following topics:
- Food intoxication versus food infection
- Serious risk perception vs Qualified Presumption of Safety
- Genome sequencing
- Pathogen-product pathway
- The disease triangle (pathogen virulence-host susceptibility-food matrix)
- Sources of dose-response data (human volunteer feeding studies, epidemiological data, animal studies, in vitro studies)
- Modelling dose-response relationship (types of models, selection of dose-response model)
- Microbial processes (such as growth and inactivation of microorganisms) and food handling processes (such as cross-contamination), statistical inference
- Qualitative and qualitative (deterministic vs. stochastic) models, simple vs. structured models
- Uncertainty and variability in exposure assessment
- Sensitivity analysis and “what if” scenariosRisk management aspects specifically related to microbiological risk assessment and other related issues (e.g. antimicrobial resistance, BSE and other TSE prions)
- Risk communication
This training programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Professional experience in national authorities and public institutions (including so called "Art. 36 of Reg. 178/2002" organisations) involved in food chain risk assessment
- Experience in the specific field of microbiological risk assessment.
- Experience in crisis investigation and management
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | Bologna | Italy |
| 2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | online | -- |
| 3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | valencia | Spain |
| 4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Warsaw | Poland |
| 5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Rome | Italy |
The main goal of the BTSF Training Programme on Pest and plant protection risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
The course addresses the following topics:
- Introduction to pest and plant protection risk assessment (Legal framework, Preparation of PRA, Data requirements for plant pest risk assessment and uncertainties, Plant pest initiation and categorisation)
- Risk assessment in practice: initiation phase and pest categorization, risk assessment on the border crossings
- Risk assessment in practice: entry, establishment and spread
- Assessment of potential consequences
- Risk management
- Risk analysis and reporting
- Risk communication and surveillance
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/03/2020 | 05/13/2020 | Vienna | Austria |
| 2 | 15/11/2021 | 19/11/2021 | online | -- |
| 3 | 11/07/2022 | 15/07/2022 | online | -- |
| 4 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Riga | Latvia |
| 5 | 18/11/2024 | 22/11/2024 | Valencia | Spain |
De belangrijkste doelstelling van het BTSF-opleidingsprogramma/cursus inzake risicobeoordeling op het gebied van diergezondheid en dierenwelzijn is:
- verspreiding van beste praktijken voor de toepassing van beginselen en methoden voor risicobeoordeling van de voedselketen, verbetering van de kennis van dit complexe werkterrein en waarborging van consistente en strenge uitvoeringsnormen in de hele Europese Unie;
De uitgebreide doelstellingen van deze opleidingsactiviteit zijn:
- De uitwisseling van ervaringen bevorderen om het expertiseniveau en de harmonisatie van de benaderingen te verhogen.
- Bijdragen tot het vergroten van de transparantie en het opbouwen van vertrouwen tussen de autoriteiten van de lidstaten in elkaars risicobeoordelingen.
- Bijdragen tot de harmonisatie van risicobeoordelingsbenaderingen.
- Verspreiding van beste praktijken op het gebied van risicobeheer en communicatie.
- Het verminderen van verschillen in procedurele aspecten van de risicobeoordeling bevorderen.
In de cursus komen de volgende onderwerpen aan de orde:
- Gestructureerde aanpak in vier stappen bij de risicobeoordeling voor de invoer van dierziekten en dierenwelzijn: Gevarenidentificatie, gevarenkarakterisering, beoordeling van de blootstelling, risicokarakterisering
- Risicobeoordeling bij invoer (IRA)
- Risico — beoordeling van voordelen op het gebied van dierenwelzijn
- Gevolgen in verband met de introductie en verspreiding van ziekten
- Kwalitatieve versus kwantitatieve beoordeling
- Scenarioboommodellen
- Onzekerheid en variabiliteit
- Communicatie van de houder van het specifieke risico
- Casestudy gebaseerd leren
Dit opleidingsprogramma is ontwikkeld voor onderstaande profielen en functies. Controleer of aan de selectiecriteria is voldaan voordat u de aanvragen indient of valideert.
- Werkervaring bij nationale autoriteiten en overheidsinstellingen (met inbegrip van organisaties uit hoofde van artikel 36 van Verordening (EG) nr. 178/2002) die betrokken zijn bij de risicobeoordeling van de voedselketen.
- Ervaring op het specifieke gebied van risicobeoordeling op het gebied van diergezondheid en dierenwelzijn
- Ervaring met crisisonderzoek en -beheer
| Zitting | Startdatum | Einddatum | Stad | Land: |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | online | — |
| 2 | 21/02/2022 | 25/02/2022 | online | — |
| 3 | 23/05/2022 | 27/05/2022 | Bologna | Italië |
| 4 | 18/03/2024 | 22/03/2024 | Warschau | Polen |
| 5 | 20/01/2025 | 24/01/2025 | Valencia | Spanje |
De belangrijkste doelstelling van het BTSF-opleidingsprogramma/cursus risicobeoordeling in biotechnologie is:
- verspreiding van beste praktijken voor de toepassing van beginselen en methoden voor risicobeoordeling van de voedselketen, verbetering van de kennis van dit complexe werkterrein en waarborging van consistente en strenge uitvoeringsnormen in de hele Europese Unie.
De uitgebreide doelstellingen van deze opleidingsactiviteit zijn:
- De uitwisseling van ervaringen bevorderen om het expertiseniveau en de harmonisatie van de benaderingen te verhogen.
- Bijdragen tot het vergroten van de transparantie en het opbouwen van vertrouwen tussen de autoriteiten van de lidstaten in elkaars risicobeoordelingen.
- Bijdragen tot de harmonisatie van risicobeoordelingsbenaderingen.
- Verspreiding van beste praktijken op het gebied van risicobeheer en communicatie.
- Het verminderen van verschillen in procedurele aspecten van de risicobeoordeling bevorderen.
In de cursus komen de volgende onderwerpen aan de orde:
- Gestructureerde aanpak in vier stappen bij de risicobeoordeling voor genetisch gemodificeerde organismen: Gevarenidentificatie, karakterisering van de gevaren, beoordeling van de blootstelling, risicokarakterisering
- Beginselen en methoden voor gevarenidentificatie en -karakterisering bij toepassing op hele levensmiddelen/diervoeders
- Onzekerheid en variabiliteit
- Aanpak op basis van bewijskracht
- Risicolimitering
- Monitoring na het in de handel brengen
- Milieurisicobeoordeling van GGO’s
- Nieuwe moleculaire veredelingstechnieken (RNAi, CRISPR/Cas) en hun uitdagingen voor risicobeoordelingen
- Genetisch gemodificeerde planten, micro-organismen, dieren (gewervelde dieren) en insecten
- Synthetische biologie
- Omica als nieuw instrumentarium voor risicobeoordeling
- Risicocommunicatie
Dit opleidingsprogramma is ontwikkeld voor onderstaande profielen en functies. Controleer of aan de selectiecriteria is voldaan voordat u de aanvragen indient of valideert.
- Werkervaring bij nationale autoriteiten en overheidsinstellingen (met inbegrip van organisaties uit hoofde van artikel 36 van Verordening (EG) nr. 178/2002) die betrokken zijn bij de risicobeoordeling van de voedselketen.
- Ervaring op het specifieke gebied van risicobeoordeling in biotechnologieën
- Ervaring met crisisonderzoek en -beheer
| Zitting | Startdatum | Einddatum | Stad | Land: |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | online | — |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Rome | Italië |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Rome | Italië |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Riga | Letland |
De belangrijkste doelstelling van het BTSF-opleidingsprogramma/cursus risicobeoordeling in voeding is:
- verspreiding van beste praktijken voor de toepassing van beginselen en methoden voor risicobeoordeling van de voedselketen, verbetering van de kennis van dit complexe werkterrein en waarborging van consistente en strenge uitvoeringsnormen in de hele Europese Unie.
De uitgebreide doelstellingen van deze opleidingsactiviteit zijn:
- De uitwisseling van ervaringen bevorderen om het expertiseniveau en de harmonisatie van de benaderingen te verhogen.
- Bijdragen tot het vergroten van de transparantie en het opbouwen van vertrouwen tussen de autoriteiten van de lidstaten in elkaars risicobeoordelingen.
- Bijdragen tot de harmonisatie van risicobeoordelingsbenaderingen.
- Verspreiding van beste praktijken op het gebied van risicobeheer en communicatie.
- Het verminderen van verschillen in procedurele aspecten van de risicobeoordeling bevorderen.
In de cursus komen de volgende onderwerpen aan de orde:
- Beoordeling van de inname via de voeding
- Beoordeling van de nutriënteninname
- Macro- en micronutriënten
- Voedingsreferentiewaarden
- Aanvaardbaar hoogste inlaatniveau
- Karakterisering van het risico
- Rapportage
- Methoden voor de beoordeling van de inname vooraf
- Nieuwe voedingsmiddelen
- Beoordeling van de voordelen en risico’s
- Risicocommunicatie
Dit opleidingsprogramma is ontwikkeld voor onderstaande profielen en functies. Controleer of aan de selectiecriteria is voldaan voordat u de aanvragen indient of valideert.
- Werkervaring bij nationale autoriteiten en overheidsinstellingen (met inbegrip van organisaties uit hoofde van artikel 36 van Verordening (EG) nr. 178/2002) die betrokken zijn bij de risicobeoordeling van de voedselketen.
- Ervaring op het specifieke gebied van risicobeoordeling op voedingsgebied
- Ervaring met crisisonderzoek en -beheer
| Zitting | Startdatum | Einddatum | Stad | Land: |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | online | — |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Spanje |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rome | Italië |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Wenen | Oostenrijk |
De algemene doelstelling van de BTSF-opleidingscursus over de EU-risicoanalyseaanpak voor niet-EU-landen is de verspreiding van de beginselen en methoden van risicoanalyse op het gebied van voedselveiligheid, het verbeteren van de kennis van dit complexe werkterrein en het verbeteren van de kennis van derde landen over de Europese controlesystemen en -wetgeving.
In de cursus komen de volgende onderwerpen aan de orde:
- Het concept risicobeoordeling (zoals toegepast in nationale en EFSA en andere internationale organisaties voor voedselveiligheid).
- De rol van internationale regelgevende instanties en internationale richtsnoeren voor risicobeoordeling.
- De drie componenten van risicoanalyse — risicobeoordeling, risicobeheer en risicocommunicatie.
- Stappen in de aanpak van de risicobeoordeling volgens de WHO: probleemformulering, gevarenidentificatie, gevarenkarakterisering, blootstellingsbeoordeling en risicokarakterisering.
- Hoe moet een gestructureerde risicobeoordeling worden uitgevoerd.
- Het proces van gevaren- en risico-identificatie.
- Risicoanalyse van gereguleerde producten en plantgezondheid.
- Chemische verontreinigingen en chemische risicoanalyse (gevarenidentificatie, gevarenkarakterisering, blootstellingsbeoordeling en risicokarakterisering bij chemische risicobeoordeling, risicobeheer en risicocommunicatie).
- Risicoanalyse inzake zoönose en diergezondheid, met bijzondere aandacht voor microbiologische risicoanalyse.
- Nieuwe verordening officiële controles (VOC) en het systeem voor snelle waarschuwingen voor levensmiddelen en diervoeders (RASFF).
- Crisisbeheersing.
De deelnemers vertegenwoordigen het personeel van de bevoegde autoriteiten die betrokken zijn bij officiële controleactiviteiten en het personeel van de ministeries van Landbouw die verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van het voedselveiligheidsbeleid en exportaangelegenheden.
Uit hun achtergrond en professionele positie moet duidelijk blijken dat deelname aan de opleidingsactiviteit een essentieel element is voor de verbetering van de competenties.
| Zitting | Startdatum | Einddatum | Stad | Land: |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Skopje | Noord-Macedonië |
| 2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | DAR en Salaama | Tanzania |
| 3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidjan | Ivoorkust |
| 4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Janeiro | Brazilië |
| 5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panama-Stad | Panama |
| 6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kuala Lumpur |
Maleisië |
| 7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunis | Tunesië |
| 8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonesië |
