The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Chemical Risk Assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to chemical risk assessment and its legal framework
- Hazard Identification and Characterisation
- Basic concepts in toxicology
- Basic knowledge of different endpoints in toxicity studies
- Chemicals in foods
- Collection of consumption data
- Collection of chemical occurrence data
- Exposure estimations
- Challenge of connecting consumption data with chemical occurrence data
- Short introduction to Risk Communication
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Valencia | Spain |
| 2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | online | -- |
| 3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Rome | Italy |
| 4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Valencia | Spain |
| 5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Warsaw | Poland |
The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Environmental risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction on environmental risk assessment (ERA) under the various EU legislation. The course will explain the basics of how to conduct ERA. In particular:
- looking at the different aspects of the environment and environmental compartments;
- exercises in problem formulation to better identify the aspects of the environment that need to be protected from harm, according to environmental protection goals as set by EU legislation;
- how to conduct the selection of non-target organisms for risk assessment evaluation studies, and how to gather relevant evidence. It will include the application and use of statistics to the measurable endpoint results with appropriate interpretation of the biological relevance of statistically significant results;
- environmental exposure assessment. For each of the environmental compartments, scenario models can be selected to generate data and to link environmental exposure assessment to environmental effects;
- life-stage analysis. The developmental stages of wildlife are linked with their temporal and spatial distribution Life stage analysis becomes most relevant when exposure patterns are known, and one can investigate whether exposure is likely to have a detrimental effect at a specifically sensitive life stage, with subsequent population level effects, using appropriate modelling tools.
- Short introduction to Risk Communication.
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | online | -- |
| 2 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | online | -- |
| 3 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | online | -- |
| 4 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Warsaw | Poland |
| 1 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Valencia | Spain |
| 2 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Riga |
Latvia |
The overall objectives of the BTSF Training Programme/Course on Evidence collection, management and integration is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to risk assessment and its legal framework
- Expert knowledge elicitation
- Implementation of expert knowledge elicitation
- Demonstration of the practice
- Communication in practice
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 14/11/2022 | 18/11/2022 | Valencia | Spain |
| 2 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Valencia | Spain |
| 3 | 11/03/2024 | 15/03/2024 | Vienna | Austria |
| 4 | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Rome | Italy |
The main objective of the BTSF Training Programme/Course on Microbioological risk assessment is:
- to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
The extended objectives of this training activity are:
- To promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
- To contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- To contribute to the harmonisation of risk assessment approaches.
- To disseminate best practices for risk management and communication.
- To promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment.
The course addresses the following topics:
- Food intoxication versus food infection
- Serious risk perception vs Qualified Presumption of Safety
- Genome sequencing
- Pathogen-product pathway
- The disease triangle (pathogen virulence-host susceptibility-food matrix)
- Sources of dose-response data (human volunteer feeding studies, epidemiological data, animal studies, in vitro studies)
- Modelling dose-response relationship (types of models, selection of dose-response model)
- Microbial processes (such as growth and inactivation of microorganisms) and food handling processes (such as cross-contamination), statistical inference
- Qualitative and qualitative (deterministic vs. stochastic) models, simple vs. structured models
- Uncertainty and variability in exposure assessment
- Sensitivity analysis and “what if” scenariosRisk management aspects specifically related to microbiological risk assessment and other related issues (e.g. antimicrobial resistance, BSE and other TSE prions)
- Risk communication
This training programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Professional experience in national authorities and public institutions (including so called "Art. 36 of Reg. 178/2002" organisations) involved in food chain risk assessment
- Experience in the specific field of microbiological risk assessment.
- Experience in crisis investigation and management
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | Bologna | Italy |
| 2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | online | -- |
| 3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | valencia | Spain |
| 4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Warsaw | Poland |
| 5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Rome | Italy |
The main goal of the BTSF Training Programme on Pest and plant protection risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
The course addresses the following topics:
- Introduction to pest and plant protection risk assessment (Legal framework, Preparation of PRA, Data requirements for plant pest risk assessment and uncertainties, Plant pest initiation and categorisation)
- Risk assessment in practice: initiation phase and pest categorization, risk assessment on the border crossings
- Risk assessment in practice: entry, establishment and spread
- Assessment of potential consequences
- Risk management
- Risk analysis and reporting
- Risk communication and surveillance
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/03/2020 | 05/13/2020 | Vienna | Austria |
| 2 | 15/11/2021 | 19/11/2021 | online | -- |
| 3 | 11/07/2022 | 15/07/2022 | online | -- |
| 4 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Riga | Latvia |
| 5 | 18/11/2024 | 22/11/2024 | Valencia | Spain |
Pagrindinis BTSF mokymo programos/ Rizikos vertinimo programos, taikomos gyvūnų sveikatai ir gerovei, tikslas:
- skleisti geriausią maisto grandinės rizikos vertinimo principų ir metodų įgyvendinimo praktiką, gerinti žinias apie šią sudėtingą darbo sritį ir užtikrinti nuoseklius ir aukštus įgyvendinimo standartus visoje Europos Sąjungoje;
Išplėstiniai šios mokymo veiklos tikslai:
- Skatinti keitimąsi patirtimi, kad būtų padidintas kompetencijos lygis ir metodų suderinimas.
- Prisidėti prie skaidrumo didinimo ir valstybių narių valdžios institucijų pasitikėjimo viena kitos atliekamais rizikos vertinimais didinimo.
- Prisidėti prie rizikos vertinimo metodų suderinimo.
- Skleisti geriausią rizikos valdymo ir komunikacijos praktiką.
- Skatinti mažinti rizikos vertinimo procedūrinių aspektų neatitikimus.
Kursuose aptariamos toliau išvardytos temos.
- Struktūrizuotas keturių etapų metodas, taikomas vertinant gyvūnų ligų importo ir gyvūnų gerovės riziką: Pavojaus nustatymas, pavojaus apibūdinimas, poveikio vertinimas, rizikos apibūdinimas
- Importo rizikos vertinimas (IRA)
- Rizika. Gyvūnų gerovės naudos vertinimas
- Su ligų introdukcija ir plitimu susijusios pasekmės
- Kokybinis ir kiekybinis vertinimas
- Scenarijų medžio modeliai
- Neapibrėžtumas ir kintamumas
- Pranešimas apie konkrečią suinteresuotųjų subjektų riziką
- Atvejo tyrimu grindžiamas mokymasis
Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami arba patvirtinkite paraiškas patikrinkite atitiktį atrankos kriterijams.
- Profesinė patirtis nacionalinėse institucijose ir viešosiose institucijose (įskaitant vadinamąsias Reglamento Nr. 178/2002 36 straipsnio organizacijas), dalyvaujančiose atliekant maisto grandinės rizikos vertinimą
- Patirtis konkrečioje rizikos vertinimo, taikomo gyvūnų sveikatai ir gerovei, srityje
- Krizių tyrimo ir valdymo patirtis
| Ji plenarinė sesija | Pradžios data 2008 m. | Pabaigos data | Miestas | Šalis |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | elektroninė | – |
| 2 | 21/02/2022 | 25/02/2022 | elektroninė | – |
| 3 | 23/05/2022 | 27/05/2022 | Bolonijos | Italijoje |
| 4 | 18/03/2024 | 22/03/2024 | Varšuva | Lenkija |
| 5 | 20/01/2025 | 24/01/2025 | Valensijos | Ispanijoje |
Pagrindinis BTSF mokymo programos ir (arba) biotechnologijų rizikos vertinimo grupės tikslas yra:
- skleisti geriausią maisto grandinės rizikos vertinimo principų ir metodų įgyvendinimo praktiką, gerinti žinias apie šią sudėtingą darbo sritį ir užtikrinti nuoseklius ir aukštus įgyvendinimo standartus visoje Europos Sąjungoje.
Išplėstiniai šios mokymo veiklos tikslai:
- Skatinti keitimąsi patirtimi siekiant padidinti kompetencijos lygį ir metodų derinimą.
- Padėti didinti skaidrumą ir stiprinti valstybių narių valdžios institucijų tarpusavio pasitikėjimą viena kitos rizikos vertinimu.
- Prisidėti prie rizikos vertinimo metodų suderinimo.
- Skleisti geriausią rizikos valdymo ir komunikacijos praktiką.
- Skatinti rizikos vertinimo procedūrinių aspektų neatitikimų mažinimą.
Kursuose aptariamos toliau išvardytos temos.
- Genetiškai modifikuotų organizmų rizikos vertinimo struktūrinis keturių etapų metodas: Pavojaus nustatymas, pavojaus apibūdinimas, poveikio vertinimas, rizikos apibūdinimas
- Pavojaus nustatymo ir apibūdinimo principai ir metodai, kai jie taikomi visam maisto produktui ir (arba) pašarui
- Neapibrėžtumas ir kintamumas
- Įrodymų įrodomosios galios metodas
- Rizikos mažinimas
- Stebėsena po pateikimo rinkai
- GMO rizikos aplinkai vertinimas
- Nauji molekulinės selekcijos metodai (RNAi, CRISPR/Cas) ir su jais susiję rizikos vertinimo uždaviniai
- Genetiškai modifikuoti augalai, mikroorganizmai, gyvūnai (bestuburiai) ir vabzdžiai
- Sintetinė biologija
- Omika – naujas rizikos vertinimo priemonių rinkinys
- Pranešimas apie riziką
Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami arba patvirtinkite paraiškas patikrinkite atitiktį atrankos kriterijams.
- Nacionalinių valdžios institucijų ir viešųjų institucijų (įskaitant vadinamąsias Reglamento Nr. 178/2002 36 straipsnio organizacijas), dalyvaujančių maisto grandinės rizikos vertinime, profesinė patirtis
- Patirtis konkrečioje biotechnologijų rizikos vertinimo srityje
- Krizių tyrimo ir valdymo patirtis
| Ji plenarinė sesija | Pradžios data 2008 m. | Pabaigos data | Miestas | Šalis |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | elektroninė | – |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Roma | Italijoje |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Roma | Italijoje |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Ryga | Latvija |
Pagrindinis BTSF mokymo programos/Mitybinės rizikos vertinimo grupės tikslas yra:
- skleisti geriausią maisto grandinės rizikos vertinimo principų ir metodų įgyvendinimo praktiką, gerinti žinias apie šią sudėtingą darbo sritį ir užtikrinti nuoseklius ir aukštus įgyvendinimo standartus visoje Europos Sąjungoje.
Išplėstiniai šios mokymo veiklos tikslai:
- Skatinti keitimąsi patirtimi siekiant padidinti kompetencijos lygį ir metodų derinimą.
- Padėti didinti skaidrumą ir stiprinti valstybių narių valdžios institucijų tarpusavio pasitikėjimą viena kitos rizikos vertinimu.
- Prisidėti prie rizikos vertinimo metodų suderinimo.
- Skleisti geriausią rizikos valdymo ir komunikacijos praktiką.
- Skatinti rizikos vertinimo procedūrinių aspektų neatitikimų mažinimą.
Kursuose aptariamos toliau išvardytos temos.
- Su maistu suvartojamo kiekio vertinimas
- Maistinių medžiagų suvartojimo vertinimas
- Makroelementai ir mikroelementai
- Su maistu susijusios pamatinės vertės
- Leistinas didžiausias leidžiamasis įsiurbimo lygis
- Rizikos apibūdinimas
- Ataskaitų teikimas
- Išankstiniai suvartojamo kiekio vertinimo metodai
- Nauji maisto produktai
- Rizikos ir naudos vertinimas
- Pranešimas apie riziką
Ši mokymo programa skirta toliau aprašytiems profiliams ir pareigoms. Prieš pateikdami arba patvirtinkite paraiškas patikrinkite atitiktį atrankos kriterijams.
- Nacionalinių valdžios institucijų ir viešųjų institucijų (įskaitant vadinamąsias Reglamento Nr. 178/2002 36 straipsnio organizacijas), dalyvaujančių maisto grandinės rizikos vertinime, profesinė patirtis
- Patirtis konkrečioje mitybos rizikos vertinimo srityje
- Krizių tyrimo ir valdymo patirtis
| Ji plenarinė sesija | Pradžios data 2008 m. | Pabaigos data | Miestas | Šalis |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | elektroninė | – |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barselonoje | Ispanijoje |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Roma | Italijoje |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Viena | Austrija |
Bendras BTSF mokymo kursų apie ES rizikos analizės metodą ES nepriklausančiose šalyse tikslas – skleisti maisto saugos rizikos analizės principus ir metodus, gerinti žinias apie šią sudėtingą darbo sritį, gerinti ES nepriklausančių šalių žinias apie Europos kontrolės sistemas ir teisės aktus.
Kursuose aptariamos toliau išvardytos temos.
- Rizikos vertinimo koncepcija (taikoma nacionalinėse ir EFSA bei kitose tarptautinėse maisto saugos organizacijose).
- Tarptautinių reguliavimo agentūrų vaidmuo ir tarptautinės rizikos vertinimo gairės.
- Trys rizikos analizės komponentai – rizikos vertinimas, rizikos valdymas ir pranešimas apie riziką.
- PSO nuomone, rizikos vertinimo metodo etapai: problemos formulavimas, pavojaus nustatymas, pavojingumo apibūdinimas, poveikio vertinimas ir rizikos apibūdinimas.
- Kaip atlikti struktūrinį rizikos vertinimą.
- Pavojaus ir rizikos nustatymo procesas.
- Reglamentuojamų produktų ir augalų sveikatos rizikos analizė.
- Cheminiai teršalai ir cheminės rizikos analizė (pavojų nustatymas, pavojingumo apibūdinimas, poveikio vertinimas ir rizikos apibūdinimas atliekant cheminės rizikos vertinimą, rizikos valdymą ir pranešimą apie riziką).
- Zoonozės ir gyvūnų sveikatos rizikos analizė, daugiausia dėmesio skiriant mikrobiologinei rizikos analizei.
- Naujas Oficialios kontrolės reglamentas (OKR) ir Skubių pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema (RASFF).
- Krizių valdymas.
Dalyviai atstovauja oficialios kontrolės veikloje dalyvaujančių kompetentingų institucijų darbuotojams ir žemės ūkio ministerijų, atsakingų už maisto saugos politikos plėtojimą ir eksporto reikalus, darbuotojams.
Iš jų patirties ir profesinės padėties turėtų būti aišku, kad dalyvavimas mokymo veikloje yra vienas iš pagrindinių gebėjimų gerinimo elementų.
| Ji plenarinė sesija | Pradžios data 2008 m. | Pabaigos data | Miestas | Šalis |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Skopjė | Šiaurės Makedonija |
| 2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | DAR es Salaama | Tanzanijoje |
| 3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidžanas | Dramblio kaulo pakrantė |
| 4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Žaneire | Brazilijos |
| 5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panama | Panama |
| 6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kvala Lumpūras |
Malaizija |
| 7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunisas | Tunisas |
| 8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonezija |
