The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Chemical Risk Assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to chemical risk assessment and its legal framework
- Hazard Identification and Characterisation
- Basic concepts in toxicology
- Basic knowledge of different endpoints in toxicity studies
- Chemicals in foods
- Collection of consumption data
- Collection of chemical occurrence data
- Exposure estimations
- Challenge of connecting consumption data with chemical occurrence data
- Short introduction to Risk Communication
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Valencia | Spain |
2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | online | -- |
3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Rome | Italy |
4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Valencia | Spain |
5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Warsaw | Poland |
The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Environmental risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction on environmental risk assessment (ERA) under the various EU legislation. The course will explain the basics of how to conduct ERA. In particular:
- looking at the different aspects of the environment and environmental compartments;
- exercises in problem formulation to better identify the aspects of the environment that need to be protected from harm, according to environmental protection goals as set by EU legislation;
- how to conduct the selection of non-target organisms for risk assessment evaluation studies, and how to gather relevant evidence. It will include the application and use of statistics to the measurable endpoint results with appropriate interpretation of the biological relevance of statistically significant results;
- environmental exposure assessment. For each of the environmental compartments, scenario models can be selected to generate data and to link environmental exposure assessment to environmental effects;
- life-stage analysis. The developmental stages of wildlife are linked with their temporal and spatial distribution Life stage analysis becomes most relevant when exposure patterns are known, and one can investigate whether exposure is likely to have a detrimental effect at a specifically sensitive life stage, with subsequent population level effects, using appropriate modelling tools.
- Short introduction to Risk Communication.
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | online | -- |
2 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | online | -- |
3 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | online | -- |
4 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Warsaw | Poland |
1 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Valencia | Spain |
2 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Riga |
Latvia |
The overall objectives of the BTSF Training Programme/Course on Evidence collection, management and integration is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to risk assessment and its legal framework
- Expert knowledge elicitation
- Implementation of expert knowledge elicitation
- Demonstration of the practice
- Communication in practice
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 14/11/2022 | 18/11/2022 | Valencia | Spain |
2 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Valencia | Spain |
3 | 11/03/2024 | 15/03/2024 | Vienna | Austria |
4 | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Rome | Italy |
The main objective of the BTSF Training Programme/Course on Microbioological risk assessment is:
- to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
The extended objectives of this training activity are:
- To promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
- To contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- To contribute to the harmonisation of risk assessment approaches.
- To disseminate best practices for risk management and communication.
- To promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment.
The course addresses the following topics:
- Food intoxication versus food infection
- Serious risk perception vs Qualified Presumption of Safety
- Genome sequencing
- Pathogen-product pathway
- The disease triangle (pathogen virulence-host susceptibility-food matrix)
- Sources of dose-response data (human volunteer feeding studies, epidemiological data, animal studies, in vitro studies)
- Modelling dose-response relationship (types of models, selection of dose-response model)
- Microbial processes (such as growth and inactivation of microorganisms) and food handling processes (such as cross-contamination), statistical inference
- Qualitative and qualitative (deterministic vs. stochastic) models, simple vs. structured models
- Uncertainty and variability in exposure assessment
- Sensitivity analysis and “what if” scenariosRisk management aspects specifically related to microbiological risk assessment and other related issues (e.g. antimicrobial resistance, BSE and other TSE prions)
- Risk communication
This training programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Professional experience in national authorities and public institutions (including so called "Art. 36 of Reg. 178/2002" organisations) involved in food chain risk assessment
- Experience in the specific field of microbiological risk assessment.
- Experience in crisis investigation and management
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | Bologna | Italy |
2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | online | -- |
3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | valencia | Spain |
4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Warsaw | Poland |
5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Rome | Italy |
The main goal of the BTSF Training Programme on Pest and plant protection risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
The course addresses the following topics:
- Introduction to pest and plant protection risk assessment (Legal framework, Preparation of PRA, Data requirements for plant pest risk assessment and uncertainties, Plant pest initiation and categorisation)
- Risk assessment in practice: initiation phase and pest categorization, risk assessment on the border crossings
- Risk assessment in practice: entry, establishment and spread
- Assessment of potential consequences
- Risk management
- Risk analysis and reporting
- Risk communication and surveillance
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 01/03/2020 | 05/13/2020 | Vienna | Austria |
2 | 15/11/2021 | 19/11/2021 | online | -- |
3 | 11/07/2022 | 15/07/2022 | online | -- |
4 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Riga | Latvia |
5 | 18/11/2024 | 22/11/2024 | Valencia | Spain |
A BTSF állategészségügyre és állatjólétre alkalmazott kockázatértékelési képzési programjának/útjának fő célkitűzése:
- az élelmiszerlánc-kockázatértékelés alapelveinek és módszereinek végrehajtására vonatkozó bevált gyakorlatok terjesztése, az ezzel az összetett munkaterülettel kapcsolatos ismeretek bővítése, valamint következetes és magas szintű végrehajtási normák biztosítása az egész Európai Unióban
E képzési tevékenység kiterjesztett célkitűzései a következők:
- A tapasztalatcsere előmozdítása a szakértelem szintjének növelése és a megközelítések összehangolása érdekében.
- Hozzájárulás az átláthatóság növeléséhez és a tagállami hatóságok közötti bizalom kiépítéséhez egymás kockázatértékelése során.
- Hozzájárulás a kockázatértékelési megközelítések harmonizációjához.
- A kockázatkezeléssel és a kommunikációval kapcsolatos bevált gyakorlatok terjesztése.
- A kockázatértékelés eljárási szempontjai közötti eltérések csökkentésének előmozdítása.
A tanfolyam a következő témákkal foglalkozik:
- Az állatbetegségek behozatalával és az állatjóléttel kapcsolatos kockázatértékelés négy lépésből álló strukturált megközelítése: Veszélyazonosítás, veszélyjellemzők, expozícióértékelés, kockázatjellemzés
- Importkockázat-értékelés (IRA)
- Kockázat – A haszon értékelése az állatjólét területén
- A betegségek behurcolásával és terjedésével kapcsolatos következmények
- Kvalitatív és mennyiségi értékelés
- Forgatókönyv szerinti famodellek
- Bizonytalanság és változékonyság
- Részesedéstulajdonos-specifikus kockázati kommunikáció
- Esettanulmányon alapuló tanulás
Ezt a képzési programot az alább ismertetett profilokra és pozíciókra dolgozták ki. Kérjük, hogy a pályázatok benyújtása vagy érvényesítése előtt ellenőrizze a kiválasztási kritériumoknak való megfelelést.
- Az élelmiszerlánc kockázatértékelésében részt vevő nemzeti hatóságoknál és közintézményeknél (beleértve a 178/2002/EK rendelet 36. cikke szerinti szervezeteket) szerzett szakmai tapasztalat
- Az állategészségügyre és állatjólétre alkalmazott kockázatértékelés konkrét területén szerzett tapasztalat
- A válság kivizsgálása és kezelése terén szerzett tapasztalat
Ülés | Kezdődátum | Befejezés dátuma | Város | Ország |
---|---|---|---|---|
1 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | online | – |
2 | 21/02/2022 | 25/02/2022 | online | – |
3 | 23/05/2022 | 27/05/2022 | Bolognai | Olaszország |
4 | 18/03/2024 | 22/03/2024 | Varsó | Lengyelország |
5 | 20/01/2025 | 24/01/2025 | Valencia | Spanyolország |
A BTSF biotechnológiai kockázatértékeléssel kapcsolatos képzési programjának fő célkitűzése a következő:
- az élelmiszerlánc-kockázatértékelés alapelveinek és módszereinek végrehajtására vonatkozó bevált gyakorlatok terjesztése, az ezzel az összetett munkaterülettel kapcsolatos ismeretek bővítése, valamint a következetes és magas szintű végrehajtási normák biztosítása az egész Európai Unióban.
E képzési tevékenység kiterjesztett célkitűzései a következők:
- A tapasztalatcsere előmozdítása a szakértelem szintjének növelése és a megközelítések összehangolása érdekében.
- Hozzájárulás az átláthatóság növeléséhez és a tagállami hatóságok egymás kockázatértékelései iránti bizalom kiépítéséhez.
- Hozzájárulás a kockázatértékelési megközelítések harmonizációjához.
- A kockázatkezeléssel és a kommunikációval kapcsolatos bevált gyakorlatok terjesztése.
- A kockázatértékelés eljárási szempontjai közötti eltérések csökkentésének előmozdítása.
A tanfolyam a következő témákkal foglalkozik:
- Négylépcsős megközelítés kialakítása a géntechnológiával módosított szervezetek kockázatértékelésében: Veszélyazonosítás, veszélyjellemzés, expozícióértékelés, kockázatjellemzés
- A veszélyek azonosításának és jellemzésének elvei és módszerei, ha azokat egész élelmiszerre/takarmányra alkalmazzák
- Bizonytalanság és változékonyság
- A bizonyítékok mérlegelésén alapuló megközelítés
- Kockázatmérséklés
- Forgalomba hozatal utáni nyomon követés
- A GMO-k környezeti kockázatértékelése (ERA)
- Új molekuláris nemesítési technikák (RNAi, CRISPR/Cas) és azok kockázatértékelési kihívásai
- Géntechnológiával módosított növények, mikroorganizmusok, állatok (gerinctelenek) és rovarok
- Szintetikus biológia
- Omicák mint új kockázatértékelési eszköztár
- Kockázati kommunikáció
Ezt a képzési programot az alább ismertetett profilokra és pozíciókra dolgozták ki. Kérjük, hogy a pályázatok benyújtása vagy érvényesítése előtt ellenőrizze a kiválasztási kritériumoknak való megfelelést.
- Szakmai tapasztalat az élelmiszerlánc kockázatértékelésében részt vevő nemzeti hatóságoknál és közintézményeknél (többek között a 178/2002/EK rendelet 36. cikke szerinti szervezeteknél)
- A biotechnológiák kockázatértékelésének konkrét területén szerzett tapasztalat
- Krízisvizsgálat és -kezelés terén szerzett tapasztalat
Ülés | Kezdődátum | Befejezés dátuma | Város | Ország |
---|---|---|---|---|
1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | online | – |
2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Róma | Olaszország |
3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Róma | Olaszország |
4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Riga | Lettország |
A BTSF táplálkozással kapcsolatos kockázatértékeléssel kapcsolatos képzési programjának fő célkitűzése a következő:
- az élelmiszerlánccal kapcsolatos kockázatértékelés alapelveinek és módszereinek végrehajtására vonatkozó bevált gyakorlatok terjesztése, az ezzel az összetett munkaterülettel kapcsolatos ismeretek bővítése, valamint következetes és magas szintű végrehajtási normák biztosítása az egész Európai Unióban.
E képzési tevékenység kiterjesztett célkitűzései a következők:
- A tapasztalatcsere előmozdítása a szakértelem szintjének növelése és a megközelítések összehangolása érdekében.
- Hozzájárulás az átláthatóság növeléséhez és a tagállami hatóságok közötti bizalom kiépítéséhez egymás kockázatértékelése során.
- Hozzájárulás a kockázatértékelési megközelítések harmonizációjához.
- A kockázatkezeléssel és a kommunikációval kapcsolatos bevált gyakorlatok terjesztése.
- A kockázatértékelés eljárási szempontjai közötti eltérések csökkentésének előmozdítása.
A tanfolyam a következő témákkal foglalkozik:
- Az étrendi bevitel értékelése
- A tápanyagbevitel értékelése
- Makro- és mikroelemek
- Étrendi referenciaértékek
- Tolerálható felső beviteli szint
- A kockázat jellemzése
- Jelentéstétel
- A bevitel értékelésének előzetes módszerei
- Új élelmiszerek
- Előny-kockázat értékelés
- Kockázati kommunikáció
Ezt a képzési programot az alább ismertetett profilokra és pozíciókra dolgozták ki. Kérjük, hogy a pályázatok benyújtása vagy érvényesítése előtt ellenőrizze a kiválasztási kritériumoknak való megfelelést.
- Szakmai tapasztalat az élelmiszerlánc kockázatértékelésében részt vevő nemzeti hatóságoknál és közintézményeknél (többek között a 178/2002/EK rendelet 36. cikke szerinti szervezeteknél)
- A táplálkozással kapcsolatos kockázatértékelés konkrét területén szerzett tapasztalat
- A válság kivizsgálása és kezelése terén szerzett tapasztalat
Ülés | Kezdődátum | Befejezés dátuma | Város | Ország |
---|---|---|---|---|
1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | online | – |
2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Spanyolország |
3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Róma | Olaszország |
4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Bécs | Ausztria |
A nem uniós országokra vonatkozó uniós kockázatelemzési megközelítésről szóló BTSF - tanfolyam általános célja az élelmiszer-biztonsági kockázatelemzés elveinek és módszereinek terjesztése, az ezen összetett munkaterülettel kapcsolatos ismeretek bővítése, valamint a nem uniós országok európai ellenőrzési rendszerekkel és jogszabályokkal kapcsolatos ismereteinek bővítése:
A tanfolyam a következő témákkal foglalkozik:
- A kockázatértékelés fogalma (a nemzeti és az EFSA-ban, valamint más nemzetközi élelmiszer-biztonsági szervezetekben alkalmazott).
- A nemzetközi szabályozó ügynökségek szerepe és a nemzetközi kockázatértékelési iránymutatások.
- A kockázatelemzés három összetevője – kockázatértékelés, kockázatkezelés és kockázati kommunikáció.
- A kockázatértékelési megközelítés lépései a WHO szerint: problémameghatározás, veszélyazonosítás, veszélyjellemzés, expozícióértékelés és kockázatjellemzés.
- Hogyan kell strukturált kockázatértékelést végezni.
- A veszélyek és kockázatok azonosításának folyamata.
- A szabályozott termékekre és a növényegészségügyre vonatkozó kockázatelemzés.
- Vegyi szennyező anyagok és kémiai kockázatelemzés (veszély azonosítása, veszélyjellemzés, expozícióértékelés és kockázatjellemzés a kémiai kockázatértékelésben, kockázatkezelésben és kockázatkommunikációban).
- Kockázatelemzés a zoonózisról és az állategészségügyről, különös tekintettel a mikrobiológiai kockázatelemzésre.
- A hatósági ellenőrzésekről szóló új rendelet (OCR) és az élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszer (RASFF).
- Válságkezelés.
A résztvevők az illetékes hatóságok hatósági ellenőrzési tevékenységekben részt vevő személyzetét, valamint az élelmiszer-biztonsági politika kidolgozásáért és az exportügyekért felelős mezőgazdasági minisztériumok személyzetét képviselik.
Hátterükből és szakmai helyzetükből egyértelműen ki kell tűnnie, hogy a képzési tevékenységben való részvétel a kompetenciák fejlesztésének kulcsfontosságú eleme.
Ülés | Kezdődátum | Befejezés dátuma | Város | Ország |
---|---|---|---|---|
1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Szkopje | Észak-Macedónia |
2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | DAR es Salaama | Tanzánia |
3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidjan | Elefántcsontpart |
4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Janeiro | Brazília |
5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panamaváros | Panama |
6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kuala Lumpur |
Malajzia |
7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunisz | Tunézia |
8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonézia |