Kemikaalien riskinarviointia koskevan BTSF:n koulutusohjelman/kurssin päätavoitteena on levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta työalasta ja varmistaa johdonmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
- Tavoite 1: Riskinarvioinnin menettelyllisten näkökohtien erojen vähentämisen edistäminen
- Tavoite 2: Riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamisen edistäminen
- Tavoite 3: Lisätään avoimuutta ja lisätään jäsenvaltioiden viranomaisten luottamusta toistensa riskinarviointeihin
- Tavoite 4: levittää riskienhallintaan ja viestintään liittyviä parhaita käytäntöjä
- Tavoite 5: Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Johdanto kemialliseen riskinarviointiin ja sen oikeudelliseen kehykseen
- Vaaran tunnistaminen ja luonnehdinta
- Toksikologian peruskäsitteet
- Perustiedot eri päätetapahtumista toksisuustutkimuksissa
- Kemikaalit elintarvikkeissa
- Kulutustietojen keruu
- Kemiallisia esiintymisiä koskevien tietojen kerääminen
- Altistuma-arviot
- Kulutustietojen yhdistäminen kemikaalien esiintymistietoihin on haasteellista
- Lyhyt johdanto riskitiedonantoon
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- hän on työskennellyt elintarvikeketjun riskinarvioinnin toiminnallisilla osa-alueilla vähintään kolmen vuoden työkokemuksella tai
- Hakijalla on kokemusta elintarvikeketjun riskinarvioinnin laatimisesta ja täytäntöönpanosta toimivaltaisessa viranomaisessa (joka kattaa elintarvikkeiden ja rehujen turvallisuuden, eläinten terveyden tai eläinten hyvinvoinnin).
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Valencian | Espanja |
| 2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | verkossa | -- |
| 3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Rooma | Italia |
| 4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Valencian | Espanja |
| 5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Varsova | Puola |
BTSF:n ympäristöriskien arviointia koskevan koulutusohjelman/kurssin päätavoitteena on levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta työalasta ja varmistaa johdonmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
- Tavoite 1: Riskinarvioinnin menettelyllisten näkökohtien erojen vähentämisen edistäminen
- Tavoite 2: Riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamisen edistäminen
- Tavoite 3: Lisätään avoimuutta ja lisätään jäsenvaltioiden viranomaisten luottamusta toistensa riskinarviointeihin
- Tavoite 4: levittää riskienhallintaan ja viestintään liittyviä parhaita käytäntöjä
- Tavoite 5: Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Johdanto EU:n lainsäädännön mukaiseen ympäristöriskien arviointiin. Kurssilla selitetään ERA:n toteuttamisen perusteet. Erityisesti:
- ympäristön ja ympäristön osa-alueiden eri näkökohtien tarkastelu;
- ongelmien muotoiluun liittyvät harjoitukset, jotta voidaan paremmin tunnistaa ympäristönäkökohdat, joita on suojeltava haitallisilta vaikutuksilta EU:n lainsäädännössä asetettujen ympäristönsuojelutavoitteiden mukaisesti;
- miten tehdään muiden kuin torjuttavien organismien valinta riskinarviointitutkimuksiin ja miten kerätään asiaankuuluvaa näyttöä. Siihen sisältyy tilastojen soveltaminen ja käyttö mitattaviin päätetapahtumatuloksiin ja tilastollisesti merkittävien tulosten biologisen merkityksen asianmukainen tulkinta;
- ympäristöaltistuksen arviointi. Kustakin ympäristön osa-alueesta voidaan valita skenaariomalleja tietojen tuottamiseksi ja ympäristöaltistuksen arvioinnin kytkemiseksi ympäristövaikutuksiin;
- elinkaarianalyysi. Luonnonvaraisten eläinten kehitysvaiheet liittyvät niiden ajalliseen ja alueelliseen jakautumiseen Elämävaiheanalyysistä tulee merkityksellisin, kun altistumismallit ovat tiedossa, ja voidaan tutkia, onko altistumisella todennäköisesti haitallinen vaikutus erityisen herkässä elämänvaiheessa, johon liittyy myöhemmin väestötason vaikutuksia, käyttämällä asianmukaisia mallinnusvälineitä.
- Lyhyt johdanto riskitiedonantoon.
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
Osallistujien on
- hän on työskennellyt elintarvikeketjun riskinarvioinnin toiminnallisilla osa-alueilla vähintään kolmen vuoden työkokemuksella tai
- Hakijalla on kokemusta elintarvikeketjun riskinarvioinnin laatimisesta ja täytäntöönpanosta toimivaltaisessa viranomaisessa (joka kattaa elintarvikkeiden ja rehujen turvallisuuden, eläinten terveyden tai eläinten hyvinvoinnin).
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | verkossa | -- |
| 2 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | verkossa | -- |
| 3 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | verkossa | -- |
| 4 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Varsova | Puola |
| 5 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Valencian | Espanja |
| 6 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Riika |
Latvia |
BTSF:n koulutusohjelman / todisteiden keräämistä, hallintaa ja integrointia koskevan kurssin yleisenä tavoitteena on levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarviointiperiaatteiden ja -menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta työalasta ja varmistaa yhdenmukaiset ja korkeatasoiset täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
- Tavoite 1: Riskinarvioinnin menettelyllisten näkökohtien erojen vähentämisen edistäminen
- Tavoite 2: Riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamisen edistäminen
- Tavoite 3: Lisätään avoimuutta ja lisätään jäsenvaltioiden viranomaisten luottamusta toistensa riskinarviointeihin
- Tavoite 4: levittää riskienhallintaan ja viestintään liittyviä parhaita käytäntöjä
- Tavoite 5: Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Johdanto riskinarviointiin ja sen oikeudelliseen kehykseen
- Asiantuntemuksen hankkiminen
- Asiantuntijatiedon hankkiminen
- Käytännön esittely
- Viestintä käytännössä
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- hän on työskennellyt elintarvikeketjun riskinarvioinnin toiminnallisilla osa-alueilla vähintään kolmen vuoden työkokemuksella tai
- Hakijalla on kokemusta elintarvikeketjun riskinarvioinnin laatimisesta ja täytäntöönpanosta toimivaltaisessa viranomaisessa (joka kattaa elintarvikkeiden ja rehujen turvallisuuden, eläinten terveyden tai eläinten hyvinvoinnin).
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 14/11/2022 | 18/11/2022 | Valencian | Espanja |
| 2 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Valencian | Espanja |
| 3 | 11/03/2024 | 15/03/2024 | Wien | Itävalta |
| 4 | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Rooma | Italia |
BTSF:n mikrobiologisten riskien arviointia koskevan koulutusohjelman/kurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta työalasta ja varmistaa johdonmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen lisäämiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Lisätään avoimuutta ja lisätään jäsenvaltioiden viranomaisten luottamusta toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- levittää riskienhallintaan ja viestintään liittyviä parhaita käytäntöjä.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten erojen vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Elintarvikkeiden myrkytys vs. elintarvikeinfektio
- Vakavan riskin havaitseminen vs. kvalifioitu turvallisuusolettama
- Genomisekvensointi
- Patogeeni-tuotepolku
- Tautikolmio (patogeenivirulenssi-isäntäherkkyys-ruokamatriisi)
- Annos-vastetietojen lähteet (ihmisten vapaaehtoista ruokintaa koskevat tutkimukset, epidemiologiset tiedot, eläinkokeet, in vitro -tutkimukset)
- Annos-vastesuhteen mallintaminen (mallityypit, annos-vastemallin valinta)
- Mikrobiprosessit (kuten mikro-organismien kasvu ja inaktivaatio) ja elintarvikkeiden käsittelyprosessit (kuten ristikontaminaatio), tilastolliset päätelmät
- Laadulliset ja laadulliset (deterministiset vs. stokastiset) mallit, yksinkertaiset vs. strukturoidut mallit
- Altistumisen arvioinnin epävarmuus ja vaihtelu
- Herkkyysanalyysi ja ”mitä jos” -skenaariotRiskinhallintanäkökohdat, jotka liittyvät erityisesti mikrobiologiseen riskinarviointiin ja muihin asiaan liittyviin kysymyksiin (esim. mikrobilääkeresistenssi, BSE ja muut TSE-prionit)
- Riskiviestintä
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu alla kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista laitoksista (mukaan lukien asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artiklan mukaiset organisaatiot)
- kokemus mikrobiologisen riskinarvioinnin erityisalalta.
- Kokemus kriisien tutkinnasta ja hallinnasta
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | Bolognan | Italia |
| 2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | verkossa | -- |
| 3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | valencia | Espanja |
| 4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Varsova | Puola |
| 5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Rooma | Italia |
BTSF:n kasvintuhoojien ja kasvinsuojeluaineiden riskinarviointia koskevan koulutusohjelman päätavoitteena on levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta työalasta ja varmistaa johdonmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
- Tavoite 1: Riskinarvioinnin menettelyllisten näkökohtien erojen vähentämisen edistäminen
- Tavoite 2: Riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamisen edistäminen
- Tavoite 3: Edistetään avoimuuden lisäämistä ja luottamuksen rakentamista jäsenvaltioiden viranomaisten välillä toistensa riskinarvioinneissa.
- Tavoite 4: levittää riskienhallintaan ja viestintään liittyviä parhaita käytäntöjä
- Tavoite 5: Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Johdanto tuhooja- ja kasvinsuojeluriskien arviointiin (oikeudellinen kehys, PRA:n valmistelu, kasvintuhoojariskien arviointia ja epävarmuustekijöitä koskevat tietovaatimukset, kasvintuhoojien käynnistäminen ja luokittelu)
- Riskinarviointi käytännössä: aloitusvaihe ja tuholaisten luokittelu, riskinarviointi rajanylityspaikoilla
- Riskinarviointi käytännössä: tulo, vakiintuminen ja leviäminen
- Mahdollisten seurausten arviointi
- Riskienhallinta
- Riskianalyysi ja raportointi
- Riskiviestintä ja -valvonta
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
Osallistujien on
- hän on työskennellyt elintarvikeketjun riskinarvioinnin toiminnallisilla osa-alueilla vähintään kolmen vuoden työkokemuksella tai
- Hakijalla on kokemusta elintarvikeketjun riskinarvioinnin laatimisesta ja täytäntöönpanosta toimivaltaisessa viranomaisessa (joka kattaa elintarvikkeiden ja rehujen turvallisuuden, eläinten terveyden tai eläinten hyvinvoinnin).
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/03/2020 | 05/13/2020 | Wien | Itävalta |
| 2 | 15/11/2021 | 19/11/2021 | verkossa | -- |
| 3 | 11/07/2022 | 15/07/2022 | verkossa | -- |
| 4 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Riika | Latvia |
| 5 | 18/11/2024 | 22/11/2024 | Valencian | Espanja |
Eläinten terveyteen ja hyvinvointiin sovellettavan BTSF:n koulutusohjelman/riskinarviointikurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta työalasta ja varmistaa johdonmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen lisäämiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Lisätään avoimuutta ja lisätään jäsenvaltioiden viranomaisten luottamusta toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- levittää riskienhallintaan ja viestintään liittyviä parhaita käytäntöjä.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten erojen vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Jäsennelty nelivaiheinen lähestymistapa eläintautien tuontia ja eläinten hyvinvointia koskevaan riskinarviointiin: Vaaran tunnistaminen, vaaran luonnehdinta, altistumisen arviointi, riskin luonnehdinta
- Tuontiriskin arviointi (IRA)
- Riski – Hyötyjen arviointi eläinten hyvinvoinnissa
- Tautien kulkeutumiseen ja leviämiseen liittyvät seuraukset
- Kvalitatiivinen vs. kvantitatiivinen arviointi
- Skenaariopuumallit
- Epävarmuus ja vaihtelevuus
- Panoksen haltijan erityisriskiä koskeva viestintä
- Tapaustutkimukseen perustuva oppiminen
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu alla kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista laitoksista (mukaan lukien asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artiklan mukaiset organisaatiot)
- Kokemus eläinten terveyteen ja hyvinvointiin sovellettavasta riskinarvioinnin erityisalasta
- Kokemus kriisien tutkinnasta ja hallinnasta
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | verkossa | -- |
| 2 | 21/02/2022 | 25/02/2022 | verkossa | -- |
| 3 | 23/05/2022 | 27/05/2022 | Bolognan | Italia |
| 4 | 18/03/2024 | 22/03/2024 | Varsova | Puola |
| 5 | 20/01/2025 | 24/01/2025 | Valencian | Espanja |
Bioteknologian riskinarviointia koskevan BTSF:n koulutusohjelman/kurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta työalasta ja varmistaa johdonmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen lisäämiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Lisätään avoimuutta ja lisätään jäsenvaltioiden viranomaisten luottamusta toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- levittää riskienhallintaan ja viestintään liittyviä parhaita käytäntöjä.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten erojen vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Jäsennelty nelivaiheinen lähestymistapa muuntogeenisten organismien riskinarviointiin: Vaaran tunnistaminen, vaaran luonnehdinta, altistumisen arviointi, riskin luonnehdinta
- Kokonaisiin elintarvikkeisiin/rehuihin sovellettavien vaarojen tunnistamista ja karakterisointia koskevat periaatteet ja menetelmät
- Epävarmuus ja vaihtelevuus
- Todistusnäyttöön perustuva lähestymistapa
- Riskien vähentäminen
- Markkinoille saattamisen jälkeinen seuranta
- Muuntogeenisten organismien ympäristöriskien arviointi
- Uudet molekyylijalostustekniikat (RNAi, CRISPR/Cas) ja niiden haasteet riskinarvioinnissa
- Muuntogeeniset kasvit, mikro-organismit, eläimet (selkärangattomat) ja hyönteiset
- Synteettinen biologia
- Omiikka riskinarvioinnin uutena työkalupakkina
- Riskiviestintä
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu alla kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista laitoksista (mukaan lukien asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artiklan mukaiset organisaatiot)
- Kokemus bioteknologian riskinarvioinnin erityisalalta
- Kokemus kriisien tutkinnasta ja hallinnasta
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | verkossa | -- |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Rooma | Italia |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Rooma | Italia |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Riika | Latvia |
BTSF:n koulutusohjelman/ravitsemuksen riskinarviointikurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta työalasta ja varmistaa johdonmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen lisäämiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Lisätään avoimuutta ja lisätään jäsenvaltioiden viranomaisten luottamusta toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- levittää riskienhallintaan ja viestintään liittyviä parhaita käytäntöjä.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten erojen vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Ravinnonsaannin arviointi
- Ravinteiden saannin arviointi
- Makro- ja mikroravinteet
- Ravinnon vertailuarvot
- Sallittu ylempi saantitaso
- Riskien luonnehdinta
- Raportointi
- Saannin ennakkoarviointimenetelmät
- Uuselintarvikkeet
- Riski-hyötyanalyysi
- Riskiviestintä
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu alla kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista laitoksista (mukaan lukien asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artiklan mukaiset organisaatiot)
- Kokemus ravitsemukseen liittyvän riskinarvioinnin erityisalalta
- Kokemus kriisien tutkinnasta ja hallinnasta
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | verkossa | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Espanja |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rooma | Italia |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Wien | Itävalta |
BTSF:n järjestämän EU:n riskianalyysilähestymistapaa EU:n ulkopuolisissa maissa koskevan koulutuksen yleisenä tavoitteena on levittää elintarvikkeiden turvallisuutta koskevan riskianalyysin periaatteita ja menetelmiä, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja parantaa EU:n ulkopuolisten maiden tietämystä eurooppalaisista valvontajärjestelmistä ja lainsäädännöstä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Riskinarvioinnin käsite (sellaisena kuin sitä sovelletaan kansallisissa ja EFSA:ssa ja muissa kansainvälisissä elintarviketurvallisuusjärjestöissä).
- Kansainvälisten sääntelyvirastojen rooli ja kansainväliset riskinarviointiohjeet.
- Riskianalyysin kolme osatekijää – riskinarviointi, riskinhallinta ja riskiviestintä.
- Riskinarvioinnin vaiheet WHO:n mukaan: ongelman muotoilu, vaarojen tunnistaminen, vaarojen luonnehdinta, altistumisen arviointi ja riskien luonnehdinta.
- Miten jäsennelty riskinarviointi tehdään?
- vaarojen ja riskien tunnistamisprosessi.
- Säänneltyjä tuotteita ja kasvien terveyttä koskeva riskianalyysi.
- Kemialliset epäpuhtaudet ja kemiallinen riskianalyysi (vaarojen tunnistaminen, vaarojen luonnehdinta, altistumisen arviointi ja riskien luonnehdinta kemiallisessa riskinarvioinnissa, riskinhallinnassa ja riskiviestinnässä).
- Zoonoosia ja eläinten terveyttä koskeva riskianalyysi, jossa keskitytään mikrobiologiseen riskianalyysiin.
- Uusi virallista valvontaa koskeva asetus ja elintarvikkeita ja rehuja koskeva nopea hälytysjärjestelmä (RASFF).
- Kriisinhallinta.
Osallistujat edustavat viralliseen valvontaan osallistuvien toimivaltaisten viranomaisten henkilöstöä ja elintarviketurvallisuuspolitiikan kehittämisestä ja vientiasioista vastaavien maatalousministeriöiden henkilöstöä.
Heidän taustastaan ja ammatillisesta asemastaan olisi käytävä selvästi ilmi, että osallistuminen koulutustoimintaan on keskeinen tekijä osaamisen parantamisessa.
Vaihe 1
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/02/2018 | 28/02/2018 | Kiovan | Ukraina |
| 2 | 25/03/2018 | 28/03/2018 | Addis Abeba | Etiopia |
| 3 | 17/06/2018 | 20/06/2018 | Dakar | Senegal |
| 4 | 30/09/2018 | 03/10/2018 | Rabat | Marokko |
| 5 | 16/12/2018 | 19/12/2018 | Bangkok | Thaimaa |
| 6 | 06/06/2022 | 09/06/2022 | San Jose | Costa Rica |
| 7 | 05/09/2022 | 08/09/2022 | Mumbain | Intia |
| 8 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Buenos Aires | Argentiina |
Vaihe II
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Skopje | Pohjois-Makedonia |
| 2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | Dar es Salaama | Tansania |
| 3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidjan | Norsunluurannikko |
| 4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Janeiro | Brasilia |
| 5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panamá | Panama |
| 6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kuala Lumpur |
Malesia |
| 7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunis | Tunisia |
| 8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonesia |