The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Chemical Risk Assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to chemical risk assessment and its legal framework
- Hazard Identification and Characterisation
- Basic concepts in toxicology
- Basic knowledge of different endpoints in toxicity studies
- Chemicals in foods
- Collection of consumption data
- Collection of chemical occurrence data
- Exposure estimations
- Challenge of connecting consumption data with chemical occurrence data
- Short introduction to Risk Communication
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Valencia | Spain |
2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | online | -- |
3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Rome | Italy |
4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Valencia | Spain |
5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Warsaw | Poland |
The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Environmental risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction on environmental risk assessment (ERA) under the various EU legislation. The course will explain the basics of how to conduct ERA. In particular:
- looking at the different aspects of the environment and environmental compartments;
- exercises in problem formulation to better identify the aspects of the environment that need to be protected from harm, according to environmental protection goals as set by EU legislation;
- how to conduct the selection of non-target organisms for risk assessment evaluation studies, and how to gather relevant evidence. It will include the application and use of statistics to the measurable endpoint results with appropriate interpretation of the biological relevance of statistically significant results;
- environmental exposure assessment. For each of the environmental compartments, scenario models can be selected to generate data and to link environmental exposure assessment to environmental effects;
- life-stage analysis. The developmental stages of wildlife are linked with their temporal and spatial distribution Life stage analysis becomes most relevant when exposure patterns are known, and one can investigate whether exposure is likely to have a detrimental effect at a specifically sensitive life stage, with subsequent population level effects, using appropriate modelling tools.
- Short introduction to Risk Communication.
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | online | -- |
2 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | online | -- |
3 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | online | -- |
4 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Warsaw | Poland |
1 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Valencia | Spain |
2 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Riga |
Latvia |
The overall objectives of the BTSF Training Programme/Course on Evidence collection, management and integration is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to risk assessment and its legal framework
- Expert knowledge elicitation
- Implementation of expert knowledge elicitation
- Demonstration of the practice
- Communication in practice
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 14/11/2022 | 18/11/2022 | Valencia | Spain |
2 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Valencia | Spain |
3 | 11/03/2024 | 15/03/2024 | Vienna | Austria |
4 | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Rome | Italy |
The main objective of the BTSF Training Programme/Course on Microbioological risk assessment is:
- to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
The extended objectives of this training activity are:
- To promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
- To contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- To contribute to the harmonisation of risk assessment approaches.
- To disseminate best practices for risk management and communication.
- To promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment.
The course addresses the following topics:
- Food intoxication versus food infection
- Serious risk perception vs Qualified Presumption of Safety
- Genome sequencing
- Pathogen-product pathway
- The disease triangle (pathogen virulence-host susceptibility-food matrix)
- Sources of dose-response data (human volunteer feeding studies, epidemiological data, animal studies, in vitro studies)
- Modelling dose-response relationship (types of models, selection of dose-response model)
- Microbial processes (such as growth and inactivation of microorganisms) and food handling processes (such as cross-contamination), statistical inference
- Qualitative and qualitative (deterministic vs. stochastic) models, simple vs. structured models
- Uncertainty and variability in exposure assessment
- Sensitivity analysis and “what if” scenariosRisk management aspects specifically related to microbiological risk assessment and other related issues (e.g. antimicrobial resistance, BSE and other TSE prions)
- Risk communication
This training programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Professional experience in national authorities and public institutions (including so called "Art. 36 of Reg. 178/2002" organisations) involved in food chain risk assessment
- Experience in the specific field of microbiological risk assessment.
- Experience in crisis investigation and management
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | Bologna | Italy |
2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | online | -- |
3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | valencia | Spain |
4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Warsaw | Poland |
5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Rome | Italy |
The main goal of the BTSF Training Programme on Pest and plant protection risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
The course addresses the following topics:
- Introduction to pest and plant protection risk assessment (Legal framework, Preparation of PRA, Data requirements for plant pest risk assessment and uncertainties, Plant pest initiation and categorisation)
- Risk assessment in practice: initiation phase and pest categorization, risk assessment on the border crossings
- Risk assessment in practice: entry, establishment and spread
- Assessment of potential consequences
- Risk management
- Risk analysis and reporting
- Risk communication and surveillance
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 01/03/2020 | 05/13/2020 | Vienna | Austria |
2 | 15/11/2021 | 19/11/2021 | online | -- |
3 | 11/07/2022 | 15/07/2022 | online | -- |
4 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Riga | Latvia |
5 | 18/11/2024 | 22/11/2024 | Valencia | Spain |
Eläinten terveyteen ja hyvinvointiin sovellettavan riskinarvioinnin koulutusohjelman/kurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanoa varten, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa johdonmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen lisäämiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Lisätä avoimuutta ja lisätä jäsenvaltioiden viranomaisten keskinäistä luottamusta toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- Levittää riskinhallintaa ja viestintää koskevia parhaita käytäntöjä.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten erojen vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Jäsennelty nelivaiheinen lähestymistapa riskinarviointiin eläintautien ja eläinten hyvinvoinnin osalta: Vaarojen tunnistaminen, vaarojen luonnehdinta, altistumisen arviointi, riskien luonnehdinta
- Tuontiriskin arviointi (IRA)
- Riski – Eläinten hyvinvointiin liittyvä hyötyjen arviointi
- Tautien kulkeutumiseen ja leviämiseen liittyvät seuraukset
- Laadullinen vs. määrällinen arviointi
- Skenaariopuumallit
- Epävarmuus ja vaihtelevuus
- Osakaskohtainen riskiviestintä
- Tapaustutkimukseen perustuva oppiminen
Koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja paikkoja varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista elimistä (mukaan lukien niin kutsutut asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artiklan mukaiset organisaatiot)
- Kokemus eläinten terveyteen ja hyvinvointiin sovellettavan riskinarvioinnin alalta
- Kokemus kriisien tutkinnasta ja hallinnasta
Istunto | Aloituspäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Valtio |
---|---|---|---|---|
1 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | verkossa | — |
2 | 21/02/2022 | 25/02/2022 | verkossa | — |
3 | 23/05/2022 | 27/05/2022 | Bolognan | Italia |
4 | 18/03/2024 | 22/03/2024 | Varsova | Puola |
5 | 20/01/2025 | 24/01/2025 | Valencian | Espanja |
BTSF-koulutusohjelman ja bioteknologian riskinarviointia koskevan kurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanoa varten, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa johdonmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen lisäämiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Lisätä avoimuutta ja lisätä jäsenvaltioiden viranomaisten keskinäistä luottamusta toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- Levittää riskinhallintaa ja viestintää koskevia parhaita käytäntöjä.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten erojen vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Jäsennelty nelivaiheinen lähestymistapa muuntogeenisten organismien riskinarviointiin: Vaaran tunnistaminen, vaarojen karakterisointi, altistumisen arviointi, riskien luonnehdinta
- Vaarojen tunnistamisen ja luonnehdinnan periaatteet ja menetelmät, kun niitä sovelletaan kokonaisiin elintarvikkeisiin/rehuihin
- Epävarmuus ja vaihtelevuus
- Todistusnäyttöön perustuva lähestymistapa
- Riskien vähentäminen
- Markkinoille saattamisen jälkeinen seuranta
- GMO:ien ympäristöriskien arviointi (ERA)
- Uudet molekyylijalostustekniikat (RNAi, CRISPR/Cas) ja niiden riskinarviointiin liittyvät haasteet
- Muuntogeeniset kasvit, mikro-organismit, eläimet (selkärangattomat) ja hyönteiset
- Synteettinen biologia
- Omics – uusi työkalupakki riskinarvioinnissa
- Riskiviestintä
Koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja paikkoja varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista elimistä (mukaan lukien niin kutsutut asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artiklan mukaiset organisaatiot)
- Kokemus bioteknologian riskinarvioinnin erityisalalta
- Kokemus kriisien tutkinnasta ja hallinnasta
Istunto | Aloituspäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Valtio |
---|---|---|---|---|
1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | verkossa | — |
2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Rooma | Italia |
3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Rooma | Italia |
4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Riika | Latvia |
Ravitsemukseen liittyvää riskinarviointia koskevan koulutusohjelman /kurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanoa varten, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa johdonmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen lisäämiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Lisätä avoimuutta ja lisätä jäsenvaltioiden viranomaisten keskinäistä luottamusta toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- Levittää riskinhallintaa ja viestintää koskevia parhaita käytäntöjä.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten erojen vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Ravinnon kautta tapahtuvan saannin arviointi
- Ravinteiden saannin arviointi
- Makro- ja hivenravinteet
- Ravinnon vertailuarvot
- Siedettävä ylempi saantitaso
- Riskin luonnehdinta
- Raportointi
- Saannin ennakkoarviointimenetelmät
- Uuselintarvikkeet
- Riskien ja hyötyjen arviointi
- Riskiviestintä
Koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja paikkoja varten. Tarkista valintaperusteiden täyttyminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista elimistä (mukaan lukien niin kutsutut asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artiklan mukaiset organisaatiot)
- Kokemus ravitsemukseen liittyvän riskinarvioinnin erityisalalta
- Kokemus kriisien tutkinnasta ja hallinnasta
Istunto | Aloituspäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Valtio |
---|---|---|---|---|
1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | verkossa | — |
2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Espanja |
3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rooma | Italia |
4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Wien | Itävalta |
EU:n ulkopuolisiin maihin sovellettavan EU:n riskianalyysin lähestymistapaa koskevan koulutuksen yleisenä tavoitteena on levittää elintarviketurvallisuuteen liittyvän riskianalyysin periaatteita ja menetelmiä, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta sekä parantaa EU:n ulkopuolisten maiden tietämystä eurooppalaisista valvontajärjestelmistä ja lainsäädännöstä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Riskinarvioinnin käsite (sellaisena kuin sitä sovelletaan sekä kansallisissa että EFSA:ssa ja muissa kansainvälisissä elintarviketurvallisuusjärjestöissä).
- Kansainvälisten sääntelyvirastojen rooli ja kansainväliset riskinarviointiohjeet.
- Riskianalyysin kolme osatekijää – riskinarviointi, riskinhallinta ja riskiviestintä.
- WHO:n mukaan riskinarviointiin perustuvan lähestymistavan vaiheet: ongelman formulaatio, vaarojen tunnistaminen, vaarojen karakterisointi, altistumisen arviointi ja riskien luonnehdinta.
- Miten jäsennelty riskinarviointi tehdään.
- Vaarojen ja riskien tunnistamisprosessi.
- Säänneltyjä tuotteita ja kasvien terveyttä koskeva riskianalyysi.
- Kemialliset vierasaineet ja kemiallinen riskianalyysi (vaaran tunnistaminen, vaarojen karakterisointi, altistumisen arviointi ja riskien luonnehdinta kemiallisessa riskinarvioinnissa, riskinhallinta ja riskiviestintä).
- Zoonoosia ja eläinten terveyttä koskeva riskianalyysi, jossa keskitytään mikrobiologiseen riskianalyysiin.
- Uusi virallista valvontaa koskeva asetus (OCR) ja elintarvikkeita ja rehuja koskeva nopea hälytysjärjestelmä (RASFF).
- Kriisinhallinta.
Osallistujien on edustettava viralliseen valvontaan osallistuvien toimivaltaisten viranomaisten henkilöstöä ja elintarviketurvallisuuspolitiikan kehittämisestä ja vientiasioista vastaavien maatalousministeriöiden henkilöstöä.
Heidän taustastaan ja ammatillisesta asemastaan olisi käytävä selvästi ilmi, että osallistuminen koulutukseen on keskeinen tekijä osaamisen parantamisessa.
Istunto | Aloituspäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Valtio |
---|---|---|---|---|
1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Skopje | Pohjois-Makedonia |
2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | DAR es Salaama | Tansania |
3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidjan | Norsunluurannikko |
4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Janeiro | Brasilia |
5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panamá | Panama |
6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kuala Lumpur |
Malesia |
7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunis | Tunisia |
8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonesia |