Kemiallisten riskien arviointia koskevan BTSF:n koulutusohjelman/kurssin päätavoitteena on levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanosta, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa yhdenmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
- Tavoite 1: Riskinarvioinnin menettelyllisten näkökohtien erojen vähentämisen edistäminen
- Tavoite 2: Riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamisen edistäminen
- Tavoite 3: Edistää avoimuuden lisäämistä ja luottamuksen rakentamista jäsenvaltioiden viranomaisten kesken toistensa riskinarvioinneissa
- Tavoite 4: Riskienhallinnan ja viestinnän parhaiden käytäntöjen levittäminen
- Tavoite 5: Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Johdanto kemiallisten riskien arviointiin ja sen oikeudelliseen kehykseen
- Vaaran tunnistaminen ja luonnehdinta
- Toksikologian peruskäsitteet
- Perustiedot eri tutkittavista ominaisuuksista toksisuustutkimuksissa
- Kemikaalit elintarvikkeissa
- Kulutustietojen kerääminen
- Kemiallisia esiintymiä koskevien tietojen kerääminen
- Altistuma-arviot
- Haaste, joka liittyy kulutustietojen yhdistämiseen kemiallisia esiintymiä koskeviin tietoihin
- Lyhyt johdatus riskiviestintään
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden noudattaminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- työskennelleet elintarvikeketjun riskinarvioinnin toiminnallisilla aloilla vähintään kolmen vuoden työkokemuksella tai
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Valencia | Espanja |
| 2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | verkossa | -- |
| 3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Rooma | Italia |
| 4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Valencia | Espanja |
| 5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Varsova | Puola |
BTSF:n ympäristöriskien arviointia koskevan koulutusohjelman/kurssin päätavoitteena on levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanosta, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa yhdenmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
- Tavoite 1: Riskinarvioinnin menettelyllisten näkökohtien erojen vähentämisen edistäminen
- Tavoite 2: Riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamisen edistäminen
- Tavoite 3: Edistää avoimuuden lisäämistä ja luottamuksen rakentamista jäsenvaltioiden viranomaisten kesken toistensa riskinarvioinneissa
- Tavoite 4: Riskienhallinnan ja viestinnän parhaiden käytäntöjen levittäminen
- Tavoite 5: Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Johdanto EU:n lainsäädännön mukaiseen ympäristöriskien arviointiin (ERA). Kurssilla selitetään ERA:n toteuttamisen perusteet. Erityisesti:
- tarkastella ympäristön ja ympäristön osa-alueiden eri näkökohtia;
- ongelmanasetteluun liittyvät harjoitukset, joiden avulla voidaan tunnistaa paremmin ympäristönäkökohdat, joita on suojeltava haitoilta EU:n lainsäädännössä asetettujen ympäristönsuojelutavoitteiden mukaisesti;
- miten valitaan muut kuin kohdeorganismit riskinarviointitutkimuksia varten ja miten kerätään asiaankuuluvaa näyttöä. Siihen sisältyy tilastojen soveltaminen ja käyttö mitattavissa oleviin päätetapahtumatuloksiin sekä tilastollisesti merkittävien tulosten biologisen merkityksen asianmukainen tulkinta;
- ympäristöaltistuksen arviointi. Kustakin ympäristön osa-alueesta voidaan valita skenaariomalleja tietojen tuottamiseksi ja ympäristöaltistuksen arvioinnin liittämiseksi ympäristövaikutuksiin.
- elämänvaiheanalyysi. Luonnonvaraisen kasviston ja eläimistön kehitysvaiheet liittyvät niiden ajalliseen ja alueelliseen levinneisyyteen Elinvaiheanalyysi on merkityksellisin, kun altistumismallit tunnetaan, ja voidaan tutkia asianmukaisten mallintamisvälineiden avulla, onko altistumisella todennäköisesti haitallinen vaikutus erityisen herkkään elinvaiheeseen ja sitä seuraaviin populaatiotason vaikutuksiin.
- Lyhyt johdatus riskiviestintään.
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden noudattaminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
Osallistujien on
- työskennelleet elintarvikeketjun riskinarvioinnin toiminnallisilla aloilla vähintään kolmen vuoden työkokemuksella tai
- Hakijalla on kokemusta elintarvikeketjun riskinarvioinnin laatimisesta ja täytäntöönpanosta toimivaltaisessa viranomaisessa (elintarvikkeiden/rehujen turvallisuuden, eläinten terveyden tai eläinten hyvinvoinnin aloilla).
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | verkossa | -- |
| 2 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | verkossa | -- |
| 3 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | verkossa | -- |
| 4 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Varsova | Puola |
| 1 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Valencia | Espanja |
| 2 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Riika |
Latvia |
Näytön keruuta, hallintaa ja integrointia koskevan BTSF:n koulutusohjelman/kurssin yleisenä tavoitteena on levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanosta, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa yhdenmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
- Tavoite 1: Riskinarvioinnin menettelyllisten näkökohtien erojen vähentämisen edistäminen
- Tavoite 2: Riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamisen edistäminen
- Tavoite 3: Edistää avoimuuden lisäämistä ja luottamuksen rakentamista jäsenvaltioiden viranomaisten kesken toistensa riskinarvioinneissa
- Tavoite 4: Riskienhallinnan ja viestinnän parhaiden käytäntöjen levittäminen
- Tavoite 5: Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Johdanto riskinarviointiin ja sen oikeudelliseen kehykseen
- Asiantuntemuksen kartuttaminen
- Asiantuntijatiedon keräämisen toteuttaminen
- Käytännön osoittaminen
- Viestintä käytännössä
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden noudattaminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- työskennelleet elintarvikeketjun riskinarvioinnin toiminnallisilla aloilla vähintään kolmen vuoden työkokemuksella tai
- joilla on kokemusta elintarvikeketjun riskinarvioinnin laatimisesta ja täytäntöönpanosta toimivaltaisessa viranomaisessa (elintarvikkeiden/rehujen turvallisuuden, eläinten terveyden tai eläinten hyvinvoinnin aloilla)
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 14/11/2022 | 18/11/2022 | Valencia | Espanja |
| 2 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Valencia | Espanja |
| 3 | 11/03/2024 | 15/03/2024 | Wien | Itävalta |
| 4 | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Rooma | Italia |
BTSF:n mikrobiologisen riskinarvioinnin koulutusohjelman/kurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarviointia koskevien periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa yhdenmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Edistää avoimuuden lisäämistä ja luottamuksen rakentamista jäsenvaltioiden viranomaisten välillä toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- Riskienhallintaa ja viestintää koskevien parhaiden käytäntöjen levittäminen.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten näkökohtien eroavuuksien vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Ruokamyrkytys vs. ruoka-infektio
- Vakava riskikäsitys vs. hyväksytty turvallisuusolettama
- Genomisekvensointi
- Patogeeni-tuotereitti
- Taudin kolmio (patogeenivirulenssi-isäntäherkkyys-elintarvikematriisi)
- Annosvastetietojen lähteet (vapaaehtoisten ruokintatutkimukset, epidemiologiset tiedot, eläinkokeet, in vitro -tutkimukset)
- Annos-vastesuhteen mallintaminen (mallityypit, annos-vastemallin valinta)
- Mikrobiprosessit (kuten mikro-organismien kasvu ja inaktivointi) ja elintarvikkeiden käsittelyprosessit (kuten ristikontaminaatio), tilastolliset päätelmät
- Laadulliset ja laadulliset (deterministiset vs. stokastiset) mallit, yksinkertaiset vs. strukturoidut mallit
- Epävarmuus ja vaihtelu altistumisen arvioinnissa
- Herkkyysanalyysi ja ”mitä jos” -skenaariotRiskinhallintanäkökohdat, jotka liittyvät erityisesti mikrobiologiseen riskinarviointiin ja muihin asiaan liittyviin kysymyksiin (esim. mikrobilääkeresistenssi, BSE ja muut TSE-prionit)
- Riskiviestintä
Koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden noudattaminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista laitoksista (mukaan lukien asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artikla)
- kokemus mikrobiologisen riskinarvioinnin erityisalalta.
- Kokemus kriisitutkinnasta ja -hallinnasta
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | Bologna | Italia |
| 2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | verkossa | -- |
| 3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | valencia | Espanja |
| 4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Varsova | Puola |
| 5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Rooma | Italia |
Tuholais- ja kasvinsuojeluriskien arviointia koskevan BTSF:n koulutusohjelman päätavoitteena on levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarvioinnin periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanosta, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa yhdenmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
- Tavoite 1: Riskinarvioinnin menettelyllisten näkökohtien erojen vähentämisen edistäminen
- Tavoite 2: Riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamisen edistäminen
- Tavoite 3: Edistetään läpinäkyvyyden lisäämistä ja luottamuksen rakentamista jäsenvaltioiden viranomaisten välillä toistensa riskinarviointeihin.
- Tavoite 4: Riskienhallinnan ja viestinnän parhaiden käytäntöjen levittäminen
- Tavoite 5: Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Johdanto tuhooja- ja kasvinsuojeluriskien arviointiin (lainsäädäntökehys, tuhoojariskien arvioinnin valmistelu, kasvintuhoojien riskinarviointia ja epävarmuustekijöitä koskevat tietovaatimukset, kasvintuhoojien aloittaminen ja luokittelu)
- Riskinarviointi käytännössä: alkuvaihe ja tuhoojien luokittelu, rajanylityksiä koskeva riskinarviointi
- Riskinarviointi käytännössä: maahantulo, vakiintuminen ja leviäminen
- Mahdollisten seurausten arviointi
- Riskienhallinta
- Riskianalyysi ja raportointi
- Riskiviestintä ja -valvonta
Tämä koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden noudattaminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
Osallistujien on
- työskennelleet elintarvikeketjun riskinarvioinnin toiminnallisilla aloilla vähintään kolmen vuoden työkokemuksella tai
- Hakijalla on kokemusta elintarvikeketjun riskinarvioinnin laatimisesta ja täytäntöönpanosta toimivaltaisessa viranomaisessa (elintarvikkeiden/rehujen turvallisuuden, eläinten terveyden tai eläinten hyvinvoinnin aloilla).
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1.3.2020 | 13.5.2020 | Wien | Itävalta |
| 2 | 15/11/2021 | 19/11/2021 | verkossa | -- |
| 3 | 11/07/2022 | 15/07/2022 | verkossa | -- |
| 4 | 29.4.2024 | 3.5.2024 | Riika | Latvia |
| 5 | 18.11.2024 | 22.11.2024 | Valencia | Espanja |
Eläinten terveyteen ja hyvinvointiin sovellettavaa riskinarviointia koskevan BTSF:n koulutusohjelman/kurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarviointia koskevien periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa yhdenmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Edistää avoimuuden lisäämistä ja luottamuksen rakentamista jäsenvaltioiden viranomaisten välillä toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- Riskienhallintaa ja viestintää koskevien parhaiden käytäntöjen levittäminen.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten näkökohtien eroavuuksien vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Jäsennelty nelivaiheinen lähestymistapa eläintautien tuontia ja eläinten hyvinvointia koskevaan riskinarviointiin: Vaarojen tunnistaminen, vaarojen luonnehdinta, altistumisen arviointi, riskien luonnehdinta
- Tuontiriskien arviointi (IRA)
- Riski – Hyötyjen arviointi eläinten hyvinvoinnissa
- Tautien kulkeutumiseen ja leviämiseen liittyvät seuraukset
- Kvalitatiivinen vs. kvantitatiivinen arviointi
- Skenaariopuumallit
- Epävarmuus ja vaihtelevuus
- Panoksen haltijakohtainen riskiviestintä
- Tapaustutkimukseen perustuva oppiminen
Koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden noudattaminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista laitoksista (mukaan lukien asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artikla)
- Kokemus eläinten terveyteen ja hyvinvointiin sovellettavasta riskinarvioinnista
- Kokemus kriisitutkinnasta ja -hallinnasta
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | verkossa | -- |
| 2 | 21/02/2022 | 25/02/2022 | verkossa | -- |
| 3 | 23/05/2022 | 27/05/2022 | Bologna | Italia |
| 4 | 18.3.2024 | 22.3.2024 | Varsova | Puola |
| 5 | 20/01/2025 | 24/01/2025 | Valencia | Espanja |
Bioteknologian riskinarviointia käsittelevän BTSF:n koulutusohjelman/kurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarviointia koskevien periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa yhdenmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Edistää avoimuuden lisäämistä ja luottamuksen rakentamista jäsenvaltioiden viranomaisten välillä toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- Riskienhallintaa ja viestintää koskevien parhaiden käytäntöjen levittäminen.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten näkökohtien eroavuuksien vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Strukturoitu nelivaiheinen lähestymistapa muuntogeenisten organismien riskinarviointiin: Vaarojen tunnistaminen, vaarojen luonnehdinta, altistumisen arviointi, riskien luonnehdinta
- Vaarojen tunnistamisen ja luonnehdinnan periaatteet ja menetelmät, kun niitä sovelletaan koko elintarvikkeeseen/rehuun
- Epävarmuus ja vaihtelevuus
- Todistusnäyttöön perustuva lähestymistapa
- Riskien vähentäminen
- Markkinoille saattamisen jälkeinen seuranta
- Muuntogeenisten organismien ympäristöriskien arviointi (ERA)
- Uudet molekyylijalostustekniikat (RNAi, CRISPR/Cas) ja niiden riskinarviointiin liittyvät haasteet
- Muuntogeeniset kasvit, mikro-organismit, eläimet (selkärangattomat) ja hyönteiset
- Synteettinen biologia
- Omics uutena välineistönä riskinarvioinnissa
- Riskiviestintä
Koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden noudattaminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista laitoksista (mukaan lukien asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artikla)
- Kokemus bioteknologian riskinarvioinnin erityisalalta
- Kokemus kriisitutkinnasta ja -hallinnasta
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | verkossa | -- |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Rooma | Italia |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Rooma | Italia |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Riika | Latvia |
BTSF:n koulutusohjelman/ravitsemuksen riskinarviointikurssin päätavoitteena on
- levittää parhaita käytäntöjä elintarvikeketjun riskinarviointia koskevien periaatteiden ja menetelmien täytäntöönpanemiseksi, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja varmistaa yhdenmukaiset ja korkeat täytäntöönpanostandardit kaikkialla Euroopan unionissa.
Tämän koulutustoimen laajennetut tavoitteet ovat seuraavat:
- Edistetään kokemusten vaihtoa asiantuntemuksen tason nostamiseksi ja lähestymistapojen yhdenmukaistamiseksi.
- Edistää avoimuuden lisäämistä ja luottamuksen rakentamista jäsenvaltioiden viranomaisten välillä toistensa riskinarviointeihin.
- Edistää riskinarviointimenetelmien yhdenmukaistamista.
- Riskienhallintaa ja viestintää koskevien parhaiden käytäntöjen levittäminen.
- Edistetään riskinarviointiin liittyvien menettelyllisten näkökohtien eroavuuksien vähentämistä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Ravinnonsaannin arviointi
- Ravinteiden saannin arviointi
- Makro- ja hivenravinteet
- Ravinnon viitearvot
- Siedettävä ylempi saantitaso
- Riskin luonnehdinta
- Raportointi
- Saannin ennakkoarviointimenetelmät
- Uuselintarvikkeet
- Riski-hyötyanalyysi
- Riskiviestintä
Koulutusohjelma on suunniteltu jäljempänä kuvattuja profiileja ja tehtäviä varten. Tarkista valintaperusteiden noudattaminen ennen hakemusten jättämistä tai validointia.
- Työkokemus elintarvikeketjun riskinarviointiin osallistuvista kansallisista viranomaisista ja julkisista laitoksista (mukaan lukien asetuksen (EY) N:o 178/2002 36 artikla)
- Kokemus ravitsemuksen riskinarvioinnin erityisalalta
- Kokemus kriisitutkinnasta ja -hallinnasta
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1.11.2021 | 05/11/2021 | verkossa | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Espanja |
| 3 | 04/12/2023 | 8/12/2023 | Rooma | Italia |
| 4 | 21.10.2024 | 25/10/2024 | Wien | Itävalta |
EU:n riskianalyysiin perustuvaa lähestymistapaa EU:n ulkopuolisissa maissa koskevan BTSF-kurssin yleisenä tavoitteena on levittää elintarviketurvallisuuden riskianalyysin periaatteita ja menetelmiä, parantaa tietämystä tästä monimutkaisesta toiminta-alasta ja parantaa EU:n ulkopuolisten maiden tietämystä eurooppalaisista valvontajärjestelmistä ja lainsäädännöstä.
Kurssilla käsitellään seuraavia aiheita:
- Riskinarvioinnin käsite (sellaisena kuin sitä sovelletaan kansallisissa ja EFSA:ssa sekä muissa kansainvälisissä elintarviketurvallisuusjärjestöissä).
- Kansainvälisten sääntelyvirastojen rooli ja kansainväliset riskinarviointiohjeet.
- Riskianalyysin kolme osatekijää – riskinarviointi, riskinhallinta ja riskiviestintä.
- Riskinarviointiin perustuvan lähestymistavan vaiheet WHO:n mukaan: ongelman muotoilu, vaarojen tunnistaminen, vaarojen luonnehdinta, altistumisen arviointi ja riskien luonnehdinta.
- Miten tehdään jäsennelty riskinarviointi?
- vaarojen ja riskien tunnistamisprosessi.
- Säänneltyjä tuotteita ja kasvien terveyttä koskeva riskianalyysi.
- Kemialliset epäpuhtaudet ja kemiallinen riskianalyysi (vaaran tunnistaminen, vaaran luonnehdinta, altistumisen arviointi ja riskin luonnehdinta kemiallisessa riskinarvioinnissa, riskinhallinnassa ja riskiviestinnässä).
- Zoonoosia ja eläinten terveyttä koskeva riskianalyysi, jossa keskitytään mikrobiologiseen riskianalyysiin.
- Uusi virallista valvontaa koskeva asetus (OCR) ja elintarvikkeita ja rehuja koskeva nopea hälytysjärjestelmä (RASFF).
- Kriisinhallinta.
Osallistujien on edustettava viralliseen valvontaan osallistuvien toimivaltaisten viranomaisten henkilöstöä ja elintarviketurvallisuuspolitiikan kehittämisestä ja vientiasioista vastaavien maatalousministeriöiden henkilöstöä.
Heidän taustansa ja ammatillisen asemansa perusteella olisi oltava selvää, että koulutustoimintaan osallistuminen on keskeinen tekijä pätevyyden parantamisessa.
Vaihe 1
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/02/2018 | 28/02/2018 | Kiovan | Ukraina |
| 2 | 25/03/2018 | 28/03/2018 | Addis Abeba | Etiopia |
| 3 | 17/06/2018 | 20/06/2018 | Dakar | Senegal |
| 4 | 30/09/2018 | 03/10/2018 | Rabat | Marokko |
| 5 | 16/12/2018 | 19/12/2018 | Bangkok | Thaimaa |
| 6 | 06/06/2022 | 09/06/2022 | San José | Costa Rica |
| 7 | 05/09/2022 | 08/09/2022 | Mumbai | Intia |
| 8 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Buenos Aires | Argentiina |
Vaihe II
| Istunto | Alkamispäivä | Päättymispäivä | Kaupunki | Maa |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Skopje | Pohjois-Makedonia |
| 2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | Dar es Salaama | Tansania |
| 3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidjan | Norsunluurannikko |
| 4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Janeiro | Brasilia |
| 5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panamá | Panama |
| 6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kuala Lumpur |
Malesia |
| 7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunis | Tunisia |
| 8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonesia |