Ο κύριος στόχος του εκπαιδευτικού προγράμματος/μαθήματος BTSF για την αξιολόγηση χημικών κινδύνων είναι η διάδοση βέλτιστων πρακτικών για την εφαρμογή των αρχών και των μεθόδων αξιολόγησης του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα, η βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον πολύπλοκο τομέα εργασίας και η διασφάλιση συνεκτικών και υψηλών προτύπων εφαρμογής σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
- Στόχος 1: Προώθηση της μείωσης των αποκλίσεων στις διαδικαστικές πτυχές της εκτίμησης κινδύνου
- Στόχος 2: Συμβολή στην εναρμόνιση των προσεγγίσεων εκτίμησης κινδύνου
- Στόχος 3: Συμβολή στην αύξηση της διαφάνειας και στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης μεταξύ των αρχών των κρατών μελών στις εκατέρωθεν εκτιμήσεις κινδύνου
- Στόχος 4: Διάδοση βέλτιστων πρακτικών για τη διαχείριση κινδύνων και την επικοινωνία
- Στόχος 5: Προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών προκειμένου να αυξηθεί το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης και η εναρμόνιση των προσεγγίσεων
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Εισαγωγή στην αξιολόγηση του χημικού κινδύνου και το νομικό της πλαίσιο
- Προσδιορισμός και χαρακτηρισμός κινδύνου
- Βασικές έννοιες στην τοξικολογία
- Βασικές γνώσεις των διαφόρων τελικών σημείων στις μελέτες τοξικότητας
- Χημικές ουσίες στα τρόφιμα
- Συλλογή δεδομένων κατανάλωσης
- Συλλογή δεδομένων σχετικά με την εμφάνιση χημικών ουσιών
- Εκτιμήσεις της έκθεσης
- Πρόκληση της σύνδεσης των δεδομένων κατανάλωσης με τα δεδομένα χημικής εμφάνισης
- Σύντομη εισαγωγή στην ανακοίνωση κινδύνων
Αυτό το πρόγραμμα κατάρτισης έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Επαληθεύστε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.
- έχουν εργαστεί σε λειτουργικούς τομείς της εκτίμησης κινδύνου στην τροφική αλυσίδα με τουλάχιστον 3 έτη επαγγελματικής πείρας ή
- Έχουν πείρα στην κατάρτιση και την εφαρμογή αξιολόγησης κινδύνου στην τροφική αλυσίδα σε αρμόδια αρχή (που καλύπτει τομείς της ασφάλειας των τροφίμων/ζωοτροφών, της υγείας ή της καλής μεταχείρισης των ζώων)
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Βαλένθια | Ισπανία |
| 2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | διαδικτυακά | -- |
| 3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Ρώμη | Ιταλία |
| 4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Βαλένθια | Ισπανία |
| 5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Βαρσοβία | Πολωνία |
Ο κύριος στόχος του εκπαιδευτικού προγράμματος/μαθήματος BTSF για την εκτίμηση περιβαλλοντικού κινδύνου είναι η διάδοση βέλτιστων πρακτικών για την εφαρμογή των αρχών και των μεθόδων εκτίμησης κινδύνου στην τροφική αλυσίδα, η βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον πολύπλοκο τομέα εργασίας και η διασφάλιση συνεκτικών και υψηλών προτύπων εφαρμογής σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
- Στόχος 1: Προώθηση της μείωσης των αποκλίσεων στις διαδικαστικές πτυχές της εκτίμησης κινδύνου
- Στόχος 2: Συμβολή στην εναρμόνιση των προσεγγίσεων εκτίμησης κινδύνου
- Στόχος 3: Συμβολή στην αύξηση της διαφάνειας και στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης μεταξύ των αρχών των κρατών μελών στις εκατέρωθεν εκτιμήσεις κινδύνου
- Στόχος 4: Διάδοση βέλτιστων πρακτικών για τη διαχείριση κινδύνων και την επικοινωνία
- Στόχος 5: Προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών προκειμένου να αυξηθεί το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης και η εναρμόνιση των προσεγγίσεων
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Εισαγωγή στην εκτίμηση περιβαλλοντικού κινδύνου (ΕΧΕ) στο πλαίσιο των διαφόρων νομοθετικών πράξεων της ΕΕ. Το μάθημα θα εξηγήσει τα βασικά για τον τρόπο διεξαγωγής του ΕΧΕ. Ειδικότερα:
- εξέταση των διαφόρων πτυχών του περιβάλλοντος και των περιβαλλοντικών τμημάτων·
- ασκήσεις στη διατύπωση προβλημάτων για τον καλύτερο προσδιορισμό των πτυχών του περιβάλλοντος που πρέπει να προστατεύονται από βλάβες, σύμφωνα με τους στόχους προστασίας του περιβάλλοντος, όπως ορίζονται από τη νομοθεσία της ΕΕ·
- τον τρόπο διεξαγωγής της επιλογής μη στοχευόμενων οργανισμών για μελέτες αξιολόγησης της επικινδυνότητας και τον τρόπο συλλογής σχετικών αποδεικτικών στοιχείων. Θα περιλαμβάνει την εφαρμογή και τη χρήση στατιστικών στα μετρήσιμα αποτελέσματα τελικών σημείων με κατάλληλη ερμηνεία της βιολογικής συνάφειας των στατιστικά σημαντικών αποτελεσμάτων·
- εκτίμηση της περιβαλλοντικής έκθεσης. Για καθένα από τα περιβαλλοντικά στοιχεία, μπορούν να επιλεγούν μοντέλα σεναρίων για την παραγωγή δεδομένων και τη σύνδεση της εκτίμησης της περιβαλλοντικής έκθεσης με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις·
- ανάλυση σταδίων ζωής. Τα αναπτυξιακά στάδια της άγριας ζωής συνδέονται με τη χρονική και χωρική κατανομή τους Η ανάλυση του σταδίου της ζωής αποκτά μεγαλύτερη σημασία όταν είναι γνωστά τα πρότυπα έκθεσης και μπορεί κανείς να διερευνήσει κατά πόσον η έκθεση είναι πιθανό να έχει επιζήμιες επιπτώσεις σε ένα ιδιαίτερα ευαίσθητο στάδιο της ζωής, με επακόλουθες επιπτώσεις σε επίπεδο πληθυσμού, χρησιμοποιώντας κατάλληλα εργαλεία μοντελοποίησης.
- Σύντομη εισαγωγή στο Risk Communication.
Αυτό το πρόγραμμα κατάρτισης έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Επαληθεύστε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.
Οι συμμετέχοντες πρέπει:
- έχουν εργαστεί σε λειτουργικούς τομείς της εκτίμησης κινδύνου στην τροφική αλυσίδα με τουλάχιστον 3 έτη επαγγελματικής πείρας ή
- Έχουν πείρα στην κατάρτιση και την εφαρμογή αξιολόγησης κινδύνου στην τροφική αλυσίδα σε αρμόδια αρχή (που καλύπτει τομείς της ασφάλειας των τροφίμων/ζωοτροφών, της υγείας ή της καλής μεταχείρισης των ζώων).
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | διαδικτυακά | -- |
| 2 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | διαδικτυακά | -- |
| 3 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | διαδικτυακά | -- |
| 4 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Βαρσοβία | Πολωνία |
| 5 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Βαλένθια | Ισπανία |
| 6 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Ρίγα |
Λετονία |
Οι γενικοί στόχοι του προγράμματος κατάρτισης/μαθήματος BTSF σχετικά με τη συλλογή, τη διαχείριση και την ενσωμάτωση αποδεικτικών στοιχείων είναι η διάδοση βέλτιστων πρακτικών για την εφαρμογή των αρχών και των μεθόδων αξιολόγησης του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα, η βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον πολύπλοκο τομέα εργασίας και η διασφάλιση συνεκτικών και υψηλών προτύπων εφαρμογής σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
- Στόχος 1: Προώθηση της μείωσης των αποκλίσεων στις διαδικαστικές πτυχές της εκτίμησης κινδύνου
- Στόχος 2: Συμβολή στην εναρμόνιση των προσεγγίσεων εκτίμησης κινδύνου
- Στόχος 3: Συμβολή στην αύξηση της διαφάνειας και στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης μεταξύ των αρχών των κρατών μελών στις εκατέρωθεν εκτιμήσεις κινδύνου
- Στόχος 4: Διάδοση βέλτιστων πρακτικών για τη διαχείριση κινδύνων και την επικοινωνία
- Στόχος 5: Προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών προκειμένου να αυξηθεί το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης και η εναρμόνιση των προσεγγίσεων
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Εισαγωγή στην εκτίμηση κινδύνου και το νομικό της πλαίσιο
- Απόκτηση εξειδικευμένης γνώσης
- Υλοποίηση της πρόκλησης γνώσεων από εμπειρογνώμονες
- Επίδειξη της πρακτικής
- Η επικοινωνία στην πράξη
Αυτό το πρόγραμμα κατάρτισης έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Επαληθεύστε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.
- έχουν εργαστεί σε λειτουργικούς τομείς της εκτίμησης κινδύνου στην τροφική αλυσίδα με τουλάχιστον 3 έτη επαγγελματικής πείρας ή
- Έχουν πείρα στην κατάρτιση και την εφαρμογή αξιολόγησης κινδύνου στην τροφική αλυσίδα σε αρμόδια αρχή (που καλύπτει τομείς της ασφάλειας των τροφίμων/ζωοτροφών, της υγείας ή της καλής μεταχείρισης των ζώων)
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 14/11/2022 | 18/11/2022 | Βαλένθια | Ισπανία |
| 2 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Βαλένθια | Ισπανία |
| 3 | 11/03/2024 | 15/03/2024 | Βιέννη | Αυστρία |
| 4 | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Ρώμη | Ιταλία |
Ο κύριος στόχος του εκπαιδευτικού προγράμματος/μαθήματος BTSF για την εκτίμηση μικροβιολογικού κινδύνου είναι:
- τη διάδοση βέλτιστων πρακτικών για την εφαρμογή των αρχών και των μεθόδων αξιολόγησης του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα, τη βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον πολύπλοκο τομέα εργασίας και τη διασφάλιση συνεκτικών και υψηλών προτύπων εφαρμογής σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Οι διευρυμένοι στόχοι αυτής της δραστηριότητας κατάρτισης είναι οι εξής:
- Προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών προκειμένου να αυξηθεί το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης και η εναρμόνιση των προσεγγίσεων.
- Συμβολή στην αύξηση της διαφάνειας και στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης μεταξύ των αρχών των κρατών μελών στις εκατέρωθεν εκτιμήσεις κινδύνου.
- Συμβολή στην εναρμόνιση των προσεγγίσεων εκτίμησης κινδύνου.
- Διάδοση βέλτιστων πρακτικών για τη διαχείριση κινδύνων και την επικοινωνία.
- Προώθηση της μείωσης των αποκλίσεων στις διαδικαστικές πτυχές της εκτίμησης κινδύνου.
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Τροφική δηλητηρίαση έναντι τροφικής μόλυνσης
- Αντίληψη σοβαρού κινδύνου έναντι αναγνωρισμένου τεκμηρίου ασφάλειας
- Προσδιορισμός της αλληλουχίας του γονιδιώματος
- Pathogen-product pathway
- Το τρίγωνο της νόσου (παθογόνος λοιμογόνος ικανότητα-ευαισθησία ξενιστή-μήτρα τροφίμων)
- Πηγές δεδομένων δόσης-απόκρισης (μελέτες σίτισης εθελοντών ανθρώπων, επιδημιολογικά δεδομένα, μελέτες σε ζώα, μελέτες in vitro)
- Μοντελοποίηση σχέσης δόσης-απόκρισης (τύποι μοντέλων, επιλογή μοντέλου δόσης-απόκρισης)
- Μικροβιακές διεργασίες (όπως ανάπτυξη και αδρανοποίηση μικροοργανισμών) και διεργασίες χειρισμού τροφίμων (όπως διασταυρούμενη επιμόλυνση), στατιστική εξαγωγή συμπερασμάτων
- Ποιοτικά και ποιοτικά (ντετερμινιστικά έναντι στοχαστικών) μοντέλα, απλά έναντι δομημένων μοντέλων
- Αβεβαιότητα και μεταβλητότητα στην εκτίμηση της έκθεσης
- Ανάλυση ευαισθησίας και σενάρια «τι θα γινόταν αν»Πτυχές διαχείρισης κινδύνου που σχετίζονται ειδικά με την εκτίμηση μικροβιολογικού κινδύνου και άλλα συναφή ζητήματα (π.χ. μικροβιακή αντοχή, ΣΕΒ και άλλα πριόν ΜΣΕ)
- Ενημέρωση σχετικά με τον κίνδυνο
Αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Επαληθεύστε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.
- Επαγγελματική πείρα σε εθνικές αρχές και δημόσιους οργανισμούς (συμπεριλαμβανομένων των λεγόμενων οργανώσεων του «άρθρου 36 του κανονισμού 178/2002») που συμμετέχουν στην αξιολόγηση του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα
- Πείρα στον ειδικό τομέα της εκτίμησης μικροβιολογικού κινδύνου.
- Πείρα στη διερεύνηση και διαχείριση κρίσεων
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | Μπολόνια | Ιταλία |
| 2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | διαδικτυακά | -- |
| 3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | Βαλένθια | Ισπανία |
| 4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Βαρσοβία | Πολωνία |
| 5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Ρώμη | Ιταλία |
Ο κύριος στόχος του προγράμματος κατάρτισης BTSF για την εκτίμηση του κινδύνου από επιβλαβείς οργανισμούς και φυτοπροστατευτικά προϊόντα είναι η διάδοση βέλτιστων πρακτικών για την εφαρμογή των αρχών και των μεθόδων εκτίμησης του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα, η βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον πολύπλοκο τομέα εργασίας και η διασφάλιση συνεκτικών και υψηλών προτύπων εφαρμογής σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
- Στόχος 1: Προώθηση της μείωσης των αποκλίσεων στις διαδικαστικές πτυχές της εκτίμησης κινδύνου
- Στόχος 2: Συμβολή στην εναρμόνιση των προσεγγίσεων εκτίμησης κινδύνου
- Στόχος 3: Συμβολή στην αύξηση της διαφάνειας και στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης μεταξύ των αρχών των κρατών μελών στις εκατέρωθεν εκτιμήσεις κινδύνου.
- Στόχος 4: Διάδοση βέλτιστων πρακτικών για τη διαχείριση κινδύνων και την επικοινωνία
- Στόχος 5: Προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών προκειμένου να αυξηθεί το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης και η εναρμόνιση των προσεγγίσεων.
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Εισαγωγή στην εκτίμηση κινδύνου από επιβλαβείς οργανισμούς και φυτοπροστασία (Νομικό πλαίσιο, Προετοιμασία της εκτίμησης κινδύνου από επιβλαβείς οργανισμούς, Απαιτήσεις δεδομένων για την εκτίμηση κινδύνου και τις αβεβαιότητες από επιβλαβείς οργανισμούς για τα φυτά, Έναρξη και κατηγοριοποίηση επιβλαβών οργανισμών για τα φυτά)
- Εκτίμηση κινδύνου στην πράξη: φάση έναρξης και κατηγοριοποίηση επιβλαβών οργανισμών, εκτίμηση κινδύνου για τις διελεύσεις των συνόρων
- Εκτίμηση κινδύνου στην πράξη: είσοδος, εγκατάσταση και εξάπλωση
- Αξιολόγηση των πιθανών συνεπειών
- Διαχείριση κινδύνων
- Ανάλυση κινδύνου και υποβολή εκθέσεων
- Ενημέρωση σχετικά με τους κινδύνους και επιτήρηση
Αυτό το πρόγραμμα κατάρτισης έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Επαληθεύστε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.
Οι συμμετέχοντες πρέπει:
- έχουν εργαστεί σε λειτουργικούς τομείς της εκτίμησης κινδύνου στην τροφική αλυσίδα με τουλάχιστον 3 έτη επαγγελματικής πείρας ή
- Έχουν πείρα στην κατάρτιση και την εφαρμογή αξιολόγησης κινδύνου στην τροφική αλυσίδα σε αρμόδια αρχή (που καλύπτει τομείς της ασφάλειας των τροφίμων/ζωοτροφών, της υγείας ή της καλής μεταχείρισης των ζώων).
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/03/2020 | 05/13/2020 | Βιέννη | Αυστρία |
| 2 | 15/11/2021 | 19/11/2021 | διαδικτυακά | -- |
| 3 | 11/07/2022 | 15/07/2022 | διαδικτυακά | -- |
| 4 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Ρίγα | Λετονία |
| 5 | 18/11/2024 | 22/11/2024 | Βαλένθια | Ισπανία |
Ο κύριος στόχος του προγράμματος κατάρτισης/μαθήματος BTSF σχετικά με την εκτίμηση κινδύνου που εφαρμόζεται στην υγεία και την καλή διαβίωση των ζώων είναι:
- διάδοση βέλτιστων πρακτικών για την εφαρμογή των αρχών και των μεθόδων αξιολόγησης του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα, βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον πολύπλοκο τομέα εργασίας και διασφάλιση συνεκτικών και υψηλών προτύπων εφαρμογής σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση
Οι διευρυμένοι στόχοι αυτής της δραστηριότητας κατάρτισης είναι οι εξής:
- Προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών προκειμένου να αυξηθεί το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης και η εναρμόνιση των προσεγγίσεων.
- Συμβολή στην αύξηση της διαφάνειας και στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης μεταξύ των αρχών των κρατών μελών στις εκατέρωθεν εκτιμήσεις κινδύνου.
- Συμβολή στην εναρμόνιση των προσεγγίσεων εκτίμησης κινδύνου.
- Διάδοση βέλτιστων πρακτικών για τη διαχείριση κινδύνων και την επικοινωνία.
- Προώθηση της μείωσης των αποκλίσεων στις διαδικαστικές πτυχές της εκτίμησης κινδύνου.
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Διαρθρωμένη προσέγγιση τεσσάρων σταδίων στην εκτίμηση κινδύνου για την εισαγωγή νόσων των ζώων και την καλή μεταχείριση των ζώων: Προσδιορισμός κινδύνου, Χαρακτηρισμός κινδύνου, Εκτίμηση έκθεσης, Χαρακτηρισμός κινδύνου
- Εκτίμηση κινδύνου κατά την εισαγωγή (IRA)
- Κίνδυνος – Εκτίμηση οφέλους για την καλή μεταχείριση των ζώων
- Συνέπειες που συνδέονται με την εισαγωγή και την εξάπλωση ασθενειών
- Ποιοτική έναντι ποσοτικής αξιολόγησης
- Μοντέλα δέντρων σεναρίου
- Αβεβαιότητα και μεταβλητότητα
- Ενημέρωση σχετικά με τον ειδικό κίνδυνο του συμμετέχοντος
- Μάθηση βάσει περιπτωσιολογικών μελετών
Αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Επαληθεύστε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.
- Επαγγελματική πείρα σε εθνικές αρχές και δημόσιους οργανισμούς (συμπεριλαμβανομένων των λεγόμενων οργανώσεων του «άρθρου 36 του κανονισμού 178/2002») που συμμετέχουν στην αξιολόγηση του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα
- Πείρα στον ειδικό τομέα της εκτίμησης κινδύνου που εφαρμόζεται στην υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων
- Πείρα στη διερεύνηση και διαχείριση κρίσεων
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | διαδικτυακά | -- |
| 2 | 21/02/2022 | 25/02/2022 | διαδικτυακά | -- |
| 3 | 23/05/2022 | 27/05/2022 | Μπολόνια | Ιταλία |
| 4 | 18/03/2024 | 22/03/2024 | Βαρσοβία | Πολωνία |
| 5 | 20/01/2025 | 24/01/2025 | Βαλένθια | Ισπανία |
Ο κύριος στόχος του εκπαιδευτικού προγράμματος/μαθήματος BTSF για την εκτίμηση κινδύνου στη βιοτεχνολογία είναι:
- τη διάδοση βέλτιστων πρακτικών για την εφαρμογή των αρχών και των μεθόδων αξιολόγησης του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα, τη βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον πολύπλοκο τομέα εργασίας και τη διασφάλιση συνεκτικών και υψηλών προτύπων εφαρμογής σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Οι διευρυμένοι στόχοι αυτής της δραστηριότητας κατάρτισης είναι οι εξής:
- Προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών προκειμένου να αυξηθεί το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης και η εναρμόνιση των προσεγγίσεων.
- Συμβολή στην αύξηση της διαφάνειας και στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης μεταξύ των αρχών των κρατών μελών στις εκατέρωθεν εκτιμήσεις κινδύνου.
- Συμβολή στην εναρμόνιση των προσεγγίσεων εκτίμησης κινδύνου.
- Διάδοση βέλτιστων πρακτικών για τη διαχείριση κινδύνων και την επικοινωνία.
- Προώθηση της μείωσης των αποκλίσεων στις διαδικαστικές πτυχές της εκτίμησης κινδύνου.
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Διαρθρωμένη προσέγγιση τεσσάρων σταδίων στην αξιολόγηση κινδύνου για τους γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς: Προσδιορισμός κινδύνου, χαρακτηρισμός κινδύνου, εκτίμηση έκθεσης, χαρακτηρισμός κινδύνου
- Αρχές και μέθοδοι ταυτοποίησης και χαρακτηρισμού των κινδύνων όταν εφαρμόζονται σε ολόκληρα τρόφιμα/ζωοτροφές
- Αβεβαιότητα και μεταβλητότητα
- Προσέγγιση του βάρους της απόδειξης
- Μετριασμός του κινδύνου
- Παρακολούθηση μετά τη διάθεση στην αγορά
- Εκτίμηση περιβαλλοντικού κινδύνου (ERA) των ΓΤΟ
- Νέες τεχνικές μοριακής αναπαραγωγής (RNAi, CRISPR/Cas) και οι προκλήσεις τους όσον αφορά τις εκτιμήσεις κινδύνου
- ΓΤ φυτά, μικροοργανισμοί, ζώα (σπονδυλωτά) και έντομα
- Συνθετική βιολογία
- Το Omics ως νέα εργαλειοθήκη για την εκτίμηση κινδύνου
- Ενημέρωση σχετικά με τον κίνδυνο
Αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Επαληθεύστε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.
- Επαγγελματική πείρα σε εθνικές αρχές και δημόσιους οργανισμούς (συμπεριλαμβανομένων των λεγόμενων οργανώσεων του «άρθρου 36 του κανονισμού 178/2002») που συμμετέχουν στην αξιολόγηση του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα
- Πείρα στον ειδικό τομέα της εκτίμησης κινδύνου στις βιοτεχνολογίες
- Πείρα στη διερεύνηση και διαχείριση κρίσεων
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | διαδικτυακά | -- |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Ρώμη | Ιταλία |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Ρώμη | Ιταλία |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Ρίγα | Λετονία |
Ο κύριος στόχος του προγράμματος κατάρτισης/μαθήματος BTSF για την εκτίμηση κινδύνου στη διατροφή είναι:
- τη διάδοση βέλτιστων πρακτικών για την εφαρμογή των αρχών και των μεθόδων αξιολόγησης του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα, τη βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον πολύπλοκο τομέα εργασίας και τη διασφάλιση συνεκτικών και υψηλών προτύπων εφαρμογής σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Οι διευρυμένοι στόχοι αυτής της δραστηριότητας κατάρτισης είναι οι εξής:
- Προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών προκειμένου να αυξηθεί το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης και η εναρμόνιση των προσεγγίσεων.
- Συμβολή στην αύξηση της διαφάνειας και στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης μεταξύ των αρχών των κρατών μελών στις εκατέρωθεν εκτιμήσεις κινδύνου.
- Συμβολή στην εναρμόνιση των προσεγγίσεων εκτίμησης κινδύνου.
- Διάδοση βέλτιστων πρακτικών για τη διαχείριση κινδύνων και την επικοινωνία.
- Προώθηση της μείωσης των αποκλίσεων στις διαδικαστικές πτυχές της εκτίμησης κινδύνου.
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Αξιολόγηση της διατροφικής πρόσληψης
- Εκτίμηση πρόσληψης θρεπτικών ουσιών
- Μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά στοιχεία
- Διαιτητικές τιμές αναφοράς
- Ανεκτό ανώτερο επίπεδο πρόσληψης
- Χαρακτηρισμός κινδύνου
- Υποβολή εκθέσεων
- Εκ των προτέρων μέθοδοι εκτίμησης της πρόσληψης
- Νέα τρόφιμα
- Εκτίμηση κινδύνου-οφέλους
- Ενημέρωση σχετικά με τον κίνδυνο
Αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Επαληθεύστε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.
- Επαγγελματική πείρα σε εθνικές αρχές και δημόσιους οργανισμούς (συμπεριλαμβανομένων των λεγόμενων οργανώσεων του «άρθρου 36 του κανονισμού 178/2002») που συμμετέχουν στην αξιολόγηση του κινδύνου στην τροφική αλυσίδα
- Εμπειρία στον ειδικό τομέα της εκτίμησης κινδύνου στη διατροφή
- Πείρα στη διερεύνηση και διαχείριση κρίσεων
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | διαδικτυακά | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Βαρκελώνη | Ισπανία |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Ρώμη | Ιταλία |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Βιέννη | Αυστρία |
Ο γενικός στόχος του εκπαιδευτικού προγράμματος BTSF σχετικά με την προσέγγιση της ΕΕ όσον αφορά την ανάλυση κινδύνου για τρίτες χώρες είναι η διάδοση των αρχών και των μεθόδων ανάλυσης κινδύνου για την ασφάλεια των τροφίμων, η βελτίωση των γνώσεων σχετικά με αυτόν τον πολύπλοκο τομέα εργασίας και η βελτίωση των γνώσεων των τρίτων χωρών σχετικά με τα ευρωπαϊκά συστήματα ελέγχου και τη νομοθεσία.
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- Η έννοια της εκτίμησης κινδύνου (όπως εφαρμόζεται σε εθνικούς οργανισμούς και στην EFSA και σε άλλους διεθνείς οργανισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων).
- Ο ρόλος των διεθνών ρυθμιστικών οργανισμών και των διεθνών κατευθυντήριων γραμμών για την εκτίμηση κινδύνου.
- Οι τρεις συνιστώσες της ανάλυσης κινδύνου – εκτίμηση κινδύνου, διαχείριση κινδύνου και ενημέρωση σχετικά με τον κίνδυνο.
- Στάδια προσέγγισης της εκτίμησης κινδύνου σύμφωνα με τον ΠΟΥ: διατύπωση του προβλήματος, προσδιορισμός της επικινδυνότητας, χαρακτηρισμός της επικινδυνότητας, αξιολόγηση της έκθεσης και χαρακτηρισμός της επικινδυνότητας.
- Πώς να διενεργήσετε μια δομημένη εκτίμηση κινδύνου.
- Η διαδικασία προσδιορισμού της επικινδυνότητας και του κινδύνου.
- Ανάλυση κινδύνου σχετικά με τα ρυθμιζόμενα προϊόντα και την υγεία των φυτών.
- Χημικές προσμείξεις και ανάλυση χημικού κινδύνου (ταυτοποίηση κινδύνου, χαρακτηρισμός κινδύνου, αξιολόγηση έκθεσης και χαρακτηρισμός κινδύνου στην αξιολόγηση χημικού κινδύνου, διαχείριση κινδύνου και ενημέρωση σχετικά με τον κίνδυνο).
- Ανάλυση κινδύνου για τη ζωονόσο και την υγεία των ζώων με έμφαση στη μικροβιολογική ανάλυση κινδύνου.
- Νέος κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους (OCR) και σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF).
- Διαχείριση κρίσεων.
Οι συμμετέχοντες εκπροσωπούν το προσωπικό των αρμόδιων αρχών που συμμετέχουν σε δραστηριότητες επίσημων ελέγχων και το προσωπικό των υπουργείων Γεωργίας που είναι αρμόδια για την ανάπτυξη της πολιτικής για την ασφάλεια των τροφίμων και για θέματα εξαγωγών.
Θα πρέπει να είναι σαφές από το ιστορικό και την επαγγελματική τους θέση ότι η συμμετοχή στη δραστηριότητα κατάρτισης αποτελεί βασικό στοιχείο για τη βελτίωση των ικανοτήτων.
Φάση 1
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/02/2018 | 28/02/2018 | Κίεβο | Ουκρανία |
| 2 | 25/03/2018 | 28/03/2018 | Αντίς Αμπέμπα | Αιθιοπία |
| 3 | 17/06/2018 | 20/06/2018 | Ντακάρ | Σενεγάλη |
| 4 | 30/09/2018 | 03/10/2018 | Ραμπάτ | Μαρόκο |
| 5 | 16/12/2018 | 19/12/2018 | Μπανγκόκ | Ταϊλάνδη |
| 6 | 06/06/2022 | 09/06/2022 | Σαν Χοσέ | Κόστα Ρίκα |
| 7 | 05/09/2022 | 08/09/2022 | Βομβάη | Ινδία |
| 8 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Μπουένος 'Αιρες | Αργεντινή |
Φάση II
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Σκόπια | Βόρεια Μακεδονία |
| 2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | Νταρ ες Σαλαάμα | Τανζανία |
| 3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Αμπιτζάν | Ακτή Ελεφαντοστού |
| 4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Ρίο ντε Τζανέιρο | Βραζιλία |
| 5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Πόλη του Παναμά | Παναμάς |
| 6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Κουάλα Λουμπούρ |
Μαλαισία |
| 7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Τύνιδα | Τυνησία |
| 8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Τζακάρτα | Ινδονησία |