The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Chemical Risk Assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to chemical risk assessment and its legal framework
- Hazard Identification and Characterisation
- Basic concepts in toxicology
- Basic knowledge of different endpoints in toxicity studies
- Chemicals in foods
- Collection of consumption data
- Collection of chemical occurrence data
- Exposure estimations
- Challenge of connecting consumption data with chemical occurrence data
- Short introduction to Risk Communication
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Valencia | Spain |
2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | online | -- |
3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Rome | Italy |
4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Valencia | Spain |
5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Warsaw | Poland |
The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Environmental risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction on environmental risk assessment (ERA) under the various EU legislation. The course will explain the basics of how to conduct ERA. In particular:
- looking at the different aspects of the environment and environmental compartments;
- exercises in problem formulation to better identify the aspects of the environment that need to be protected from harm, according to environmental protection goals as set by EU legislation;
- how to conduct the selection of non-target organisms for risk assessment evaluation studies, and how to gather relevant evidence. It will include the application and use of statistics to the measurable endpoint results with appropriate interpretation of the biological relevance of statistically significant results;
- environmental exposure assessment. For each of the environmental compartments, scenario models can be selected to generate data and to link environmental exposure assessment to environmental effects;
- life-stage analysis. The developmental stages of wildlife are linked with their temporal and spatial distribution Life stage analysis becomes most relevant when exposure patterns are known, and one can investigate whether exposure is likely to have a detrimental effect at a specifically sensitive life stage, with subsequent population level effects, using appropriate modelling tools.
- Short introduction to Risk Communication.
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | online | -- |
2 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | online | -- |
3 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | online | -- |
4 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Warsaw | Poland |
1 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Valencia | Spain |
2 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Riga |
Latvia |
The overall objectives of the BTSF Training Programme/Course on Evidence collection, management and integration is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to risk assessment and its legal framework
- Expert knowledge elicitation
- Implementation of expert knowledge elicitation
- Demonstration of the practice
- Communication in practice
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 14/11/2022 | 18/11/2022 | Valencia | Spain |
2 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Valencia | Spain |
3 | 11/03/2024 | 15/03/2024 | Vienna | Austria |
4 | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Rome | Italy |
The main objective of the BTSF Training Programme/Course on Microbioological risk assessment is:
- to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
The extended objectives of this training activity are:
- To promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
- To contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- To contribute to the harmonisation of risk assessment approaches.
- To disseminate best practices for risk management and communication.
- To promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment.
The course addresses the following topics:
- Food intoxication versus food infection
- Serious risk perception vs Qualified Presumption of Safety
- Genome sequencing
- Pathogen-product pathway
- The disease triangle (pathogen virulence-host susceptibility-food matrix)
- Sources of dose-response data (human volunteer feeding studies, epidemiological data, animal studies, in vitro studies)
- Modelling dose-response relationship (types of models, selection of dose-response model)
- Microbial processes (such as growth and inactivation of microorganisms) and food handling processes (such as cross-contamination), statistical inference
- Qualitative and qualitative (deterministic vs. stochastic) models, simple vs. structured models
- Uncertainty and variability in exposure assessment
- Sensitivity analysis and “what if” scenariosRisk management aspects specifically related to microbiological risk assessment and other related issues (e.g. antimicrobial resistance, BSE and other TSE prions)
- Risk communication
This training programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Professional experience in national authorities and public institutions (including so called "Art. 36 of Reg. 178/2002" organisations) involved in food chain risk assessment
- Experience in the specific field of microbiological risk assessment.
- Experience in crisis investigation and management
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | Bologna | Italy |
2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | online | -- |
3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | valencia | Spain |
4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Warsaw | Poland |
5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Rome | Italy |
The main goal of the BTSF Training Programme on Pest and plant protection risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
The course addresses the following topics:
- Introduction to pest and plant protection risk assessment (Legal framework, Preparation of PRA, Data requirements for plant pest risk assessment and uncertainties, Plant pest initiation and categorisation)
- Risk assessment in practice: initiation phase and pest categorization, risk assessment on the border crossings
- Risk assessment in practice: entry, establishment and spread
- Assessment of potential consequences
- Risk management
- Risk analysis and reporting
- Risk communication and surveillance
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
1 | 01/03/2020 | 05/13/2020 | Vienna | Austria |
2 | 15/11/2021 | 19/11/2021 | online | -- |
3 | 11/07/2022 | 15/07/2022 | online | -- |
4 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Riga | Latvia |
5 | 18/11/2024 | 22/11/2024 | Valencia | Spain |
Hauptziele des BTSF- Schulungsprogramms/Course on Risk Assessment in the animal health and welfare:
- Verbreitung bewährter Verfahren für die Umsetzung der Grundsätze und Methoden der Risikobewertung in der Lebensmittelkette, Verbesserung der Kenntnisse über diesen komplexen Arbeitsbereich und Gewährleistung einheitlicher und hoher Umsetzungsstandards in der gesamten Europäischen Union
Die erweiterten Ziele dieser Schulungsmaßnahme sind:
- Förderung des Erfahrungsaustauschs, um das Fachwissen und die Harmonisierung der Ansätze zu verbessern.
- Beitrag zur Erhöhung der Transparenz und zum Aufbau von Vertrauen zwischen den Behörden der Mitgliedstaaten in die Risikobewertungen der jeweils anderen Mitgliedstaaten.
- Beitrag zur Harmonisierung der Risikobewertungskonzepte.
- Verbreitung bewährter Verfahren für Risikomanagement und Kommunikation.
- Förderung der Verringerung von Diskrepanzen bei den Verfahrensaspekten der Risikobewertung.
Der Kurs befasst sich mit folgenden Themen:
- Strukturierter Vier-Stufen-Ansatz bei der Risikobewertung bei der Einfuhr von Tierseuchen und Tierschutz: Gefahrenidentifizierung, Gefahrencharakterisierung, Expositionsbewertung, Risikobeschreibung
- Bewertung des Einfuhrrisikos (IRA)
- Risiko – Nutzenbewertung des Tierschutzes
- Folgen der Einschleppung und Ausbreitung von Seuchen
- Qualitative vs. Quantitative Bewertung
- Szenario-Baummodelle
- Unsicherheit und Variabilität
- Spezifische Risikokommunikation des beteiligten Inhabers
- Auf Fallstudien beruhendes Lernen
Dieses Schulungsprogramm wurde für die nachstehend beschriebenen Profile und Positionen konzipiert. Bitte überprüfen Sie die Einhaltung der Auswahlkriterien vor der Einreichung oder Validierung der Bewerbungen.
- Berufserfahrung in nationalen Behörden und öffentlichen Einrichtungen (einschließlich Organisationen nach Artikel 36 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002), die an der Risikobewertung für die Lebensmittelkette beteiligt sind
- Erfahrung im spezifischen Bereich der Risikobewertung im Bereich Tiergesundheit und Tierschutz
- Erfahrung mit Krisenuntersuchungen und Krisenmanagement
Tagung | Anfangsdatum | Enddatum | Stadt | Länder |
---|---|---|---|---|
1 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | im Internet | — |
2 | 21/02/2022 | 25/02/2022 | im Internet | — |
3 | 23/05/2022 | 27/05/2022 | Bologna | Italien |
4 | 18/03/2024 | 22/03/2024 | Warschau | Polen |
5 | 20/01/2025 | 24/01/2025 | Zu Valencia | Spanien |
Hauptziel des BTSF- Schulungsprogramms/Course on Risk Assessment in Biotechnologie ist:
- Verbreitung bewährter Verfahren für die Umsetzung der Grundsätze und Methoden der Risikobewertung in der Lebensmittelkette, Verbesserung der Kenntnisse über diesen komplexen Arbeitsbereich und Gewährleistung einheitlicher und hoher Umsetzungsstandards in der gesamten Europäischen Union.
Die erweiterten Ziele dieser Schulungsmaßnahme sind:
- Förderung des Erfahrungsaustauschs, um das Fachwissen und die Harmonisierung der Ansätze zu verbessern.
- Beitrag zur Erhöhung der Transparenz und zum Aufbau von Vertrauen zwischen den Behörden der Mitgliedstaaten in die Risikobewertungen der jeweils anderen Mitgliedstaaten.
- Beitrag zur Harmonisierung der Risikobewertungskonzepte.
- Verbreitung bewährter Verfahren für Risikomanagement und Kommunikation.
- Förderung der Verringerung von Diskrepanzen bei den Verfahrensaspekten der Risikobewertung.
Der Kurs befasst sich mit folgenden Themen:
- Strukturierter Vier-Stufen-Ansatz bei der Risikobewertung genetisch veränderter Organismen: Gefahrenermittlung, Gefahrencharakterisierung, Expositionsbeurteilung, Risikobeschreibung
- Grundsätze und Methoden zur Ermittlung und Charakterisierung von Gefahren bei Anwendung auf ganze Lebens-/Futtermittel
- Unsicherheit und Variabilität
- Beweiskraftansatz
- Risikominderung
- Überwachung nach dem Inverkehrbringen
- Umweltverträglichkeitsprüfung (ERA) von GVO
- Neue molekulare Zuchttechniken (RNAi, CRISPR/Cas) und ihre Herausforderungen für die Risikobewertung
- Genetisch veränderte Pflanzen, Mikroorganismen, Tiere (wirbellose Tiere) und Insekten
- Synthetische Biologie
- Moromik als neues Instrumentarium für die Risikobewertung
- Risikokommunikation
Dieses Schulungsprogramm wurde für die nachstehend beschriebenen Profile und Positionen konzipiert. Bitte überprüfen Sie die Einhaltung der Auswahlkriterien vor der Einreichung oder Validierung der Bewerbungen.
- Berufserfahrung in nationalen Behörden und öffentlichen Einrichtungen (einschließlich Organisationen nach Artikel 36 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002), die an der Risikobewertung für die Lebensmittelkette beteiligt sind
- Erfahrung im spezifischen Bereich der Risikobewertung im Bereich Biotechnologie
- Erfahrung mit Krisenuntersuchungen und Krisenmanagement
Tagung | Anfangsdatum | Enddatum | Stadt | Länder |
---|---|---|---|---|
1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | im Internet | — |
2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Rom | Italien |
3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Rom | Italien |
4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Riga | Lettland |
Hauptziele des BTSF- Schulungsprogramms/Course on Risk Assessment innut:
- Verbreitung bewährter Verfahren für die Umsetzung der Grundsätze und Methoden der Risikobewertung in der Lebensmittelkette, Verbesserung der Kenntnisse über diesen komplexen Arbeitsbereich und Gewährleistung einheitlicher und hoher Umsetzungsstandards in der gesamten Europäischen Union.
Die erweiterten Ziele dieser Schulungsmaßnahme sind:
- Förderung des Erfahrungsaustauschs, um das Fachwissen und die Harmonisierung der Ansätze zu verbessern.
- Beitrag zur Erhöhung der Transparenz und zum Aufbau von Vertrauen zwischen den Behörden der Mitgliedstaaten in die Risikobewertungen der jeweils anderen Mitgliedstaaten.
- Beitrag zur Harmonisierung der Risikobewertungskonzepte.
- Verbreitung bewährter Verfahren für Risikomanagement und Kommunikation.
- Förderung der Verringerung von Diskrepanzen bei den Verfahrensaspekten der Risikobewertung.
Der Kurs befasst sich mit folgenden Themen:
- Bewertung der Aufnahme über die Nahrung
- Bewertung der Nährstoffaufnahme
- Makro- und Mikronährstoffe
- Nährstoffaufnahme-Referenzwerte
- Tolerierbare Höchstaufnahmemenge
- Risikobeschreibung
- Berichterstattung
- Vorabmethoden für die Aufnahmebewertung
- Neuartige Lebensmittel
- Abwägung von Risiko und Nutzen
- Risikokommunikation
Dieses Schulungsprogramm wurde für die nachstehend beschriebenen Profile und Positionen konzipiert. Bitte überprüfen Sie die Einhaltung der Auswahlkriterien vor der Einreichung oder Validierung der Bewerbungen.
- Berufserfahrung in nationalen Behörden und öffentlichen Einrichtungen (einschließlich Organisationen nach Artikel 36 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002), die an der Risikobewertung für die Lebensmittelkette beteiligt sind
- Erfahrung im spezifischen Bereich der Risikobewertung im Bereich Ernährung
- Erfahrung mit Krisenuntersuchungen und Krisenmanagement
Tagung | Anfangsdatum | Enddatum | Stadt | Länder |
---|---|---|---|---|
1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | im Internet | — |
2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Spanien |
3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rom | Italien |
4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Wien | Österreich |
Das übergeordnete Ziel der BTSF -Schulung zum EU-Risikoanalysekonzept für Nicht-EU-Länder besteht darin, die Grundsätze und Methoden der Risikoanalyse im Bereich der Lebensmittelsicherheit zu verbreiten, die Kenntnisse über diesen komplexen Arbeitsbereich zu verbessern und die Kenntnisse von Nicht-EU-Ländern über die europäischen Kontrollsysteme und -vorschriften zu verbessern:
Der Kurs befasst sich mit folgenden Themen:
- Das Konzept der Risikobewertung (wie es in den nationalen und in der EFSA und anderen internationalen Organisationen für Lebensmittelsicherheit angewandt wird).
- Die Rolle internationaler Regulierungsagenturen und internationaler Leitlinien für die Risikobewertung.
- Die drei Komponenten der Risikoanalyse – Risikobewertung, Risikomanagement und Risikokommunikation.
- Schritte des Risikobewertungskonzepts laut WHO: Problemformulierung, Gefahrenermittlung, Gefahrenbeschreibung, Expositionsbewertung und Risikobeschreibung.
- Wie kann eine strukturierte Risikobewertung durchgeführt werden?
- Das Verfahren zur Gefahren- und Risikoermittlung.
- Risikoanalyse zu regulierten Erzeugnissen und Pflanzengesundheit.
- Chemische Kontaminanten und chemische Risikoanalyse (Gefahrenermittlung, Gefahrencharakterisierung, Expositionsbewertung und Risikobeschreibung bei der Bewertung chemischer Risiken, Risikomanagement und Risikokommunikation).
- Risikoanalyse in Bezug auf Zoonosen und Tiergesundheit mit Schwerpunkt auf der mikrobiologischen Risikoanalyse.
- Neue Verordnung über amtliche Kontrollen (OCR) und Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF).
- Krisenbewältigung.
Die Teilnehmer vertreten das Personal der zuständigen Behörden, die an amtlichen Kontrollen beteiligt sind, und das Personal der Landwirtschaftsministerien, die für die Entwicklung der Politik im Bereich der Lebensmittelsicherheit und für Exportfragen zuständig sind.
Aus ihrem Hintergrund und ihrer beruflichen Position sollte klar hervorgehen, dass die Teilnahme an der Schulungsmaßnahme ein Schlüsselelement für die Verbesserung der Kompetenzen ist.
Tagung | Anfangsdatum | Enddatum | Stadt | Länder |
---|---|---|---|---|
1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Skopje | Nordmazedonien |
2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | DAR es Salaama | Tansania |
3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidjan | Elfenbeinküste |
4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Janeiro | Brasilien |
5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panama-Stadt | Neuseeland |
6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kuala Lumpur |
Malaysia |
7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunis | Tunesien |
8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonesien |