Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om kemikalierisikovurdering er at formidle bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.
- Målsætning 1: Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurderingen
- Målsætning 2: Bidrage til harmonisering af risikovurderingsmetoder
- Målsætning 3: Bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid blandt medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger
- Målsætning 4: Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation
- Målsætning 5: Fremme udveksling af erfaringer for at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange
Kurset omhandler følgende emner:
- Introduktion til kemikalierisikovurdering og den retlige ramme herfor
- Fareidentifikation og -karakterisering
- Grundlæggende begreber i toksikologi
- Grundlæggende kendskab til forskellige endepunkter i toksicitetsundersøgelser
- Kemikalier i fødevarer
- Indsamling af forbrugsdata
- Indsamling af data om kemiske forekomster
- Eksponeringsestimater
- Udfordringen ved at forbinde forbrugsdata med data om kemiske forekomster
- Kort introduktion til risikokommunikation
Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.
- have arbejdet inden for funktionelle områder af risikovurdering af fødevarekæden med mindst 3 års erhvervserfaring eller
- Har erfaring med at etablere og gennemføre risikovurdering af fødevarekæden i en kompetent myndighed (der dækker områder som fødevare-/fodersikkerhed, dyresundhed eller dyrevelfærd)
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Valencia | Spanien |
| 2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | online | -- |
| 3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Rom | Italien |
| 4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Valencia | Spanien |
| 5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Warszawa | Polen |
Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om miljørisikovurdering er at formidle bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.
- Målsætning 1: Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurderingen
- Målsætning 2: Bidrage til harmonisering af risikovurderingsmetoder
- Målsætning 3: Bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid blandt medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger
- Målsætning 4: Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation
- Målsætning 5: Fremme udveksling af erfaringer for at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange
Kurset omhandler følgende emner:
- Indledning om miljørisikovurdering (ERA) i henhold til de forskellige EU-retsakter. Kurset vil forklare det grundlæggende i, hvordan man gennemfører ERA. Det drejer sig navnlig om:
- se på de forskellige aspekter af miljøet og delmiljøer
- øvelser i problemformulering for bedre at identificere de miljøaspekter, der skal beskyttes mod skade, i overensstemmelse med de miljøbeskyttelsesmål, der er fastsat i EU-lovgivningen
- hvordan man udvælger organismer uden for målgruppen til risikovurderingsundersøgelser, og hvordan man indsamler relevant dokumentation. Den vil omfatte anvendelse og anvendelse af statistikker til de målelige endepunktsresultater med en passende fortolkning af den biologiske relevans af statistisk signifikante resultater
- vurdering af miljøeksponering. For hver del af miljøet kan der vælges scenariemodeller med henblik på at generere data og kæde miljøeksponeringsvurderingen sammen med miljøvirkningerne.
- analyse af livsstadiet. Dyrelivets udviklingsstadier er forbundet med deres tidsmæssige og rumlige fordeling Livsstadieanalyse bliver mest relevant, når eksponeringsmønstre er kendt, og man kan undersøge, om eksponering sandsynligvis vil have en skadelig virkning på et specifikt følsomt livsstadium med efterfølgende virkninger på populationsniveau ved hjælp af passende modelleringsværktøjer.
- Kort introduktion til risikokommunikation.
Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.
Deltagerne skal:
- have arbejdet inden for funktionelle områder af risikovurdering af fødevarekæden med mindst 3 års erhvervserfaring eller
- Har erfaring med at etablere og gennemføre risikovurdering af fødevarekæden i en kompetent myndighed (der dækker områder som fødevare-/fodersikkerhed, dyresundhed eller dyrevelfærd).
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | online | -- |
| 2 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | online | -- |
| 3 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | online | -- |
| 4 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Warszawa | Polen |
| 5 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Valencia | Spanien |
| 6 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Riga |
Letland |
De overordnede mål for BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om indsamling, forvaltning og integration af dokumentation er at formidle bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.
- Målsætning 1: Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurderingen
- Målsætning 2: Bidrage til harmonisering af risikovurderingsmetoder
- Målsætning 3: Bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid blandt medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger
- Målsætning 4: Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation
- Målsætning 5: Fremme udveksling af erfaringer for at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange
Kurset omhandler følgende emner:
- Introduktion til risikovurdering og den retlige ramme herfor
- Ekspertviden elicitation
- Gennemførelse af ekspertvidensudbredelse
- Demonstration af praksis
- Kommunikation i praksis
Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.
- have arbejdet inden for funktionelle områder af risikovurdering af fødevarekæden med mindst 3 års erhvervserfaring eller
- Har erfaring med at etablere og gennemføre risikovurdering af fødevarekæden i en kompetent myndighed (der dækker områder som fødevare-/fodersikkerhed, dyresundhed eller dyrevelfærd)
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 14/11/2022 | 18/11/2022 | Valencia | Spanien |
| 2 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Valencia | Spanien |
| 3 | 11/03/2024 | 15/03/2024 | Wien | Østrig |
| 4 | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Rom | Italien |
Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om mikrobiologisk risikovurdering er:
- at formidle bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.
De udvidede mål for denne uddannelsesaktivitet er:
- At fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange.
- At bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid blandt medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger.
- At bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder.
- Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation.
- At fremme mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurderingen.
Kurset omhandler følgende emner:
- Fødevareforgiftning versus fødevareinfektion
- Alvorlig risikoopfattelse vs. kvalificeret formodning om sikkerhed
- Genomsekvensering
- Patogen-produktvej
- Sygdomstrekanten (patogen virulens-værtsfølsomhed-fødematrix)
- Kilder til dosis/respons-data (forsøg med frivillig fodring af mennesker, epidemiologiske data, dyreforsøg, in vitro-forsøg)
- Modellering af dosis-respons-forholdet (modeltyper, valg af dosis-respons-model)
- Mikrobielle processer (såsom vækst og inaktivering af mikroorganismer) og fødevarehåndteringsprocesser (såsom krydskontaminering), statistisk slutning
- Kvalitative og kvalitative (deterministiske vs. stokastiske) modeller, enkle vs. strukturerede modeller
- Usikkerhed og variation i eksponeringsvurderingen
- Følsomhedsanalyse og "hvad nu hvis"-scenarierRisikostyringsaspekter, der specifikt vedrører mikrobiologisk risikovurdering og andre relaterede spørgsmål (f.eks. antimikrobiel resistens, BSE og andre TSE-præstationer)
- Risikokommunikation
Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.
- Erhvervserfaring hos nationale myndigheder og offentlige institutioner (herunder såkaldte "artikel 36 i forordning (EF) nr. 178/2002"-organisationer), der er involveret i risikovurdering af fødevarekæden
- Erfaring inden for det specifikke område mikrobiologisk risikovurdering.
- Erfaring med kriseundersøgelse og -styring
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | Bologna | Italien |
| 2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | online | -- |
| 3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | valencia | Spanien |
| 4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Warszawa | Polen |
| 5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Rom | Italien |
Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet om risikovurdering af skadegørere og plantebeskyttelsesmidler er at formidle bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.
- Målsætning 1: Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurderingen
- Målsætning 2: Bidrage til harmonisering af risikovurderingsmetoder
- Målsætning 3: Bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid blandt medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger.
- Målsætning 4: Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation
- Målsætning 5: Fremme udveksling af erfaringer for at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange.
Kurset omhandler følgende emner:
- Introduktion til risikovurdering af skadegørere og plantebeskyttelse (juridisk ramme, udarbejdelse af PRA, datakrav til vurdering af risikoen for planteskadegørere og usikkerheder, indledning og kategorisering af planteskadegørere)
- Risikovurdering i praksis: indledningsfase og kategorisering af skadegørere, risikovurdering ved grænseovergange
- Risikovurdering i praksis: indførsel, etablering og spredning
- Vurdering af potentielle konsekvenser
- Risikostyring
- Risikoanalyse og -rapportering
- Risikokommunikation og -overvågning
Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.
Deltagerne skal:
- have arbejdet inden for funktionelle områder af risikovurdering af fødevarekæden med mindst 3 års erhvervserfaring eller
- Har erfaring med at etablere og gennemføre risikovurdering af fødevarekæden i en kompetent myndighed (der dækker områder som fødevare-/fodersikkerhed, dyresundhed eller dyrevelfærd).
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/03/2020 | 05/13/2020 | Wien | Østrig |
| 2 | 15/11/2021 | 19/11/2021 | online | -- |
| 3 | 11/07/2022 | 15/07/2022 | online | -- |
| 4 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Riga | Letland |
| 5 | 18/11/2024 | 22/11/2024 | Valencia | Spanien |
Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om risikovurdering, der anvendes på dyresundhed og -velfærd, er:
- at formidle bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union
De udvidede mål for denne uddannelsesaktivitet er:
- At fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange.
- At bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid blandt medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger.
- At bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder.
- Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation.
- At fremme mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurderingen.
Kurset omhandler følgende emner:
- Struktureret firetrinstilgang til risikovurdering i forbindelse med import af dyresygdomme og dyrevelfærd: Fareidentifikation, farekarakterisering, eksponeringsvurdering, risikokarakterisering
- Importrisikovurdering (IRA)
- Risiko – Vurdering af fordele i forbindelse med dyrevelfærd
- Konsekvenser i forbindelse med indslæbning og spredning af sygdomme
- Kvalitativ kontra kvantitativ vurdering
- Scenarietræmodeller
- Usikkerhed og variabilitet
- Interessentspecifik risikokommunikation
- Casestudiebaseret læring
Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.
- Erhvervserfaring hos nationale myndigheder og offentlige institutioner (herunder såkaldte "artikel 36 i forordning (EF) nr. 178/2002"-organisationer), der er involveret i risikovurdering af fødevarekæden
- Erfaring med det specifikke område risikovurdering i forbindelse med dyresundhed og -velfærd
- Erfaring med kriseundersøgelse og -styring
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | online | -- |
| 2 | 21/02/2022 | 25/02/2022 | online | -- |
| 3 | 23/05/2022 | 27/05/2022 | Bologna | Italien |
| 4 | 18/03/2024 | 22/03/2024 | Warszawa | Polen |
| 5 | 20/01/2025 | 24/01/2025 | Valencia | Spanien |
Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om risikovurdering inden for bioteknologi er:
- at formidle bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.
De udvidede mål for denne uddannelsesaktivitet er:
- At fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange.
- At bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid blandt medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger.
- At bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder.
- Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation.
- At fremme mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurderingen.
Kurset omhandler følgende emner:
- Struktureret firetrinstilgang til risikovurdering af genetisk modificerede organismer: Fareidentifikation, farekarakterisering, eksponeringsvurdering, risikokarakterisering
- Principper og metoder til fareidentifikation og -karakterisering, når de anvendes på hele fødevarer/foderstoffer
- Usikkerhed og variabilitet
- Vægt-of-evidence-metoden
- Risikoreduktion
- Overvågning efter markedsføringen
- Miljørisikovurdering (ERA) af GMO'er
- Nye molekylære forædlingsteknikker (RNAi, CRISPR/Cas) og deres udfordringer i forbindelse med risikovurderinger
- GM-planter, mikroorganismer, dyr (hvirvelløse dyr) og insekter
- Syntetisk biologi
- Omics som en ny værktøjskasse til risikovurdering
- Risikokommunikation
Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.
- Erhvervserfaring hos nationale myndigheder og offentlige institutioner (herunder såkaldte "artikel 36 i forordning (EF) nr. 178/2002"-organisationer), der er involveret i risikovurdering af fødevarekæden
- Erfaring inden for det specifikke område risikovurdering inden for bioteknologi
- Erfaring med kriseundersøgelse og -styring
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | online | -- |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Rom | Italien |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Rom | Italien |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Riga | Letland |
Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om risikovurdering i ernæring er:
- at formidle bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.
De udvidede mål for denne uddannelsesaktivitet er:
- At fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange.
- At bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid blandt medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger.
- At bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder.
- Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation.
- At fremme mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurderingen.
Kurset omhandler følgende emner:
- Vurdering af kostindtag
- Vurdering af næringsstofindtag
- Makro- og mikronæringsstoffer
- Referenceværdier for kosten
- Tolerabelt øvre indtagsniveau
- Karakterisering af risici
- Rapportering
- Forudgående metoder til vurdering af indtaget
- Nye fødevarer
- Vurdering af fordele og risici
- Risikokommunikation
Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.
- Erhvervserfaring hos nationale myndigheder og offentlige institutioner (herunder såkaldte "artikel 36 i forordning (EF) nr. 178/2002"-organisationer), der er involveret i risikovurdering af fødevarekæden
- Erfaring med det specifikke område risikovurdering inden for ernæring
- Erfaring med kriseundersøgelse og -styring
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | online | -- |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Barcelona | Spanien |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Rom | Italien |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Wien | Østrig |
Det overordnede mål med BTSF-uddannelseskurset om EU's tilgang til risikoanalyse for lande uden for EU er at formidle principperne og metoderne til risikoanalyse af fødevaresikkerhed, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og forbedre ikke-EU-landenes viden om de europæiske kontrolsystemer og den europæiske lovgivning.
Kurset omhandler følgende emner:
- Begrebet risikovurdering (som anvendt i nationale og i EFSA og andre internationale fødevaresikkerhedsorganisationer).
- Internationale reguleringsorganers rolle og internationale retningslinjer for risikovurdering.
- De tre komponenter i risikoanalysen – risikovurdering, risikostyring og risikokommunikation.
- Trin i risikovurderingstilgangen ifølge WHO: problemformulering, fareidentifikation, farekarakterisering, eksponeringsvurdering og risikokarakterisering.
- Hvordan udføres en struktureret risikovurdering?
- Fare- og risikoidentifikationsprocessen.
- Risikoanalyse af regulerede produkter og plantesundhed.
- Kemiske forurenende stoffer og kemisk risikoanalyse (fareidentifikation, farekarakterisering, eksponeringsvurdering og risikokarakterisering i kemisk risikovurdering, risikostyring og risikokommunikation).
- Risikoanalyse af zoonoser og dyresundhed med fokus på mikrobiologisk risikoanalyse.
- Den nye forordning om offentlig kontrol (OCR) og det hurtige varslingssystem for fødevarer og foder (RASFF).
- Krisestyring.
Deltagerne repræsenterer personale fra kompetente myndigheder, der er involveret i offentlige kontrolaktiviteter, og personale fra landbrugsministerier med ansvar for udvikling af fødevaresikkerhedspolitikken og eksportanliggender.
Det bør fremgå klart af deres baggrund og faglige stilling, at deltagelse i uddannelsesaktiviteten er et centralt element i forbedringen af kompetencerne.
Fase 1
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/02/2018 | 28/02/2018 | Kiev | Ukraine |
| 2 | 25/03/2018 | 28/03/2018 | Addis Abeba | Etiopien |
| 3 | 17/06/2018 | 20/06/2018 | Dakar | Senegal |
| 4 | 30/09/2018 | 03/10/2018 | Rabat | Marokko |
| 5 | 16/12/2018 | 19/12/2018 | Bangkok | Thailand |
| 6 | 06/06/2022 | 09/06/2022 | San Jose | Costa Rica |
| 7 | 05/09/2022 | 08/09/2022 | Mumbai | Indien |
| 8 | 19/09/2022 | 22/09/2022 | Buenos Aires | Argentina |
Fase II
| Møde | Startdato | Slutdato | By | Land |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Skopje | Nordmakedonien |
| 2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | Dar es Salaama | Tanzania |
| 3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Abidjan | Elfenbenskysten |
| 4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Rio de Janeiro | Brasilien |
| 5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Panama | Panama |
| 6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Kuala Lumpur |
Malaysia |
| 7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Tunis | Tunesien |
| 8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Jackarta | Indonesien |