Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om kemikalierisikovurdering er at udbrede bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.

  • Målsætning 1: Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurdering
  • Målsætning 2: Bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder
  • Målsætning 3: Bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid mellem medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger
  • Målsætning 4: Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation
  • Målsætning 5: Fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange

Kurset omhandler følgende emner:

  • Introduktion til kemikalierisikovurdering og dens retlige rammer
  • Identifikation og karakterisering af farer
  • Grundlæggende begreber i toksikologi
  • Grundlæggende kendskab til forskellige effektparametre i toksicitetsundersøgelser
  • Kemikalier i fødevarer
  • Indsamling af forbrugsdata
  • Indsamling af data om kemisk forekomst
  • Eksponeringsskøn
  • Udfordring med at forbinde forbrugsdata med data om kemisk forekomst
  • Kort introduktion til risikokommunikation

Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.

  • have arbejdet inden for funktionelle områder af risikovurdering af fødevarekæden med mindst 3 års erhvervserfaring eller
  • have erfaring med udarbejdelse og gennemførelse af risikovurdering af fødevarekæden hos en kompetent myndighed (som dækker områder inden for fødevare- og fodersikkerhed, dyresundhed eller dyrevelfærd)
Møde Startdato Slutdato City Land
1 10/02/2020 14/02/2020 Valencia Spanien
2 14/02/2022 18/02/2022 online --
3 24/10/2022 18/10/2022 Rom Italien
4 16/10/2023 20/10/2023 Valencia Spanien
5 27/05/2024 31/05/2024 Warszawa Polen

Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/-kurset om miljørisikovurdering er at udbrede bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.

  • Målsætning 1: Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurdering
  • Målsætning 2: Bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder
  • Målsætning 3: Bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid mellem medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger
  • Målsætning 4: Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation
  • Målsætning 5: Fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange

Kurset omhandler følgende emner:

- Indledning om miljørisikovurdering (ERA) i henhold til de forskellige EU-retsakter. Kurset vil forklare det grundlæggende i, hvordan man gennemfører EFR. Det drejer sig navnlig om:

  • at se på de forskellige aspekter af miljøet og delmiljøerne
  • øvelser i problemformulering for bedre at identificere de miljøaspekter, der skal beskyttes mod skader, i overensstemmelse med de miljøbeskyttelsesmål, der er fastsat i EU-lovgivningen
  • hvordan man udvælger organismer uden for målgruppen til risikovurderingsundersøgelser, og hvordan man indsamler relevant dokumentation. Den vil omfatte anvendelse og anvendelse af statistikker på de målbare effektparameterresultater med en passende fortolkning af den biologiske relevans af statistisk signifikante resultater
  • vurdering af eksponeringen af miljøet. For hvert delmiljø kan der vælges scenariemodeller til generering af data og til sammenkædning af vurdering af miljøeksponering med miljøvirkninger.
  • analyse af livsstadiet. Dyrelivets udviklingsstadier er forbundet med deres tidsmæssige og rumlige fordeling Livsstadieanalyse bliver mest relevant, når eksponeringsmønstre er kendt, og man kan undersøge, om eksponering sandsynligvis vil have en skadelig virkning på et særligt følsomt livsstadium med efterfølgende virkninger på populationsniveau ved hjælp af passende modelleringsværktøjer.
  • Kort introduktion til risikokommunikation.

Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.

Deltagerne skal:

  • have arbejdet inden for funktionelle områder af risikovurdering af fødevarekæden med mindst 3 års erhvervserfaring eller
  • have erfaring med udarbejdelse og gennemførelse af risikovurdering af fødevarekæden hos en kompetent myndighed (som dækker områder inden for fødevare- og fodersikkerhed, dyresundhed eller dyrevelfærd).
Møde Startdato Slutdato City Land
1 29/11/2021 03/12/2021 online --
2 14/03/2022 18/03/2022 online --
3 06/06/2022 10/06/2022 online --
4 30/01/2023 03/02/2023 Warszawa Polen
1 13/11/2023 17/11/2023 Valencia Spanien
2 09/09/2024 13/09/2024 Riga
Letland

De overordnede mål med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om indsamling, forvaltning og integration af dokumentation er at udbrede bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.

  • Målsætning 1: Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurdering
  • Målsætning 2: Bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder
  • Målsætning 3: Bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid mellem medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger
  • Målsætning 4: Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation
  • Målsætning 5: Fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange

Kurset omhandler følgende emner:

  • Introduktion til risikovurdering og dens retlige rammer
  • Udbredelse af ekspertviden
  • Implementering af ekspertviden
  • Demonstration af praksis
  • Kommunikation i praksis

Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.

  • have arbejdet inden for funktionelle områder af risikovurdering af fødevarekæden med mindst 3 års erhvervserfaring eller
  • have erfaring med udarbejdelse og gennemførelse af risikovurdering af fødevarekæden hos en kompetent myndighed (som dækker områder inden for fødevare- og fodersikkerhed, dyresundhed eller dyrevelfærd)
Møde Startdato Slutdato City Land
1 14/11/2022 18/11/2022 Valencia Spanien
2 12/12/2022 16/12/2022 Valencia Spanien
3 11/03/2024 15/03/2024 Wien Østrig
4 03/02/2025 07/02/2025 Rom Italien

Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om mikrobioologisk risikovurdering er:

  • at udbrede bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder for risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.

De udvidede mål for denne uddannelsesaktivitet er:

  • At fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange.
  • At bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid mellem medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger.
  • At bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder.
  • Formidling af bedste praksis for risikostyring og kommunikation.
  • Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurdering.

Kurset omhandler følgende emner:

  • Fødevareforgiftning versus fødevareinfektion
  • Alvorlig risikoopfattelse vs. kvalificeret formodning om sikkerhed
  • Genomsekventering
  • Patogen-produkt-vej
  • Sygdomstrekanten (patogen virulens-værts modtagelighed-fødevarematrix)
  • Kilder til dosis/respons-data (forsøg med fodring af frivillige, epidemiologiske data, dyreforsøg, in vitro-forsøg)
  • Modellering af dosis/respons-forholdet (modeltyper, valg af dosis/respons-model)
  • Mikrobielle processer (såsom vækst og inaktivering af mikroorganismer) og fødevarehåndteringsprocesser (såsom krydskontaminering), statistisk inferens
  • Kvalitative og kvalitative (deterministiske vs. stokastiske) modeller, simple vs. strukturerede modeller
  • Usikkerhed og variabilitet i eksponeringsvurderingen
  • Følsomhedsanalyse og "hvad nu hvis"-scenarierRisikostyringsaspekter, der specifikt vedrører mikrobiologisk risikovurdering og andre relaterede spørgsmål (f.eks. antimikrobiel resistens, BSE og andre TSE-præioner)
  • Risikokommunikation

Dette uddannelsesprogram er udformet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.

  • Erhvervserfaring fra nationale myndigheder og offentlige institutioner (herunder de såkaldte "artikel 36 i forordning (EF) nr. 178/2002"-organisationer), der er involveret i risikovurdering af fødevarekæden
  • Erfaring med mikrobiologisk risikovurdering.
  • Erfaring med kriseundersøgelse og -styring
Møde Startdato Slutdato City Land
1 25/01/2020 29/01/2020 Bologna Italien
2 31/05/2021 04/06/2021 online --
3 04/07/2022 08/07/2022 valencia Spanien
4 09/10/2023 13/10/2023 Warszawa Polen
5 17/06/2024 21/06/2024 Rom Italien

Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet om risikovurdering af skadegørere og plantebeskyttelsesmidler er at udbrede bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder til risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union. 

  • Målsætning 1: Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurdering
  • Målsætning 2: Bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder
  • Målsætning 3: Bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid mellem medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger.
  • Målsætning 4: Formidle bedste praksis for risikostyring og kommunikation
  • Målsætning 5: Fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange.

Kurset omhandler følgende emner:

  • Introduktion til risikovurdering af skadegørere og plantebeskyttelse (Retsgrundlag, Udarbejdelse af PRA, Datakrav til risikovurdering af planteskadegørere og usikkerheder, Initiering og kategorisering af planteskadegørere)
  • Risikovurdering i praksis: igangsætningsfasen og kategorisering af skadegørere, risikovurdering af grænsepassage
  • Risikovurdering i praksis: indtrængen, etablering og spredning
  • Vurdering af potentielle konsekvenser
  • Risikostyring
  • Risikoanalyse og rapportering
  • Risikokommunikation og -overvågning

Dette uddannelsesprogram er designet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.

Deltagerne skal:

  • have arbejdet inden for funktionelle områder af risikovurdering af fødevarekæden med mindst 3 års erhvervserfaring eller
  • have erfaring med udarbejdelse og gennemførelse af risikovurdering af fødevarekæden hos en kompetent myndighed (som dækker områder inden for fødevare- og fodersikkerhed, dyresundhed eller dyrevelfærd).
Møde Startdato Slutdato City Land
1 01/03/2020 05/13/2020 Wien Østrig
2 15/11/2021 19/11/2021 online --
3 11/07/2022 15/07/2022 online --
4 29/04/2024 03/05/2024 Riga Letland
5 18/11/2024 22/11/2024 Valencia Spanien

Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om risikovurdering anvendt på dyresundhed og -velfærd er:

  • at udbrede bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder for risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union

De udvidede mål for denne uddannelsesaktivitet er:

  • At fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange.
  • At bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid mellem medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger.
  • At bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder.
  • Formidling af bedste praksis for risikostyring og kommunikation.
  • Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurdering.

Kurset omhandler følgende emner:

  • Struktureret firetrinstilgang til risikovurdering i forbindelse med import af dyresygdomme og dyrevelfærd: Fareidentifikation, farekarakterisering, eksponeringsvurdering, risikokarakterisering
  • Risikovurdering af import (IRA)
  • Risiko – Vurdering af fordele ved dyrevelfærd
  • Konsekvenser forbundet med introduktion og spredning af sygdomme
  • Kvalitativ kontra kvantitativ vurdering
  • Scenarietræmodeller
  • Usikkerhed og variabilitet
  • Interessentspecifik risikokommunikation
  • Casestudiebaseret læring

Dette uddannelsesprogram er udformet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.

  • Erhvervserfaring fra nationale myndigheder og offentlige institutioner (herunder de såkaldte "artikel 36 i forordning (EF) nr. 178/2002"-organisationer), der er involveret i risikovurdering af fødevarekæden
  • Erfaring med risikovurdering af dyrs sundhed og velfærd
  • Erfaring med kriseundersøgelse og -styring
Møde Startdato Slutdato City Land
1 07/06/2021 11/06/2021 online --
2 21/02/2022 25/02/2022 online --
3 23/05/2022 27/05/2022 Bologna Italien
4 18/03/2024  22/03/2024  Warszawa  Polen
5 20/01/2025 24/01/2025 Valencia Spanien

Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om risikovurdering inden for bioteknologi er:

  • at udbrede bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder for risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.

De udvidede mål for denne uddannelsesaktivitet er:

  • At fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange.
  • At bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid mellem medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger.
  • At bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder.
  • Formidling af bedste praksis for risikostyring og kommunikation.
  • Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurdering.

Kurset omhandler følgende emner:

  • Struktureret firetrinstilgang til risikovurdering af genetisk modificerede organismer: Fareidentifikation, farekarakterisering, eksponeringsvurdering, risikokarakterisering
  • Principper og metoder til fareidentifikation og -karakterisering, når de anvendes på hele fødevarer/foderstoffer
  • Usikkerhed og variabilitet
  • Weight-of-evidence-tilgangen
  • Risikobegrænsning
  • Overvågning, efter at udstyret er bragt i omsætning
  • Miljørisikovurdering (ERA) af GMO'er
  • Nye molekylære forædlingsteknikker (RNAi, CRISPR/Cas) og deres udfordringer i forbindelse med risikovurderinger
  • GM-planter, mikroorganismer, dyr (hvirveldyr) og insekter
  • Syntetisk biologi
  • Omics som en ny værktøjskasse i risikovurdering
  • Risikokommunikation

Dette uddannelsesprogram er udformet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.

  • Erhvervserfaring fra nationale myndigheder og offentlige institutioner (herunder de såkaldte "artikel 36 i forordning (EF) nr. 178/2002"-organisationer), der er involveret i risikovurdering af fødevarekæden
  • Erfaring med risikovurdering inden for bioteknologi
  • Erfaring med kriseundersøgelse og -styring
Møde Startdato Slutdato City Land
1 07/03/2022 11/03/2022 online --
2 12/09/2022 16/09/2022 Rom Italien
3 22/01/2024 26/01/2024 Rom Italien
4 04/11/2024 08/11/2024 Riga Letland

Hovedformålet med BTSF-uddannelsesprogrammet/kurset om risikovurdering inden for ernæring er:

  • at udbrede bedste praksis for gennemførelse af principper og metoder for risikovurdering af fødevarekæden, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og sikre konsekvente og høje gennemførelsesstandarder i hele Den Europæiske Union.

De udvidede mål for denne uddannelsesaktivitet er:

  • At fremme udveksling af erfaringer med henblik på at øge ekspertiseniveauet og harmoniseringen af tilgange.
  • At bidrage til at øge gennemsigtigheden og opbygge tillid mellem medlemsstaternes myndigheder til hinandens risikovurderinger.
  • At bidrage til harmoniseringen af risikovurderingsmetoder.
  • Formidling af bedste praksis for risikostyring og kommunikation.
  • Fremme af mindskelse af uoverensstemmelser i de proceduremæssige aspekter af risikovurdering.

Kurset omhandler følgende emner:

  • Vurdering af kostindtag
  • Vurdering af næringsstofindtag
  • Makro- og mikronæringsstoffer
  • Referenceværdier for kosten
  • Tolerabelt øvre indtagsniveau
  • Risikokarakterisering
  • Rapportering
  • Avancerede metoder til vurdering af indtaget
  • Nye fødevarer
  • Vurdering af fordele og risici
  • Risikokommunikation

Dette uddannelsesprogram er udformet til de profiler og stillinger, der er beskrevet nedenfor. Kontrollér, at udvælgelseskriterierne er opfyldt, inden du indsender eller validerer ansøgninger.

  • Erhvervserfaring fra nationale myndigheder og offentlige institutioner (herunder de såkaldte "artikel 36 i forordning (EF) nr. 178/2002"-organisationer), der er involveret i risikovurdering af fødevarekæden
  • Erfaring inden for det specifikke område risikovurdering inden for ernæring
  • Erfaring med kriseundersøgelse og -styring
Møde Startdato Slutdato City Land
1 01/11/2021 05/11/2021 online --
2 12/06/2022 16/06/2022 Barcelona Spanien
3 04/12/2023 08/12/2023 Rom Italien
4 21/10/2024 25/10/2024 Wien Østrig

Det overordnede mål med BTSF-uddannelseskurset om EU's risikoanalysetilgang for lande uden for EU er at udbrede principperne og metoderne for risikoanalyse vedrørende fødevaresikkerhed, forbedre kendskabet til dette komplekse arbejdsområde og forbedre tredjelandes viden om de europæiske kontrolsystemer og den europæiske lovgivning.

Kurset omhandler følgende emner:

  • Begrebet risikovurdering (som anvendt i nationale og i EFSA og andre internationale fødevaresikkerhedsorganisationer).
  • Den rolle, som internationale reguleringsorganer og internationale retningslinjer for risikovurdering spiller.
  • De tre komponenter i risikoanalysen – risikovurdering, risikostyring og risikokommunikation.
  • Trin i risikovurderingstilgangen ifølge WHO: problemformulering, fareidentifikation, farekarakterisering, eksponeringsvurdering og risikokarakterisering.
  • Hvordan udføres en struktureret risikovurdering?
  • Fare- og risikoidentifikationsprocessen.
  • Risikoanalyse af regulerede produkter og plantesundhed.
  • Kemiske forurenende stoffer og kemisk risikoanalyse (fareidentifikation, farekarakterisering, eksponeringsvurdering og risikokarakterisering i forbindelse med kemisk risikovurdering, risikostyring og risikokommunikation).
  • Risikoanalyse af zoonose og dyresundhed med fokus på mikrobiologisk risikoanalyse.
  • Den nye forordning om offentlig kontrol (OCR) og det hurtige varslingssystem for fødevarer og foder (RASFF).
  • Krisestyring.

Deltagerne repræsenterer personale fra kompetente myndigheder, der er involveret i offentlige kontrolaktiviteter, og repræsenterer personale fra landbrugsministerier med ansvar for udvikling af fødevaresikkerhedspolitikker og eksportanliggender.

Det bør fremgå klart af deres baggrund og faglige stilling, at deltagelse i uddannelsesaktiviteten er et centralt element i forbedringen af kompetencerne.

Fase 1

Møde Startdato Slutdato City Land
1 25/02/2018 28/02/2018 Kiev Ukraine
2 25/03/2018 28/03/2018 Addis Abeba Etiopien
3 17/06/2018 20/06/2018 Dakar Senegal
4 30/09/2018 03/10/2018 Rabat Marokko
5 16/12/2018 19/12/2018 Bangkok Thailand
6 06/06/2022 09/06/2022 San Jose Costa Rica
7 05/09/2022 08/09/2022 Mumbai Indien
8 19/09/2022 22/09/2022 Buenos Aires Argentina

Fase II

Møde Startdato Slutdato City Land
1 12/06/2023 15/06/2023 Skopje Nordmakedonien
2 16/06/2023 22/06/2023 Dar es Salaama Tanzania
3 13/11/2023 16/11/2023 Abidjan Elfenbenskysten
4 11/12/2023 14/12/2023 Rio de Janeiro Brasilien
5 22/01/2024 25/01/2024 Panama Panama
6 04/03/2024 07/03/2024 Kuala Lumpur
Malaysia
7 13/05/2024 16/05/2023 Tunis Tunesien
8 24/06/2024 27/06/2024 Jackarta Indonesien