The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Chemical Risk Assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to chemical risk assessment and its legal framework
- Hazard Identification and Characterisation
- Basic concepts in toxicology
- Basic knowledge of different endpoints in toxicity studies
- Chemicals in foods
- Collection of consumption data
- Collection of chemical occurrence data
- Exposure estimations
- Challenge of connecting consumption data with chemical occurrence data
- Short introduction to Risk Communication
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 10/02/2020 | 14/02/2020 | Valencia | Spain |
| 2 | 14/02/2022 | 18/02/2022 | online | -- |
| 3 | 24/10/2022 | 18/10/2022 | Rome | Italy |
| 4 | 16/10/2023 | 20/10/2023 | Valencia | Spain |
| 5 | 27/05/2024 | 31/05/2024 | Warsaw | Poland |
The main goal of the BTSF Training Programme/Course on Environmental risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction on environmental risk assessment (ERA) under the various EU legislation. The course will explain the basics of how to conduct ERA. In particular:
- looking at the different aspects of the environment and environmental compartments;
- exercises in problem formulation to better identify the aspects of the environment that need to be protected from harm, according to environmental protection goals as set by EU legislation;
- how to conduct the selection of non-target organisms for risk assessment evaluation studies, and how to gather relevant evidence. It will include the application and use of statistics to the measurable endpoint results with appropriate interpretation of the biological relevance of statistically significant results;
- environmental exposure assessment. For each of the environmental compartments, scenario models can be selected to generate data and to link environmental exposure assessment to environmental effects;
- life-stage analysis. The developmental stages of wildlife are linked with their temporal and spatial distribution Life stage analysis becomes most relevant when exposure patterns are known, and one can investigate whether exposure is likely to have a detrimental effect at a specifically sensitive life stage, with subsequent population level effects, using appropriate modelling tools.
- Short introduction to Risk Communication.
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 29/11/2021 | 03/12/2021 | online | -- |
| 2 | 14/03/2022 | 18/03/2022 | online | -- |
| 3 | 06/06/2022 | 10/06/2022 | online | -- |
| 4 | 30/01/2023 | 03/02/2023 | Warsaw | Poland |
| 1 | 13/11/2023 | 17/11/2023 | Valencia | Spain |
| 2 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Riga |
Latvia |
The overall objectives of the BTSF Training Programme/Course on Evidence collection, management and integration is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches
The course addresses the following topics:
- Introduction to risk assessment and its legal framework
- Expert knowledge elicitation
- Implementation of expert knowledge elicitation
- Demonstration of the practice
- Communication in practice
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare)
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 14/11/2022 | 18/11/2022 | Valencia | Spain |
| 2 | 12/12/2022 | 16/12/2022 | Valencia | Spain |
| 3 | 11/03/2024 | 15/03/2024 | Vienna | Austria |
| 4 | 03/02/2025 | 07/02/2025 | Rome | Italy |
The main objective of the BTSF Training Programme/Course on Microbioological risk assessment is:
- to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
The extended objectives of this training activity are:
- To promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
- To contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- To contribute to the harmonisation of risk assessment approaches.
- To disseminate best practices for risk management and communication.
- To promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment.
The course addresses the following topics:
- Food intoxication versus food infection
- Serious risk perception vs Qualified Presumption of Safety
- Genome sequencing
- Pathogen-product pathway
- The disease triangle (pathogen virulence-host susceptibility-food matrix)
- Sources of dose-response data (human volunteer feeding studies, epidemiological data, animal studies, in vitro studies)
- Modelling dose-response relationship (types of models, selection of dose-response model)
- Microbial processes (such as growth and inactivation of microorganisms) and food handling processes (such as cross-contamination), statistical inference
- Qualitative and qualitative (deterministic vs. stochastic) models, simple vs. structured models
- Uncertainty and variability in exposure assessment
- Sensitivity analysis and “what if” scenariosRisk management aspects specifically related to microbiological risk assessment and other related issues (e.g. antimicrobial resistance, BSE and other TSE prions)
- Risk communication
This training programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Professional experience in national authorities and public institutions (including so called "Art. 36 of Reg. 178/2002" organisations) involved in food chain risk assessment
- Experience in the specific field of microbiological risk assessment.
- Experience in crisis investigation and management
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 25/01/2020 | 29/01/2020 | Bologna | Italy |
| 2 | 31/05/2021 | 04/06/2021 | online | -- |
| 3 | 04/07/2022 | 08/07/2022 | valencia | Spain |
| 4 | 09/10/2023 | 13/10/2023 | Warsaw | Poland |
| 5 | 17/06/2024 | 21/06/2024 | Rome | Italy |
The main goal of the BTSF Training Programme on Pest and plant protection risk assessment is to disseminate best practices for the implementation of principles and methods of food chain risk assessment, improving knowledge of this complex area of work and ensuring consistent and high implementation standards across the European Union.
- Objective 1: Promoting reduction of discrepancies in procedural aspects of risk assessment
- Objective 2: Contribute to the harmonisation of risk assessment approaches
- Objective 3: Contribute to increasing transparency and building trust amongst Member States’ authorities in each other’s risk assessments.
- Objective 4: Disseminate best practices for risk management and communication
- Objective 5: Promote exchange of experience in order to increase the level of expertise and harmonisation of approaches.
The course addresses the following topics:
- Introduction to pest and plant protection risk assessment (Legal framework, Preparation of PRA, Data requirements for plant pest risk assessment and uncertainties, Plant pest initiation and categorisation)
- Risk assessment in practice: initiation phase and pest categorization, risk assessment on the border crossings
- Risk assessment in practice: entry, establishment and spread
- Assessment of potential consequences
- Risk management
- Risk analysis and reporting
- Risk communication and surveillance
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
Participants must:
- Have worked in functional areas of food chain risk assessment with a minimum of 3 years of professional experience or
- Have had experience of setting up and implementation of food chain risk assessment in a Competent Authority (covering areas of food/ feed safety, animal health or animal welfare).
| Session | Start Date | End Date | City | Country |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/03/2020 | 05/13/2020 | Vienna | Austria |
| 2 | 15/11/2021 | 19/11/2021 | online | -- |
| 3 | 11/07/2022 | 15/07/2022 | online | -- |
| 4 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Riga | Latvia |
| 5 | 18/11/2024 | 22/11/2024 | Valencia | Spain |
Основната цел на програмата за обучение /курс по оценка на риска за здравето на животните и хуманното отношение към тях е:
- разпространяване на най-добри практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, подобряване на познанията за тази сложна област на дейност и осигуряване на последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз;
Разширените цели на тази дейност за обучение са:
- Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите.
- Да се допринесе за повишаване на прозрачността и изграждане на взаимно доверие между органите на държавите членки в оценките на риска.
- Да допринесе за хармонизирането на подходите за оценка на риска.
- Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация.
- Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска.
Курсът разглежда следните теми:
- Структуриран четиристепенен подход при оценката на риска при внос на болести по животните и хуманно отношение към животните: Идентифициране на опасностите, характеризиране на опасността, оценка на експозицията, характеризиране на риска
- Оценка на риска при внос (IRA)
- Риск — Оценка на ползите в областта на хуманното отношение към животните
- Последици, свързани с въвеждането и разпространението на болести
- Качествена спрямо количествена оценка
- Модели на дървото на сценариите
- Неопределеност и променливост
- Специфична за съответния участник обмяна на информация за риска
- Обучение въз основа на казус
Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирайте кандидатурите.
- Професионален опит в национални органи и публични институции (включително така наречените „организации по член 36 от Регламент (ЕС) № 178/2002“), участващи в оценката на риска по хранителната верига
- Опит в специфичната област на оценката на риска, прилагана по отношение на здравето на животните и хуманното отношение към тях
- Опит в разследването и управлението на кризи
| Сесия | Начална дата | Крайна дата | Град | Държава |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/06/2021 | 11/06/2021 | електронна | — |
| 2 | 21/02/2022 | 25/02/2022 | електронна | — |
| 3 | 23/05/2022 | 27/05/2022 | Болоня | Италия |
| 4 | 18/03/2024 | 22/03/2024 | Варшава | Полша |
| 5 | 20/01/2025 | 24/01/2025 | Област Валенсия | Испания |
Основната цел на програмата за обучение/курс по оценка на риска в областта на биотехнологиите ( BTSF) е:
- разпространяване на най-добри практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, подобряване на познанията за тази сложна област на работа и осигуряване на последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз.
Разширените цели на тази дейност за обучение са:
- Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите.
- Да се допринесе за повишаване на прозрачността и изграждане на взаимно доверие между органите на държавите членки в оценките на риска.
- Да допринесе за хармонизирането на подходите за оценка на риска.
- Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация.
- Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска.
Курсът разглежда следните теми:
- Структуриран четиристепенен подход при оценката на риска за генетично модифицирани организми: Идентифициране на опасността, характеризиране на опасността, оценка на експозицията, характеризиране на риска
- Принципи и методи за идентифициране и характеризиране на опасността, когато се прилагат за цели храни/фуражи
- Неопределеност и променливост
- Подход, основан на тежестта на доказателствата
- Смекчаване на риска
- Мониторинг след пускането на пазара
- Оценка на риска за околната среда (ОРОС) от ГМО
- Нови молекулярни техники за размножаване (RNAi, CRISPR/Cas) и свързаните с тях предизвикателства за оценките на риска
- Генетично модифицирани растения, микроорганизми, животни (гръбначни) и насекоми
- Синтетична биология
- Омика като нов набор от инструменти за оценка на риска
- Обмяна на информация за риска
Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирайте кандидатурите.
- Професионален опит в национални органи и публични институции (включително така наречените „организации по член 36 от Регламент (ЕС) № 178/2002“), участващи в оценката на риска по хранителната верига
- Опит в специфичната област на оценката на риска в биотехнологиите
- Опит в разследването и управлението на кризи
| Сесия | Начална дата | Крайна дата | Град | Държава |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 07/03/2022 | 11/03/2022 | електронна | — |
| 2 | 12/09/2022 | 16/09/2022 | Рим | Италия |
| 3 | 22/01/2024 | 26/01/2024 | Рим | Италия |
| 4 | 04/11/2024 | 08/11/2024 | Рига | Латвия |
Основната цел на програмата за обучение на BTSF /курс по оценка на риска в областта на храненето е:
- разпространяване на най-добри практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, подобряване на познанията за тази сложна област на работа и осигуряване на последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз.
Разширените цели на тази дейност за обучение са:
- Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите.
- Да се допринесе за повишаване на прозрачността и изграждане на взаимно доверие между органите на държавите членки в оценките на риска.
- Да допринесе за хармонизирането на подходите за оценка на риска.
- Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация.
- Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска.
Курсът разглежда следните теми:
- Оценка на хранителния прием
- Оценка на приема на хранителни вещества
- Макро- и микроелементи
- Референтни стойности за хранителния режим
- Допустимо максимално ниво на прием
- Характеризиране на риска
- Докладване
- Предварителни методи за оценка на приема
- Нови храни
- Оценка на риска и ползата
- Обмяна на информация за риска
Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирайте кандидатурите.
- Професионален опит в национални органи и публични институции (включително така наречените „организации по член 36 от Регламент (ЕС) № 178/2002“), участващи в оценката на риска по хранителната верига
- Опит в специфичната област на оценката на риска в областта на храненето
- Опит в разследването и управлението на кризи
| Сесия | Начална дата | Крайна дата | Град | Държава |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 01/11/2021 | 05/11/2021 | електронна | — |
| 2 | 12/06/2022 | 16/06/2022 | Барселона | Испания |
| 3 | 04/12/2023 | 08/12/2023 | Рим | Италия |
| 4 | 21/10/2024 | 25/10/2024 | Виена | Австрия |
Общата цел на курса за обучение на BTSF относно подхода на ЕС за анализ на риска за държави извън ЕС е да се разпространят принципите и методите за анализ на риска за безопасността на храните, да се подобрят знанията за тази сложна област на работа, да се подобрят познанията на държавите извън ЕС относно европейските системи за контрол и законодателство.
Курсът разглежда следните теми:
- Концепцията за оценка на риска (както се прилага в националните органи, ЕОБХ и други международни организации за безопасност на храните).
- Ролята на международните регулаторни агенции и международните насоки за оценка на риска.
- Трите компонента на анализа на риска — оценка на риска, управление на риска и обмяна на информация за риска.
- Стъпки на подхода за оценка на риска съгласно СЗО: формулиране на проблема, идентифициране на опасността, характеризиране на опасността, оценка на експозицията и характеризиране на риска.
- Как да се извърши структурирана оценка на риска.
- Процесът на идентифициране на опасностите и рисковете.
- Анализ на риска по отношение на регулираните продукти и здравето на растенията.
- Химични замърсители и анализ на химичния риск (идентифициране на опасностите, характеризиране на опасността, оценка на експозицията и характеризиране на риска при оценката на химичния риск, управление на риска и обмяна на информация за риска).
- Анализ на риска от зооноза и здравето на животните с акцент върху анализа на микробиологичния риск.
- Нов регламент относно официалния контрол (РОК) и Система за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF).
- Управлението на кризи.
Участниците представляват служители на компетентните органи, участващи в дейностите по официален контрол, и служители на министерствата на земеделието, отговарящи за разработването на политиката за безопасност на храните и въпросите на износа.
От техния професионален опит и професионална позиция следва да става ясно, че участието в дейността по обучение е ключов елемент за подобряване на компетентностите.
| Сесия | Начална дата | Крайна дата | Град | Държава |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 12/06/2023 | 15/06/2023 | Скопие | Северна Македония |
| 2 | 16/06/2023 | 22/06/2023 | DAR es Salaama | Танзания |
| 3 | 13/11/2023 | 16/11/2023 | Абиджан | Бряг на слонова кост |
| 4 | 11/12/2023 | 14/12/2023 | Рио де Жанейро | Бразилия |
| 5 | 22/01/2024 | 25/01/2024 | Панама | Панама |
| 6 | 04/03/2024 | 07/03/2024 | Куала Лумпур |
Малайзия |
| 7 | 13/05/2024 | 16/05/2023 | Тунис | Тунис |
| 8 | 24/06/2024 | 27/06/2024 | Джакарта | Индонезия |
