Основната цел на програмата за обучение BTSF /курса за оценка на химическия риск е да разпространи най-добрите практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, като се подобрят познанията за тази сложна област на работа и се гарантират последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз.

  • Цел 1: Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска
  • Цел 2: Принос за хармонизирането на подходите за оценка на риска
  • Цел 3: Принос за повишаване на прозрачността и изграждане на доверие между органите на държавите членки в оценките на риска на другата страна
  • Цел 4: Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация
  • Цел 5: Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите

Курсът разглежда следните теми:

  • Въведение в оценката на химичния риск и нейната правна рамка
  • Идентифициране и характеризиране на опасностите
  • Основни понятия в токсикологията
  • Основни познания за различните крайни точки в изследванията за токсичност
  • Химикали в храните
  • Събиране на данни за потреблението
  • Събиране на данни за наличието на химикали
  • Оценки на експозицията
  • Предизвикателство за свързване на данните за потреблението с данните за наличието на химикали
  • Кратко въведение в комуникацията относно риска

Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирате кандидатурите.

  • Да са работили във функционални области на оценката на риска по хранителната верига с най-малко 3 години професионален опит или
  • Имат опит в изготвянето и прилагането на оценка на риска по хранителната верига в компетентен орган (обхващащ области като безопасност на храните/фуражите, здраве на животните или хуманно отношение към животните)
Сесия Начална дата Крайна дата Град Държава
1 16/10/2023 20/10/2023 Област Валенсия Испания
2 27/05/2024 31/05/2024 Варшава Полша
Оценка на риска от химикалите

Основната цел на програмата за обучение BTSF /курса за оценка на риска за околната среда е да разпространи най-добрите практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска на хранителната верига, като се подобрят познанията за тази сложна област на работа и се гарантират последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз.

  • Цел 1: Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска
  • Цел 2: Принос за хармонизирането на подходите за оценка на риска
  • Цел 3: Принос за повишаване на прозрачността и изграждане на доверие между органите на държавите членки в оценките на риска на другата страна
  • Цел 4: Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация
  • Цел 5: Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите

Курсът разглежда следните теми:

— Въведение относно оценката на риска за околната среда (ERA) съгласно различните законодателни актове на ЕС. В курса ще бъдат обяснени основите на начина на провеждане на ЕНП. И по-специално:

  • разглеждане на различните аспекти на околната среда и компонентите на околната среда;
  • дейности по формулиране на проблемите с цел по-добро идентифициране на аспектите на околната среда, които трябва да бъдат защитени от вреди, в съответствие с целите за опазване на околната среда, определени в законодателството на ЕС;
  • как да се извърши подбор на неприцелни организми за целите на проучванията за оценка на риска и как да се съберат съответните доказателства. Тя ще включва прилагането и използването на статистически данни към измеримите резултати от крайните точки с подходящо тълкуване на биологичната значимост на статистически значимите резултати;
  • оценка на експозицията на околната среда. За всеки от компонентите на околната среда могат да бъдат избрани модели на сценарии за генериране на данни и за свързване на оценката на експозицията на околната среда с въздействието върху околната среда;
  • анализ на жизнения цикъл. Етапите на развитие на дивата флора и фауна са свързани с техния времеви и пространствен анализ на стадия „Живот“, когато са известни моделите на експозиция, и може да се проучи дали има вероятност експозицията да има вредно въздействие на особено чувствителен етап от живота, с последващи въздействия на равнище популация, като се използват подходящи инструменти за моделиране.

Кратко въведение в Съобщението относно риска.

Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирате кандидатурите.

Участниците трябва:

  • Да са работили във функционални области на оценката на риска по хранителната верига с най-малко 3 години професионален опит или
  • Имат опит в изготвянето и прилагането на оценка на риска по хранителната верига в компетентен орган (обхващащ области като безопасността на храните/фуражите, здравето на животните или хуманното отношение към животните).
Сесия Начална дата Крайна дата Град Държава
1 13/11/2023 17/11/2023 Област Валенсия Испания
2 09/09/2024 13/09/2024 Рига
Латвия
Оценка на риска за околната среда

Общите цели на програмата за обучение/курса по събиране, управление и интеграция на BTSF са разпространение на най-добри практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, подобряване на знанията за тази сложна област на работа и осигуряване на последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз.

  • Цел 1: Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска
  • Цел 2: Принос за хармонизирането на подходите за оценка на риска
  • Цел 3: Принос за повишаване на прозрачността и изграждане на доверие между органите на държавите членки в оценките на риска на другата страна
  • Цел 4: Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация
  • Цел 5: Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите

Курсът разглежда следните теми:

  • Въведение в оценката на риска и нейната правна рамка
  • Създаване на експертни познания
  • прилагане на експертно знание
  • Доказване на практиката
  • Комуникацията в практиката

Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирайте кандидатурите.

  • Да са работили във функционални области на оценката на риска по хранителната верига с минимум 3 години професионален опит или
  • Имат опит в изготвянето и прилагането на оценка на риска по хранителната верига в компетентен орган (обхващащ области като безопасността на храните/фуражите, здравето на животните или хуманното отношение към тях)
Сесия Начална дата Крайна дата Град Държава Мъртва линия
1 11/03/2024 15/03/2024 Виена Австрия 09/02/2024
2 03/02/2025 07/02/2025 Рим Италия 31/01/2025
Оценка на риска — събиране на доказателства, управление и интеграция

Основната цел на програмата за обучение/курса за оценка на микробиологичния риск по програмата BTSF е:

  • разпространяване на най-добри практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, подобряване на познанията за тази сложна област на работа и осигуряване на последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз.

Разширените цели на тази дейност за обучение са:

  • Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите.
  • Да се допринесе за повишаване на прозрачността и изграждане на взаимно доверие между органите на държавите членки в оценките на риска.
  • Да допринесе за хармонизирането на подходите за оценка на риска.
  • Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация.
  • Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска.

Курсът разглежда следните теми:

  • Интоксикация в храните срещу заразяване с храни
  • Усещане за сериозен риск спрямо квалифицирана презумпция за безопасност
  • Геномно секвениране
  • Път на патогенните продукти
  • Триъгълник на заболяването (патогенни вирулент-гостоприемници — матрица за храна)
  • Източници на данни доза-реакция (изследвания на храненето на доброволците, епидемиологични данни, изследвания върху животни, изследвания in vitro)
  • Моделиране на зависимостта доза-отговор (видове модели, избор на модел доза-отклик)
  • Микробни процеси (като растеж и инактивиране на микроорганизми) и процеси за боравене с храни (като кръстосано замърсяване), статистически изводи
  • Качествени и качествени (детерминистични спрямо стохастични) модели, прости и структурирани модели
  • Неопределеност и променливост на оценката на експозицията
  • Анализ на чувствителността и сценарии „какво ако“, аспекти на управлението на риска, свързани конкретно с микробиологичната оценка на риска и други свързани въпроси (напр. антимикробна резистентност, спонгиформна енцефалопатия по говедата (СЕГ) и други приони на ТСЕ)
  • Обмяна на информация за риска

Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирайте кандидатурите.

  • Професионален опит в национални органи и публични институции (включително така наречените „организации по член 36 от Регламент (ЕС) № 178/2002“), участващи в оценката на риска по хранителната верига
  • Опит в специфичната област на микробиологичната оценка на риска.
  • Опит в разследването и управлението на кризи
Сесия Начална дата Крайна дата Град Държава
4 09/10/2023 13/10/2023 Варшава Полша
5 17/06/2024 21/06/2024 Рим Италия
Оценка на микробиологичния риск

Основната цел на програмата за обучение на BTSF по оценка на риска от вредители и растителна защита е да се разпространят най-добрите практики за прилагането на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, да се подобрят познанията за тази сложна област на работа и да се гарантират последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз. 

  • Цел 1: Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска 
  • Цел 2: Принос за хармонизирането на подходите за оценка на риска
  • Цел 3: Допринасяне за повишаване на прозрачността и изграждане на взаимно доверие между органите на държавите членки в оценките на риска.
  • Цел 4: Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация
  • Цел 5: Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите.

Курсът разглежда следните теми:

  • Въвеждане в оценката на риска от вредители и растителна защита (правна рамка, изготвяне на PRA, изисквания за данни за оценка на риска от вредители по растенията и несигурност, започване и категоризация на вредителите по растенията)
  • Оценка на риска на практика: етап на иницииране и категоризация на вредителите, оценка на риска на граничните контролно-пропускателни пунктове
  • Оценка на риска на практика: влизане, установяване и разпространение
  • Оценка на потенциалните последици
  • Управлението на риска
  • Анализ на риска и докладване
  • Обмяна на информация за риска и надзор

Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирайте кандидатурите.

Участниците трябва:

  • Да са работили във функционални области на оценката на риска по хранителната верига с минимум 3 години професионален опит или
  • Имат опит в изготвянето и прилагането на оценка на риска по хранителната верига в компетентен орган (обхващащ области като безопасността на храните/фуражите, здравето на животните или хуманното отношение към тях).
Сесия Начална дата Крайна дата Град Държава
1 29/04/2024 03/05/2024 Рига Латвия
2 18/11/2024 22/11/2024 Област Валенсия Испания
Оценка на риска от вредители и за растителна защита

Основната цел на програмата за обучение /курс по оценка на риска за здравето на животните и хуманното отношение към тях е:

  • разпространяване на най-добри практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, подобряване на познанията за тази сложна област на дейност и осигуряване на последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз;

Разширените цели на тази дейност за обучение са:

  • Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите.
  • Да се допринесе за повишаване на прозрачността и изграждане на взаимно доверие между органите на държавите членки в оценките на риска.
  • Да допринесе за хармонизирането на подходите за оценка на риска.
  • Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация.
  • Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска.

Курсът разглежда следните теми:

  • Структуриран четиристепенен подход при оценката на риска при внос на болести по животните и хуманно отношение към животните: Идентифициране на опасностите, характеризиране на опасността, оценка на експозицията, характеризиране на риска
  • Оценка на риска при внос (IRA)
  • Риск — Оценка на ползите в областта на хуманното отношение към животните
  • Последици, свързани с въвеждането и разпространението на болести
  • Качествена спрямо количествена оценка
  • Модели на дървото на сценариите
  • Неопределеност и променливост
  • Специфична за съответния участник обмяна на информация за риска
  • Обучение въз основа на казус

Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирайте кандидатурите.

  • Професионален опит в национални органи и публични институции (включително така наречените „организации по член 36 от Регламент (ЕС) № 178/2002“), участващи в оценката на риска по хранителната верига
  • Опит в специфичната област на оценката на риска, прилагана по отношение на здравето на животните и хуманното отношение към тях
  • Опит в разследването и управлението на кризи
Сесия Начална дата Крайна дата Град Държава
1 07/06/2021 11/06/2021 електронна
2 21/02/2022 25/02/2022 електронна
3 23/05/2022 27/05/2022 Болоня Италия
4 18/03/2024  22/03/2024  Варшава  Полша
5 20/01/2025 24/01/2025 Област Валенсия Испания
Оценка на риска, прилагана по отношение на здравето на животните и хуманното отношение към тях

Основната цел на програмата за обучение/курс по оценка на риска в областта на биотехнологиите ( BTSF) е:

  • разпространяване на най-добри практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, подобряване на познанията за тази сложна област на работа и осигуряване на последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз.

Разширените цели на тази дейност за обучение са:

  • Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите.
  • Да се допринесе за повишаване на прозрачността и изграждане на взаимно доверие между органите на държавите членки в оценките на риска.
  • Да допринесе за хармонизирането на подходите за оценка на риска.
  • Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация.
  • Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска.

Курсът разглежда следните теми:

  • Структуриран четиристепенен подход при оценката на риска за генетично модифицирани организми: Идентифициране на опасността, характеризиране на опасността, оценка на експозицията, характеризиране на риска
  • Принципи и методи за идентифициране и характеризиране на опасността, когато се прилагат за цели храни/фуражи
  • Неопределеност и променливост
  • Подход, основан на тежестта на доказателствата
  • Смекчаване на риска
  • Мониторинг след пускането на пазара
  • Оценка на риска за околната среда (ОРОС) от ГМО
  • Нови молекулярни техники за размножаване (RNAi, CRISPR/Cas) и свързаните с тях предизвикателства за оценките на риска
  • Генетично модифицирани растения, микроорганизми, животни (гръбначни) и насекоми
  • Синтетична биология
  • Омика като нов набор от инструменти за оценка на риска
  • Обмяна на информация за риска

Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирайте кандидатурите.

  • Професионален опит в национални органи и публични институции (включително така наречените „организации по член 36 от Регламент (ЕС) № 178/2002“), участващи в оценката на риска по хранителната верига
  • Опит в специфичната област на оценката на риска в биотехнологиите
  • Опит в разследването и управлението на кризи
Сесия Начална дата Крайна дата Град Държава
1 07/03/2022 11/03/2022 електронна
2 12/09/2022 16/09/2022 Рим Италия
3 22/01/2024 26/01/2024 Рим Италия
4 04/11/2024 08/11/2024 Рига Латвия
Оценка на риска в областта на биотехнологиите

Основната цел на програмата за обучение на BTSF /курс по оценка на риска в областта на храненето е:

  • разпространяване на най-добри практики за прилагане на принципите и методите за оценка на риска по хранителната верига, подобряване на познанията за тази сложна област на работа и осигуряване на последователни и високи стандарти за прилагане в целия Европейски съюз.

Разширените цели на тази дейност за обучение са:

  • Насърчаване на обмена на опит с цел повишаване на нивото на експертни познания и хармонизиране на подходите.
  • Да се допринесе за повишаване на прозрачността и изграждане на взаимно доверие между органите на държавите членки в оценките на риска.
  • Да допринесе за хармонизирането на подходите за оценка на риска.
  • Разпространяване на най-добри практики за управление на риска и комуникация.
  • Насърчаване на намаляването на несъответствията в процедурните аспекти на оценката на риска.

Курсът разглежда следните теми:

  • Оценка на хранителния прием
  • Оценка на приема на хранителни вещества
  • Макро- и микроелементи
  • Референтни стойности за хранителния режим
  • Допустимо максимално ниво на прием
  • Характеризиране на риска
  • Докладване
  • Предварителни методи за оценка на приема
  • Нови храни
  • Оценка на риска и ползата
  • Обмяна на информация за риска

Тази програма за обучение е разработена за профилите и длъжностите, описани по-долу. Моля, проверете съответствието с критериите за подбор, преди да подадете или валидирайте кандидатурите.

  • Професионален опит в национални органи и публични институции (включително така наречените „организации по член 36 от Регламент (ЕС) № 178/2002“), участващи в оценката на риска по хранителната верига
  • Опит в специфичната област на оценката на риска в областта на храненето
  • Опит в разследването и управлението на кризи
Сесия Начална дата Крайна дата Град Държава
1 01/11/2021 05/11/2021 електронна
2 12/06/2022 16/06/2022 Барселона Испания
3 04/12/2023 08/12/2023 Рим Италия
4 21/10/2024 25/10/2024 Виена Австрия
Оценка на риска в областта на храненето

Общата цел на курса за обучение на BTSF относно подхода на ЕС за анализ на риска за държави извън ЕС е да се разпространят принципите и методите за анализ на риска за безопасността на храните, да се подобрят знанията за тази сложна област на работа, да се подобрят познанията на държавите извън ЕС относно европейските системи за контрол и законодателство.

Курсът разглежда следните теми:

  • Концепцията за оценка на риска (както се прилага в националните органи, ЕОБХ и други международни организации за безопасност на храните).
  • Ролята на международните регулаторни агенции и международните насоки за оценка на риска.
  • Трите компонента на анализа на риска — оценка на риска, управление на риска и обмяна на информация за риска.
  • Стъпки на подхода за оценка на риска съгласно СЗО: формулиране на проблема, идентифициране на опасността, характеризиране на опасността, оценка на експозицията и характеризиране на риска.
  • Как да се извърши структурирана оценка на риска.
  • Процесът на идентифициране на опасностите и рисковете.
  • Анализ на риска по отношение на регулираните продукти и здравето на растенията.
  • Химични замърсители и анализ на химичния риск (идентифициране на опасностите, характеризиране на опасността, оценка на експозицията и характеризиране на риска при оценката на химичния риск, управление на риска и обмяна на информация за риска).
  • Анализ на риска от зооноза и здравето на животните с акцент върху анализа на микробиологичния риск.
  • Нов регламент относно официалния контрол (РОК) и Система за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF).
  • Управлението на кризи.

Участниците представляват служители на компетентните органи, участващи в дейностите по официален контрол, и служители на министерствата на земеделието, отговарящи за разработването на политиката за безопасност на храните и въпросите на износа.

От техния професионален опит и професионална позиция следва да става ясно, че участието в дейността по обучение е ключов елемент за подобряване на компетентностите.

Сесия Начална дата Крайна дата Град Държава
1 12/06/2023 15/06/2023 Скопие Северна Македония
2 16/06/2023 22/06/2023 DAR es Salaama Танзания
3 13/11/2023 16/11/2023 Абиджан Бряг на слонова кост
4 11/12/2023 14/12/2023 Рио де Жанейро Бразилия
5 22/01/2024 25/01/2024 Панама Панама
6 04/03/2024 07/03/2024 Куала Лумпур
Малайзия
7 13/05/2024 16/05/2023 Тунис Тунис
8 24/06/2024 27/06/2024 Джакарта Индонезия
Подход на ЕС за анализ на риска за държави извън ЕС