
The overall objectives of the BTSF Training Programme/Course on Crisis management-inter-sectoral simulation exercises in Food Sector are:
- Improving preparedness and response planning for crisis situations through testing procedures in place at national (contingency plans) and EU level (e.g. the crisis general plan
- Ensuring coherence, interoperability and coordination between the local, national and EU level
- Ensuring interaction between Member States and with international partners concerned by using the appropriate channels
- Ensuring coordination between the competent authority and other stakeholders at national level
- Guaranteeing coordination of risk communication at local, national and EU level
- Improving preparedness to communication and decision-making challenges in crisis situations, such as e.g. deciding when to communicate, how to handle uncertainty when communicating and how to balance scientific assessments vs political evaluation, trade, economic impact, consumer confidence and public health
The course addresses the following topics:
- Crisis management coordination and response in the food and feed sectors: institutional and legal framework
- iRASFF and multi-country outbreaks
- EpiPulse and EWRS
- The joint EFSA-ECDC Rapid Outbreak Assessments
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Participants from the Competent Authority in the field of Food Safety or Public Health. When possible, each country should provide the participant from: food safety / public health / crisis coordination;
- Minimum of 3 years of professional experience in the public health sector or official control on food safety;
- Be part of the Competent authority responsible for the investigation and/or management of foodborne outbreaks
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
Cancelled | 28/03/2022 | 30/03/2022 | Online Zoom | NA |
1 | 15/02/2022 | 17/02/2022 | Online Zoom | NA |
2 | 25/04/2022 | 27/04/2022 | Online Zoom | NA |
3 | 05/10/2022 | 07/10/2022 | Brussels | Belgium |
4 | 13/05/2024 | 15/05/2024 | Rome | Italy |
5 | 15/09/2025 | 17/09/2025 | Zagreb/Warsaw | Croatia/Poland |
6 | 25/11/2025 | 27/11/2025 | Rome | Italy |
7 | 19/05/2026 | 21/05/2026 | Rome | Italy |

De övergripande målen för BTSF:s utbildning om livsmedelssäkerhetskrisberedskap utanför EU är följande:
- att ytterligare förbättra samarbetet mellan EU-tjänstemän och tjänstemän från länder utanför EU genom Infosan,
- Stärka nätverksarbetet mellan krishanterare för livsmedelssäkerhet i och utanför EU och genom att sammanföra deltagare från olika medlemsstater och länder utanför EU.
- Att möjliggöra utbyte av erfarenheter och sprida bästa praxis för kontrollverksamhet och kontrollförfaranden för hantering av livsmedelssäkerhetskriser med beaktande av erfarenheter och resultat när det gäller beredskap för och hantering av livsmedelssäkerhetskriser inom EU:s och tredjeländers institutioner.
Kursen behandlar följande ämnen:
- WHO:s INFOSAN-ram och verktyg för beredskap och hantering av livsmedelssäkerhetskriser.
- EU:s ram och verktyg för beredskap och hantering av livsmedelssäkerhetskriser.
- Globala och regionala plattformar för tidig varning eller information om framväxande risker som källa till information om potentiella kriser eller incidenter.
- Operativa förfaranden i krisläge för att påskynda effektiva åtgärder under krisen och möjliggöra samordnad kriskommunikation.
- Gemensamma begränsningar, utmaningar, svagheter och god praxis.
Utbildningen riktar sig till personal med ansvar för kontroller av livsmedelssäkerhet och krishantering i både EU-länder och länder utanför EU:
Personal vid den eller de behöriga myndigheter som deltar i beredskapsplanering och drift av beredskapsplaner för livsmedelskrisincidenter och hanteringen av dessa.
b)Personal vid den eller de behöriga myndigheter som utsetts till kontaktpunkter inom INFOSAN-nätverket för utbyte av information om incidenter och hantering av livsmedelssäkerhetskriser.
Sammanträde | Startdatum | Slutdatum | Stad | Land |
---|---|---|---|---|
1 | 27/06/2022 | 01/07/2022 | Belgrad | Serbien |
2 | 05/09/2022 | 09/09/2022 | Casablanca | Marocko |
3 | 24/10/2022 | 28/10/2022 | Bangkok | Thailand |
4 | 28/11/2022 | 02/12/2022 | Rio de Janeiro | Brasilien |
5 | 20/02/2023 | 24/02/2023 | Sao José | Costa Rica |
6 | 17/04/2023 | 21/04/2023 | Manila | Filippinerna |
7 | 15/05/2023 | 19/05/2023 | Belgrad | Serbien |
8 | 12/06/2023 | 16/06/2023 | Kuala Lumpur | Malasya |
9 | 25/09/2023 | 29/09/2023 | Peking | Kina |
10 | 02/10/2023 | 06/10/2023 | Tbilisi | Georgien |
11 | 06/11/2023 | 10/11/2023 | Kapstaden | Sydafrika |
Sammanträde | Startdatum | Slutdatum | Stad | Land |
---|---|---|---|---|
12 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Bangkok | Thailand |
13 | 01/07/2024 | 05/07/2024 | Belgrad | Serbien |
14 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Casablanca | Marocko |
15 | 11/11/2024 | 15/11/2024 | Ho Chi Minh | Vietnam |
16 | 27/01/2025 | 31/01/2025 | Bogotà | Colombia |
17 | 24/02/2025 | 28/02/2025 | Chisinau | Moldavien |
18 | 05/05/2025 | 09/05/2025 | Kapstaden | Sydafrika |
19 | 12/05/2025 | 16/05/2025 | Seoul | Sydkorea |
20 | 16/06/2025 | 20/06/2025 | Buenos Aires | Argentina |
21 | 14/07/2025 | 18/07/2025 | Bombay | Indien |
22 | 06/10/2025 | 10/10/2025 | Tirana | Albanien |

BTSF:s utbildningsprogram om sektorsövergripande simuleringsövningar om livsmedelsburna incidenter i flera länder
Det övergripande syftet med övningarna är att stärka EU:s medlemsstaters, andra EES-länders (Norge, Island) och Schweiz kapacitet att vidta samordnade åtgärder vid en allvarlig livsmedelssäkerhetsincident som påverkar dem.

BTSF:s utbildningsprogram om beredskap för och hantering av utbrott inom livsmedelssektorn.
Det övergripande målet är följande:
- Att öka de behöriga myndigheternas och fältinspektörernas kunskaper om beredskap och hantering av livsmedelsburna utbrott, i syfte att öka sakkunskapen och harmoniseringen.
- Tjänstemän med minst tre års yrkeserfarenhet inom folkhälsosektorn eller offentlig kontroll av livsmedelssäkerhet.
- Behörig myndighet med ansvar för utredning och/eller hantering av livsmedelsburna utbrott.
- Erfarenhet av övervakningssystem för att tidigt upptäcka livsmedelsburna utbrott.
- Erfarenhet av spårbarhetsutredning.
Sammanträde | Startdatum | Slutdatum | Stad | Land |
---|---|---|---|---|
1 | 03/12/2019 | 06/12/2019 | Barcelona | Spanien |
2 | 03/03/2020 | 06/03/2020 | Voorschoten | Nederländerna |
3 | 14/09/2021 | 16/09/2021 | Online | Online |
4 | 05/10/2021 | 07/10/2021 | Online | Online |
5 | 09/11/2021 | 11/11/2021 | Online | Online |
6 | 14/12/2021 | 16/12/2021 | Online | Online |
7 | 22/02/2022 | 24/02/2022 | Online | Online |
8 | 15/03/2022 | 17/03/2022 | Online | Online |
9 | 03/05/2022 | 05/05/2022 | Online | Online |
10 | 14/06/2022 | 17/06/2022 | Bologna | Italien |
11 | 27/09/2022 | 30/09/2022 | Varsavia | Polen |
12 | 13/12/2022 | 16/12/2022 | Rom | Italien |
13 | 06/02/2023 | 09/02/2023 | Rom | Italien |
14 | 27/03/2023 | 30/03/2023 | Rom | Italien |