Os objetivos gerais do programa de formação/curso BTSF sobre gestão de crises — exercícios de simulação intersetorial no setor alimentar são os seguintes:

  • Melhorar o planeamento da preparação e da resposta a situações de crise através de procedimentos de teste em vigor a nível nacional (planos de contingência) e da UE (por exemplo, o plano geral de crise
  • Assegurar a coerência, a interoperabilidade e a coordenação entre os níveis local, nacional e da UE
  • Assegurar a interação entre os Estados-Membros e com os parceiros internacionais interessados, utilizando os canais adequados
  • Assegurar a coordenação entre a autoridade competente e outras partes interessadas a nível nacional
  • Garantir a coordenação da comunicação dos riscos a nível local, nacional e da UE
  • Melhorar a preparação para os desafios em matéria de comunicação e tomada de decisões em situações de crise, como, por exemplo, decidir quando comunicar, como lidar com a incerteza na comunicação e como equilibrar as avaliações científicas e a avaliação política, o comércio, o impacto económico, a confiança dos consumidores e a saúde pública

O curso aborda os seguintes temas:

  • Coordenação e resposta em matéria de gestão de crises nos setores da alimentação humana e animal: quadro institucional e jurídico
  • surtos iRASFF e plurinacionais
  • EpiPulse e SARR
  • As avaliações conjuntas EFSA-ECDC sobre os surtos de doença

Este programa de formação foi concebido para os perfis e funções a seguir descritos: Verifique o cumprimento dos critérios de seleção antes de apresentar ou validar as candidaturas.

  • Participantes da autoridade competente no domínio da segurança alimentar ou da saúde pública.  Sempre que possível, cada país deve fornecer ao participante: segurança alimentar/saúde pública/coordenação de crises;
  • Mínimo de 3 anos de experiência profissional no setor da saúde pública ou controlo oficial da segurança dos alimentos;
  • Fazer parte da autoridade competente responsável pela investigação e/ou gestão de surtos de origem alimentar
Plenária Data de início Data do termo Cidade Beneficiário
1 15/02/2022 17/02/2022 Zoom em linha NA
Anulado 28/03/2022 30/03/2022 Zoom em linha NA
2 25/04/2022 27/04/2022 Zoom em linha NA
3 05/10/2022 07/10/2022 Bruxelas Bélgica
 4 13/05/2024  15/05/2024  Roma  Itália
Gestão de crises — exercícios de simulação intersetorial no setor alimentar

Os objetivos gerais do programa de formação BTSF /curso sobre a preparação para situações de crise no domínio da segurança alimentar fora da UE são os seguintes:

  • continuar a melhorar a colaboração dos funcionários da UE e de países terceiros através da INFOSAN;
  • Reforçar a ligação em rede entre os gestores de crises de segurança alimentar da UE e de países terceiros, reunindo participantes de diferentes Estados-Membros e de países terceiros,
  • permitir o intercâmbio de experiências e divulgar as melhores práticas em matéria de atividades e procedimentos de controlo em matéria de gestão de crises no domínio da segurança alimentar, tendo em conta a experiência e os resultados em matéria de preparação e gestão de crises no domínio da segurança alimentar nas instituições da UE e de países terceiros.

O curso aborda os seguintes temas:

  • O quadro e os instrumentos INFOSAN da OMS para a preparação e gestão de crises no domínio da segurança alimentar.
  • O quadro e os instrumentos da UE para a preparação e gestão de crises no domínio da segurança alimentar.
  • Plataformas de alerta precoce a nível mundial e regional ou plataformas de informação sobre riscos emergentes como fonte de informação sobre potenciais crises ou incidentes.
  • Procedimentos operacionais em modo de crise para acelerar a ação eficaz durante a crise e permitir uma comunicação coordenada em situações de crise.
  • Condicionalismos, desafios, deficiências e boas práticas comuns.

A formação será dirigida ao pessoal responsável pelos controlos da segurança alimentar e pela gestão de crises, tanto nos países da UE como nos países terceiros:

pessoal da (s) autoridade (s) competente (s) envolvido (s) no planeamento de contingência e na execução de planos de contingência relacionados com incidentes de crise alimentar e respetiva gestão;

pessoal da (s) autoridade (s) competente (s) designado (s) como pontos de contacto no âmbito da rede INFOSAN para o intercâmbio de informações sobre incidentes e gestão de crises no domínio da segurança alimentar.

Plenária Data de início Data do termo Cidade Beneficiário
1 27/06/2022 01/07/2022 Belgrado Sérvia
2 05/09/2022 09/09/2022 Casablanca Marrocos
3 24/10/2022 28/10/2022 Banguecoque Tailândia
4 28/11/2022 02/12/2022 Rio de janeiro Brasil
5 20/02/2023 24/02/2023 São José Costa do Marfim
6 17/04/2023 21/04/2023 Manila As Filipinas
7 15/05/2023 19/05/2023 Belgrado Sérvia
8 12/06/2023 16/06/2023 Kuala Lumpur Malasya
9 25/09/2023 29/09/2023 Pequim Albânia
10 02/10/2023 06/10/2023 Tbilissi Geórgia
11 06/11/2023 10/11/2023 Cidade do Cabo África do Sul

PlenáriaData de inícioData do termoCidadeBeneficiário
1229/04/202403/05/2024BanguecoqueTailândia
1301/07/202405/07/2024BelgradoSérvia
1409/09/202413/09/2024CasablancaMarrocos
1510/11/202415/11/2024Ho Chi MinhVietnã
1627/01/202531/01/2025BogotàColômbia
1724/02/202528/02/2025QuixinauMoldávia
1831/03/202504/04/2025MumbaiÍndia
1912/05/202516/05/2025SeulCoreia Sul
2016/06/202520/06/2025Buenos AiresÁfrica do sul
2114/07/202518/07/2025Cidade do CaboÁfrica do Sul
2206/10/202510/10/2025AlbâniaAlbânia


Preparação para situações de crise no domínio da segurança alimentar fora da UE

Programa de formação BTSF sobre exercícios de simulação intersetorial sobre incidentes plurinacionais de origem alimentar

O objetivo geral dos exercícios é reforçar as capacidades dos Estados-Membros da UE, de outros países do EEE (Noruega, Islândia) e da Suíça para dar uma resposta coordenada a um incidente grave em matéria de segurança alimentar que os afete.





Exercícios de simulação intersetorial sobre incidentes plurinacionais de origem alimentar

Programa de formação BTSF sobre preparação e gestão de surtos no setor alimentar.

O objetivo global consiste em:

  • Aumentar o conhecimento das autoridades competentes e dos inspetores no terreno em matéria de preparação e gestão de surtos de origem alimentar, a fim de aumentar o nível de especialização e de harmonização.
  • Funcionários com um mínimo de 3 anos de experiência profissional no setor da saúde pública ou no controlo oficial da segurança alimentar.
  • Autoridade competente responsável pela investigação e/ou gestão de surtos de origem alimentar.
  • Experiência em sistemas de vigilância para detetar precocemente surtos de origem alimentar.
  • Experiência na investigação da rastreabilidade.
Sessão Data de início Data do termo Cidade País
1 03/12/2019 06/12/2019 Barcelona Espanha
2 03/03/2020 06/03/2020 Voorschoten Países Baixos
3 14/09/2021 16/09/2021 Em linha Em linha
4 05/10/2021 07/10/2021 Em linha Em linha
5 09/11/2021 11/11/2021 Em linha Em linha
6 14/12/2021 16/12/2021 Em linha Em linha
7 22/02/2022 24/02/2022 Em linha Em linha
8 15/03/2022 17/03/2022 Em linha Em linha
9 03/05/2022 05/05/2022 Em linha Em linha
10 14/06/2022 17/06/2022 Bolonha Itália
11 27/09/2022 30/09/2022 Varsavia Polónia
12 13/12/2022 16/12/2022 Roma Itália
13 06/02/2023 09/02/2023 Roma Itália
14 27/03/2023 30/03/2023 Roma Itália
Preparação e gestão de surtos nos alimentos