Gli obiettivi generali del BTSF Training Programme/Course on Crisis management-inter-sectoral simulation exercises in Food Sector sono:

  • Migliorare la pianificazione della preparazione e della risposta alle situazioni di crisi attraverso procedure di prova in atto a livello nazionale (piani di emergenza) e dell'UE (ad esempio il piano generale di crisi)
  • Garantire la coerenza, l'interoperabilità e il coordinamento tra il livello locale, nazionale e dell'UE
  • Garantire l'interazione tra gli Stati membri e con i partner internazionali interessati utilizzando i canali appropriati
  • Garantire il coordinamento tra l'autorità competente e le altre parti interessate a livello nazionale
  • Garantire il coordinamento della comunicazione del rischio a livello locale, nazionale e dell'UE
  • Migliorare la preparazione alle sfide della comunicazione e del processo decisionale in situazioni di crisi, ad esempio decidere quando comunicare, come gestire l'incertezza nella comunicazione e come bilanciare le valutazioni scientifiche rispetto alla valutazione politica, il commercio, l'impatto economico, la fiducia dei consumatori e la salute pubblica

Il corso affronta i seguenti argomenti:

  • Coordinamento e risposta alla gestione delle crisi nei settori degli alimenti e dei mangimi: quadro istituzionale e giuridico
  • iRASFF e focolai multinazionali
  • EpiPulse e SARR
  • Le valutazioni congiunte EFSA-ECDC sulle epidemie rapide

Il presente programma di formazione è stato concepito per i profili e le posizioni descritti di seguito. Verificare il rispetto dei criteri di selezione prima di presentare o convalidare le domande.

  • Partecipanti dell'autorità competente nel settore della sicurezza alimentare o della sanità pubblica.  Ove possibile, ciascun paese dovrebbe fornire al partecipante: sicurezza alimentare/sanità pubblica/coordinamento in caso di crisi;
  • minimo 3 anni di esperienza professionale nel settore della sanità pubblica o dei controlli ufficiali in materia di sicurezza alimentare;
  • Far parte dell'autorità competente responsabile dell'indagine e/o della gestione dei focolai di tossinfezione alimentare
Session Data di inizio Data di fine Città Paese
1 15/02/2022 17/02/2022 Zoom online NA
Annullato 28/03/2022 30/03/2022 Zoom online NA
2 25/04/2022 27/04/2022 Zoom online NA
3 05/10/2022 07/10/2022 Bruxelles Belgio
 4 13/05/2024  15/05/2024  Roma  Italia

Gli obiettivi generali del programma/corso di formazione BTSF sulla preparazione alle crisi in materia di sicurezza alimentare al di fuori dell'UE sono i seguenti:

  • migliorare ulteriormente la collaborazione tra funzionari dell'UE e di paesi terzi attraverso INFOSAN;
  • rafforzare il collegamento in rete tra i gestori delle crisi in materia di sicurezza alimentare dell'UE e dei paesi terzi e, riunendo partecipanti di diversi Stati membri e paesi terzi,
  • consentire lo scambio di esperienze e diffondere le migliori pratiche per le attività e le procedure di controllo in materia di gestione delle crisi di sicurezza alimentare, tenendo conto dell'esperienza e dei risultati in materia di preparazione e gestione delle crisi di sicurezza alimentare nelle istituzioni dell'UE e dei paesi terzi.

Il corso affronta i seguenti argomenti:

  • Il quadro e gli strumenti INFOSAN dell'OMS per la preparazione e la gestione delle crisi in materia di sicurezza alimentare.
  • Il quadro e gli strumenti dell'UE per la preparazione e la gestione delle crisi in materia di sicurezza alimentare.
  • Piattaforme globali e regionali di allarme rapido o di informazione sui rischi emergenti come fonte di informazioni su potenziali crisi o incidenti.
  • Procedure operative in modalità crisi per accelerare un'azione efficace durante la crisi e consentire una comunicazione coordinata in caso di crisi.
  • Vincoli comuni, sfide, debolezze e buone pratiche.

La formazione sarà rivolta al personale incaricato dei controlli della sicurezza alimentare e della gestione delle crisi sia nei paesi dell'UE che nei paesi terzi:

a)il personale dell'autorità competente o delle autorità competenti che partecipano alla pianificazione di emergenza e al funzionamento dei piani di emergenza relativi agli incidenti di crisi alimentare e alla loro gestione;

b)il personale dell'autorità competente o delle autorità competenti designate come punti di contatto nell'ambito della rete INFOSAN per lo scambio di informazioni sugli incidenti di crisi e sulla gestione della sicurezza alimentare.

Session Data di inizio Data di fine Città Paese
1 27/06/2022 01/07/2022 Belgrado Serbia
2 05/09/2022 09/09/2022 Casablanca Marocco
3 24/10/2022 28/10/2022 Bangkok Thailand
4 28/11/2022 02/12/2022 Rio de Janeiro Brasile
5 20/02/2023 24/02/2023 Sao José Costa Rica
6 17/04/2023 21/04/2023 Manila Filippine
7 15/05/2023 19/05/2023 Belgrado Serbia
8 12/06/2023 16/06/2023 Kuala Lumpur Malasya
9 25/09/2023 29/09/2023 Pechino Cina
10 02/10/2023 06/10/2023 Tbilisi Georgia
11 06/11/2023 10/11/2023 Città del Capo Sud Africa

SessionData di inizioData di fineCittàPaese
1229 aprile 202403/05/2024BangkokThailand
1301/07/202405/07/2024BelgradoSerbia
1409/09/202413/09/2024CasablancaMarocco
1510/11/202415/11/2024Ho Chi MinhVietnam
1627/01/202531/01/2025BogotàColombia
1724/02/202528/02/2025ChisinauMoldova
1831/03/202504/04/2025BombayIndia
1912/05/202516/05/2025SeoulCorea del Sud
2016/06/202520/06/2025Buenos AiresArgentina
2114.7.202518.7.2025Città del CapoSud Africa
2206/10/202510/10/2025TiranaAlbania


BTSFTraining Programme on Inter-sectoral simulation exercises on multi-country foodborne incidents (Programma di formazione BTSF sugli esercizi di simulazione intersettoriale su incidenti di origine alimentare multinazionali)

L'obiettivo generale delle esercitazioni è rafforzare le capacità degli Stati membri dell'UE, di altri paesi del SEE (Norvegia, Islanda) e della Svizzera di fornire una risposta coordinata a un grave incidente di sicurezza alimentare che li riguarda.





BTSFTraining Programme on Outbreak preparedness and management in food (Programma di formazione BTSF sulla preparazione e la gestione delle epidemie nel settore alimentare).

L'obiettivo generale è:

  • Migliorare le conoscenze delle autorità competenti e degli ispettori sul campo in materia di preparazione e gestione dei focolai di origine alimentare, al fine di aumentare il livello di competenza e armonizzazione.
  • Funzionari con almeno 3 anni di esperienza professionale nel settore della sanità pubblica o dei controlli ufficiali in materia di sicurezza alimentare.
  • Autorità competente responsabile delle indagini e/o della gestione dei focolai di origine alimentare.
  • Esperienza nei sistemi di sorveglianza per individuare tempestivamente le epidemie di origine alimentare.
  • Esperienza nell'indagine sulla tracciabilità.
Session Data di inizio Data di fine Città Paese
1 03/12/2019 06/12/2019 Barcellona Spagna
2 03/03/2020 06/03/2020 Voorschoten Paesi Bassi
3 14/09/2021 16/09/2021 Online Online
4 05/10/2021 07/10/2021 Online Online
5 09/11/2021 11/11/2021 Online Online
6 14/12/2021 16/12/2021 Online Online
7 22/02/2022 24/02/2022 Online Online
8 15/03/2022 17/03/2022 Online Online
9 03/05/2022 05/05/2022 Online Online
10 14/06/2022 17/06/2022 Bologna Italia
11 27/09/2022 30/09/2022 Varsavia Polonia
12 13/12/2022 16/12/2022 Roma Italia
13 06/02/2023 09/02/2023 Roma Italia
14 27/03/2023 30/03/2023 Roma Italia