Gli obiettivi generali del programma di formazione BTSF /del corso sulla gestione delle crisi e sulle simulazioni intersettoriali nel settore alimentare sono i seguenti:

  • Migliorare la pianificazione della preparazione e della risposta alle situazioni di crisi attraverso procedure di prova in atto a livello nazionale (piani di emergenza) e dell'UE (ad esempio il piano generale di crisi)
  • Garantire la coerenza, l'interoperabilità e il coordinamento tra il livello locale, nazionale e dell'UE
  • Garantire l'interazione tra gli Stati membri e con i partner internazionali interessati utilizzando i canali appropriati
  • Garantire il coordinamento tra l'autorità competente e le altre parti interessate a livello nazionale
  • Garantire il coordinamento della comunicazione dei rischi a livello locale, nazionale e dell'UE
  • Migliorare la preparazione alle sfide della comunicazione e del processo decisionale in situazioni di crisi, come ad esempio decidere quando comunicare, come gestire l'incertezza nella comunicazione e come bilanciare le valutazioni scientifiche rispetto alla valutazione politica, il commercio, l'impatto economico, la fiducia dei consumatori e la salute pubblica

Il corso affronta gli argomenti elencati di seguito.

  • Coordinamento e risposta alla gestione delle crisi nei settori degli alimenti e dei mangimi: quadro istituzionale e giuridico
  • iRASFF e focolai multinazionali
  • Epipululse e SARR
  • Valutazioni congiunte degli eventi rapidi EFSA-ECDC

Questo programma di formazione è stato ideato per i profili e le posizioni descritti di seguito. Verificare il rispetto dei criteri di selezione prima di presentare o convalidare le candidature.

  • Partecipanti dell'autorità competente nel settore della sicurezza alimentare o della sanità pubblica.  Ove possibile, ciascun paese dovrebbe fornire al partecipante: sicurezza alimentare/sanità pubblica/coordinamento delle crisi;
  • Almeno 3 anni di esperienza professionale nel settore della sanità pubblica o nei controlli ufficiali sulla sicurezza alimentare;
  • Far parte dell'autorità competente responsabile dell'indagine e/o della gestione dei focolai di origine alimentare;
Sessione Data di inizio Scadenza Città Paese
1 15/02/2022 17/02/2022 Zoom online N.
Annullato 28/03/2022 30/03/2022 Zoom online N.
2 25/04/2022 27/04/2022 Zoom online N.
3 05/10/2022 07/10/2022 Di Bruxelles Belgio
 4 13/05/2024  15/05/2024  Roma  Italia
Gestione delle crisi — esercizi di simulazione intersettoriali nel settore alimentare

Gli obiettivi generali del programma di formazione BTSF /del corso sulla preparazione alle crisi in materia di sicurezza alimentare al di fuori dell'UE sono i seguenti:

  • migliorare ulteriormente la collaborazione tra funzionari dell'UE e di paesi terzi attraverso INFOSAN;
  • Rafforzare il collegamento in rete tra i responsabili delle crisi della sicurezza alimentare dell'UE e dei paesi terzi e riunendo partecipanti provenienti da diversi Stati membri e paesi terzi,
  • consentire lo scambio di esperienze e diffondere le migliori pratiche per le attività e le procedure di controllo in materia di gestione delle crisi di sicurezza alimentare, tenendo conto dell'esperienza e dei risultati in materia di preparazione e gestione delle crisi in materia di sicurezza alimentare nelle istituzioni dell'UE e dei paesi terzi.

Il corso affronta gli argomenti elencati di seguito.

  • Il quadro e gli strumenti INFOSAN dell'OMS per la preparazione e la gestione delle crisi in materia di sicurezza alimentare.
  • Il quadro e gli strumenti dell'UE per la preparazione e la gestione delle crisi in materia di sicurezza alimentare.
  • Piattaforme globali e regionali di allarme rapido o di informazioni sui rischi emergenti come fonte di informazioni su potenziali crisi o incidenti.
  • Procedure operative in modalità crisi per accelerare un'azione efficace durante la crisi e consentire una comunicazione coordinata in caso di crisi.
  • Vincoli, sfide, debolezze e buone pratiche comuni.

La formazione sarà rivolta al personale incaricato dei controlli della sicurezza alimentare e della gestione delle crisi sia nell'UE che nei paesi terzi:

a) personale delle autorità competenti coinvolto nella pianificazione di emergenza e nel funzionamento dei piani di emergenza relativi agli incidenti di crisi alimentare e nella loro gestione;

b) personale delle autorità competenti designate come punti di contatto all'interno della rete INFOSAN per lo scambio di informazioni sugli incidenti di crisi e sulla gestione delle crisi di sicurezza alimentare.

Sessione Data di inizio Scadenza Città Paese
1 27/06/2022 01/07/2022 Belgrado Federazione russa
2 05/09/2022 09/09/2022 Casablanca Marocco
3 24/10/2022 28/10/2022 Bangkok Spagna
4 28/11/2022 02/12/2022 Rio de Janeiro Brasile
5 20/02/2023 24/02/2023 San José Costarica
6 17/04/2023 21/04/2023 Manila Siria
7 15/05/2023 19/05/2023 Belgrado Federazione russa
8 12/06/2023 16/06/2023 Kuala Lumpur Malasya
9 25/09/2023 29/09/2023 Pechino Cina
10 02/10/2023 06/10/2023 Tbilisi Georgia
11 06/11/2023 10/11/2023 Città del Capo Sud Africa

SessioneData di inizioScadenzaCittàPaese
1229/04/202403/05/2024BangkokSpagna
1301/07/202405/07/2024BelgradoFederazione russa
1409/09/202413/09/2024CasablancaMarocco
1510/11/202415/11/2024Ho Chi MinhDal Vietnam
1627/01/202531/01/2025BogotàColombia
1724/02/202528/02/2025ChisinauMoldova
1831/03/202504/04/2025MumbaiDall'India
1912/05/202516/05/2025SeoulRepubblica di Corea
2016/06/202520/06/2025Buenos AiresGermania
2114/07/202518/07/2025Città del CapoSud Africa
2206/10/202510/10/2025TiranaSettore


Preparazione alle crisi in materia di sicurezza alimentare al di fuori dell'UE

Programma di formazioneBTSF sugli esercizi di simulazione intersettoriale su incidenti multinazionali di origine alimentare

L'obiettivo generale delle esercitazioni è rafforzare la capacità degli Stati membri dell'UE, di altri paesi del SEE (Norvegia, Islanda) e della Svizzera di fornire una risposta coordinata a un grave incidente in materia di sicurezza alimentare che li riguarda.





Esercizi di simulazione intersettoriale su incidenti multinazionali di origine alimentare

Programma di formazioneBTSF sulla preparazione alle epidemie e la loro gestione nel settore alimentare.

Obiettivo generale:

  • Migliorare la conoscenza delle autorità competenti e degli ispettori sul campo in merito alla preparazione e alla gestione dei focolai di origine alimentare, al fine di aumentare il livello di competenze e di armonizzazione.
  • Funzionari con almeno 3 anni di esperienza professionale nel settore della sanità pubblica o dei controlli ufficiali sulla sicurezza alimentare.
  • Autorità competente responsabile delle indagini e/o della gestione dei focolai di origine alimentare.
  • Esperienza nei sistemi di sorveglianza per individuare precocemente i focolai di tossinfezione alimentare.
  • Esperienza nell'indagine sulla tracciabilità.
Sessione Data di inizio Scadenza Città Paese
1 03/12/2019 06/12/2019 Barcellona Spagna
2 03/03/2020 06/03/2020 Voorschoten Paesi Bassi
3 14/09/2021 16/09/2021 Online Online
4 05/10/2021 07/10/2021 Online Online
5 09/11/2021 11/11/2021 Online Online
6 14/12/2021 16/12/2021 Online Online
7 22/02/2022 24/02/2022 Online Online
8 15/03/2022 17/03/2022 Online Online
9 03/05/2022 05/05/2022 Online Online
10 14/06/2022 17/06/2022 Bologna Italia
11 27/09/2022 30/09/2022 Varsavia Polonia
12 13/12/2022 16/12/2022 Roma Italia
13 06/02/2023 09/02/2023 Roma Italia
14 27/03/2023 30/03/2023 Roma Italia
Preparazione e gestione delle epidemie nel settore alimentare