
The overall objectives of the BTSF Training Programme/Course on Crisis management-inter-sectoral simulation exercises in Food Sector are:
- Improving preparedness and response planning for crisis situations through testing procedures in place at national (contingency plans) and EU level (e.g. the crisis general plan
- Ensuring coherence, interoperability and coordination between the local, national and EU level
- Ensuring interaction between Member States and with international partners concerned by using the appropriate channels
- Ensuring coordination between the competent authority and other stakeholders at national level
- Guaranteeing coordination of risk communication at local, national and EU level
- Improving preparedness to communication and decision-making challenges in crisis situations, such as e.g. deciding when to communicate, how to handle uncertainty when communicating and how to balance scientific assessments vs political evaluation, trade, economic impact, consumer confidence and public health
The course addresses the following topics:
- Crisis management coordination and response in the food and feed sectors: institutional and legal framework
- iRASFF and multi-country outbreaks
- EpiPulse and EWRS
- The joint EFSA-ECDC Rapid Outbreak Assessments
This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.
- Participants from the Competent Authority in the field of Food Safety or Public Health. When possible, each country should provide the participant from: food safety / public health / crisis coordination;
- Minimum of 3 years of professional experience in the public health sector or official control on food safety;
- Be part of the Competent authority responsible for the investigation and/or management of foodborne outbreaks
Session | Start Date | End Date | City | Country |
---|---|---|---|---|
Cancelled | 28/03/2022 | 30/03/2022 | Online Zoom | NA |
1 | 15/02/2022 | 17/02/2022 | Online Zoom | NA |
2 | 25/04/2022 | 27/04/2022 | Online Zoom | NA |
3 | 05/10/2022 | 07/10/2022 | Brussels | Belgium |
4 | 13/05/2024 | 15/05/2024 | Rome | Italy |
5 | 15/09/2025 | 17/09/2025 | Zagreb/Warsaw | Croatia/Poland |
6 | 25/11/2025 | 27/11/2025 | Rome | Italy |
7 | 19/05/2026 | 21/05/2026 | Rome | Italy |

Heildarmarkmið BTSF-námskeiðsins um viðbúnað vegna hættuástands í matvælaöryggi utan ESB eru:
- að bæta enn frekar samstarf embættismanna ESB og utan ESB fyrir milligöngu INFOSAN,
- Að styrkja tengslamyndun milli stjórnenda hættuástands í matvælaöryggi innan ESB og landa utan ESB og með því að sameina þátttakendur frá mismunandi aðildarríkjum og löndum utan ESB,
- að gera kleift að skiptast á reynslu og miðla bestu starfsvenjum við eftirlit með aðgerðum og verklagsreglum um hættustjórnun á sviði matvælaöryggis, að teknu tilliti til reynslu og árangurs í tengslum við viðbúnað og stjórnun hættuástands í matvælaöryggismálum hjá stofnunum ESB og landa utan ESB.
Námskeiðið fjallar um eftirfarandi efni:
- Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (WHO INFOSAN) og verkfæri fyrir viðbúnað og stjórnun hættuástands í matvælaöryggi.
- ESB ramma og verkfæri til viðbúnaðar og -stjórnunar á sviði matvælaöryggis.
- Hnattræn og svæðisbundin snemmviðvörun eða nýtilkomin áhættuupplýsingavettvangur sem uppspretta upplýsinga um hugsanlega hættuástand eða atvik.
- Verklagsreglur um hættuástand til að flýta fyrir skilvirkum aðgerðum meðan á krísuástandinu stendur og til að gera kleift að koma á samræmdum samskiptum við hættuástand.
- Sameiginlegar skorður, áskoranir, veikleikar og góðar starfsvenjur.
Þjálfunin verður beint til starfsfólks sem hefur umsjón með matvælaöryggi og krísustjórnun í bæði ESB og löndum utan ESB:
a) starfsfólk lögbæra yfirvaldsins eða lögbæru yfirvaldanna sem koma að viðbúnaðaráætlun og starfrækslu viðbragðsáætlana í tengslum við hættutilvik í tengslum við hættuástand í matvælum og stjórnun þeirra,
B) starfsfólk lögbæra yfirvaldsins eða lögbæru yfirvaldanna, sem eru tilnefnd sem tengiliðir innan INFOSAN-netsins, til að skiptast á upplýsingum um atvik og stjórnun á hættuástandi í tengslum við matvælaöryggi.
Setu | Upphafsdagur | Lokadagsetning | Borg | Land |
---|---|---|---|---|
1 | 27/06/2022 | 01/07/2022 | Belgrad | Serbía |
2 | 05/09/2022 | 09/09/2022 | Casablanca | Marokkó |
3 | 24/10/2022 | 28/10/2022 | Bangkok | Thailand |
4 | 28/11/2022 | 02/12/2022 | Rio de Janeiro | Brasilía |
5 | 20/02/2023 | 24/02/2023 | Sao José | Kosta Ríka |
6 | 17/04/2023 | 21/04/2023 | Manila | Filippseyjar |
7 | 15/05/2023 | 19/05/2023 | Belgrad | Serbía |
8 | 12/06/2023 | 16/06/2023 | Kuala Lumpur | Malasya |
9 | 25/09/2023 | 29/09/2023 | Beijing | Kína |
10 | 02/10/2023 | 06/10/2023 | Tbilisi | Georgia |
11 | 06/11/2023 | 10/11/2023 | Höfðaborg | Suður-Afríka |
Setu | Upphafsdagur | Lokadagsetning | Borg | Land |
---|---|---|---|---|
12 | 29/04/2024 | 03/05/2024 | Bangkok | Thailand |
13 | 01/07/2024 | 05/07/2024 | Belgrad | Serbía |
14 | 09/09/2024 | 13/09/2024 | Casablanca | Marokkó |
15 | 11/11/2024 | 15/11/2024 | Ho Chi Minh | Víetnam |
16 | 27/01/2025 | 31/01/2025 | Bogotà | Colombia |
17 | 24/02/2025 | 28/02/2025 | Chisinau | Moldóva |
18 | 05/05/2025 | 09/05/2025 | Höfðaborg | Suður-Afríka |
19 | 12/05/2025 | 16/05/2025 | Seoul | Suður-Kórea |
20 | 16/06/2025 | 20/06/2025 | Buenos Aires | Argentína |
21 | 14/07/2025 | 18/07/2025 | Mumbai | Indland |
22 | 06/10/2025 | 10/10/2025 | Tírana | Albanía |

BTSF -þjálfunaráætlun um þverfaglegar hermiæfingar á flugatvikum í mörgum löndum
Markmiðið með æfingunum er að styrkja ESB-ríki, önnur EES-ríki (Noregur, Ísland) og Sviss til að bregðast við alvarlegu matvælaöryggisatviki sem hefur áhrif á þau.

BTSF Training Programme on Outbreak viðbúnað og stjórnun í matvælum.
Heildarmarkmiðið er:
- Að auka þekkingu lögbærra yfirvalda og vettvangseftirlitsmanna um viðbúnað og stjórnun á matarbornum uppkomum í því skyni að auka sérfræðiþekkingu og samhæfingu.
- Embættismenn með a.m.k. þriggja ára starfsreynslu í lýðheilsugeiranum eða opinbert eftirlit með matvælaöryggi.
- Lögbært yfirvald sem ber ábyrgð á rannsókn og/eða stjórnun á matarbornum uppkomum.
- Reynsla af eftirlitskerfum til að greina matarborinn faraldur.
- Reynsla í rannsóknum á rekjanleika.
Setu | Upphafsdagur | Lokadagsetning | Borg | Land |
---|---|---|---|---|
1 | 03/12/2019 | 06/12/2019 | Barcelona | Spánn |
2 | 03/03/2020 | 06/03/2020 | Voorschoten | Holland |
3 | 14/09/2021 | 16/09/2021 | Á netinu | Á netinu |
4 | 05/10/2021 | 07/10/2021 | Á netinu | Á netinu |
5 | 09/11/2021 | 11/11/2021 | Á netinu | Á netinu |
6 | 14/12/2021 | 16/12/2021 | Á netinu | Á netinu |
7 | 22/02/2022 | 24/02/2022 | Á netinu | Á netinu |
8 | 15/03/2022 | 17/03/2022 | Á netinu | Á netinu |
9 | 03/05/2022 | 05/05/2022 | Á netinu | Á netinu |
10 | 14/06/2022 | 17/06/2022 | Bologna | Ítalía |
11 | 27/09/2022 | 30/09/2022 | Varsavia | Pólland |
12 | 13/12/2022 | 16/12/2022 | Róm | Ítalía |
13 | 06/02/2023 | 09/02/2023 | Róm | Ítalía |
14 | 27/03/2023 | 30/03/2023 | Róm | Ítalía |