Διαχείριση κρίσεων-διατομεακές ασκήσεις προσομοίωσης στον τομέα των τροφίμων

The overall objectives of the BTSF Training Programme/Course ...

The overall objectives of the BTSF Training Programme/Course on Crisis management-inter-sectoral simulation exercises in Food Sector are:

  • Improving preparedness and response planning for crisis situations through testing procedures in place at national (contingency plans) and EU level (e.g. the crisis general plan
  • Ensuring coherence, interoperability and coordination between the local, national and EU level
  • Ensuring interaction between Member States and with international partners concerned by using the appropriate channels
  • Ensuring coordination between the competent authority and other stakeholders at national level
  • Guaranteeing coordination of risk communication at local, national and EU level
  • Improving preparedness to communication and decision-making challenges in crisis situations, such as e.g. deciding when to communicate, how to handle uncertainty when communicating and how to balance scientific assessments vs political evaluation, trade, economic impact, consumer confidence and public health

The course addresses the following topics:

  • Crisis management coordination and response in the food and feed sectors: institutional and legal framework
  • iRASFF and multi-country outbreaks
  • EpiPulse and EWRS
  • The joint EFSA-ECDC Rapid Outbreak Assessments

This Training Programme has been designed for the profiles and positions described below. Please verify compliance with the selection criteria before submitting or validating applications.

  • Participants from the Competent Authority in the field of Food Safety or Public Health.  When possible, each country should provide the participant from: food safety / public health / crisis coordination;
  • Minimum of 3 years of professional experience in the public health sector or official control on food safety;
  • Be part of the Competent authority responsible for the investigation and/or management of foodborne outbreaks
Session Start Date End Date City Country
Cancelled 28/03/2022 30/03/2022 Online Zoom NA
1 15/02/2022 17/02/2022 Online Zoom NA
2 25/04/2022 27/04/2022 Online Zoom NA
3 05/10/2022 07/10/2022 Brussels Belgium
4 13/05/2024 15/05/2024 Rome Italy
5 15/09/2025  17/09/2025  Zagreb/Warsaw  Croatia/Poland
 6  25/11/2025  27/11/2025  Rome  Italy
 7  19/05/2026  21/05/2026   Rome  Italy

Ετοιμότητα για την αντιμετώπιση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων εκτός ΕΕ

Οι γενικοί στόχοι του μαθήματος κατάρτισης BTSF σχετικά με την ετοιμότητα έναντι κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων εκτός ΕΕ είναι:

  • περαιτέρω βελτίωση της συνεργασίας των υπαλλήλων της ΕΕ και τρίτων χωρών μέσω του INFOSAN·
  • Ενίσχυση της δικτύωσης μεταξύ των διαχειριστών επισιτιστικής κρίσης της ΕΕ και τρίτων χωρών και, με τη συμμετοχή συμμετεχόντων από διαφορετικά κράτη μέλη και τρίτες χώρες,
  • να καταστεί δυνατή η ανταλλαγή εμπειριών και η διάδοση βέλτιστων πρακτικών για δραστηριότητες και διαδικασίες ελέγχου σχετικά με τη διαχείριση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων, λαμβάνοντας υπόψη την εμπειρία και τα επιτεύγματα όσον αφορά την ετοιμότητα και τη διαχείριση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων στα θεσμικά όργανα της ΕΕ και τρίτων χωρών.

Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:

  • Το πλαίσιο και τα εργαλεία του ΠΟΥ INFOSAN για την ετοιμότητα και τη διαχείριση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων.
  • Το πλαίσιο και τα εργαλεία της ΕΕ για την ετοιμότητα και τη διαχείριση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων.
  • Παγκόσμιες και περιφερειακές πλατφόρμες έγκαιρης προειδοποίησης ή αναδυόμενων πληροφοριών κινδύνου ως πηγή πληροφοριών για πιθανές κρίσεις ή συμβάντα.
  • Επιχειρησιακές διαδικασίες σε κατάσταση κρίσης για την επιτάχυνση της αποτελεσματικής δράσης κατά τη διάρκεια της κρίσης και για τη διευκόλυνση της συντονισμένης επικοινωνίας με τις κρίσεις.
  • Κοινοί περιορισμοί, προκλήσεις, αδυναμίες και ορθές πρακτικές.

Η κατάρτιση θα απευθύνεται στο προσωπικό που είναι αρμόδιο για τους ελέγχους της ασφάλειας των τροφίμων και τη διαχείριση κρίσεων τόσο σε χώρες της ΕΕ όσο και σε τρίτες χώρες:

α) το προσωπικό της αρμόδιας αρχής/των αρμόδιων αρχών που συμμετέχουν στον σχεδιασμό έκτακτης ανάγκης και τη λειτουργία σχεδίων έκτακτης ανάγκης σχετικά με συμβάντα επισιτιστικής κρίσης και τη διαχείρισή τους·

β)το προσωπικό της αρμόδιας αρχής ή των αρμόδιων αρχών που ορίζονται ως σημεία επαφής εντός του δικτύου INFOSAN για την ανταλλαγή πληροφοριών σχετικά με συμβάντα και διαχείριση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων.

Σύνοδος Ημερομηνία έναρξης Ημερομηνία λήξης Πόλη Χώρα
1 27/06/2022 01/07/2022 Βελιγράδι Σερβία
2 05/09/2022 09/09/2022 Καζαμπλάνκα Μαρόκο
3 24/10/2022 28/10/2022 Μπανγκόκ Ταϊλάνδη
4 28/11/2022 02/12/2022 Ρίο ντε Τζανέιρο Βραζιλία
5 20/02/2023 24/02/2023 Σάο Χοσέ Κόστα Ρίκα
6 17/04/2023 21/04/2023 Μανίλα Φιλιππίνες
7 15/05/2023 19/05/2023 Βελιγράδι Σερβία
8 12/06/2023 16/06/2023 Κουάλα Λουμπούρ Μαλάσια
9 25/09/2023 29/09/2023 Πεκίνο Κίνα
10 02/10/2023 06/10/2023 Τιφλίδα Γεωργία
11 06/11/2023 10/11/2023 Κέιπταουν Νότια Αφρική

Σύνοδος Ημερομηνία έναρξης Ημερομηνία λήξης Πόλη Χώρα
12 29/04/2024 03/05/2024 Μπανγκόκ Ταϊλάνδη
13 01/07/2024 05/07/2024 Βελιγράδι Σερβία
14 09/09/2024 13/09/2024 Καζαμπλάνκα Μαρόκο
15 11/11/2024 15/11/2024 Χο Τσι Μινχ Βιετνάμ
16 27/01/2025 31/01/2025 Μπογκοτά Κολομβία
17 24/02/2025 28/02/2025 Κισινάου Μολδαβία
18 05/05/2025 09/05/2025 Κέιπταουν Νότια Αφρική
19 12/05/2025 16/05/2025 Σεούλ Νότια Κορέα
20 16/06/2025 20/06/2025 Μπουένος’ Αιρες Αργεντινή
21 14/07/2025 18/07/2025 Βομβάη Ινδία
22 06/10/2025 10/10/2025 Τίρανα Αλβανία

Διατομεακές ασκήσεις προσομοίωσης για πολυκρατικά τροφιμογενή συμβάντα

Πρόγραμμα κατάρτισηςBTSF σχετικά με διατομεακές ασκήσεις προσομοίωσης σε πολυκρατικά τροφιμογενή συμβάντα

Ο γενικός στόχος των ασκήσεων είναι η ενίσχυση των ικανοτήτων των κρατών μελών της ΕΕ, άλλων χωρών του ΕΟΧ (Νορβηγία, Ισλανδία) και της Ελβετίας για την παροχή συντονισμένης αντίδρασης σε σοβαρό περιστατικό που τους αφορά την ασφάλεια των τροφίμων.





Ετοιμότητα και διαχείριση εστιών στα τρόφιμα

Πρόγραμμα κατάρτισηςBTSF για την ετοιμότητα και τη διαχείριση των επιδημιών στον τομέα των τροφίμων.

Ο γενικός στόχος είναι:

  • Αύξηση των γνώσεων των αρμόδιων αρχών και των επιτόπιων επιθεωρητών σχετικά με την ετοιμότητα και τη διαχείριση των εστιών που μεταδίδονται με τρόφιμα, προκειμένου να αυξηθεί το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης και εναρμόνισης.
  • Υπάλληλοι με τουλάχιστον τριετή επαγγελματική πείρα στον τομέα της δημόσιας υγείας ή επίσημο έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων.
  • Αρμόδια αρχή υπεύθυνη για τη διερεύνηση και/ή τη διαχείριση τροφιμογενών εστιών.
  • Πείρα σε συστήματα επιτήρησης για τον έγκαιρο εντοπισμό τροφιμογενών επιδημιών.
  • Πείρα στην έρευνα ιχνηλασιμότητας.
Σύνοδος Ημερομηνία έναρξης Ημερομηνία λήξης Πόλη Χώρα
1 03/12/2019 06/12/2019 Βαρκελώνη Ισπανία
2 03/03/2020 06/03/2020 Voorschoten Κάτω Χώρες
3 14/09/2021 16/09/2021 Επιγραμμικά Επιγραμμικά
4 05/10/2021 07/10/2021 Επιγραμμικά Επιγραμμικά
5 09/11/2021 11/11/2021 Επιγραμμικά Επιγραμμικά
6 14/12/2021 16/12/2021 Επιγραμμικά Επιγραμμικά
7 22/02/2022 24/02/2022 Επιγραμμικά Επιγραμμικά
8 15/03/2022 17/03/2022 Επιγραμμικά Επιγραμμικά
9 03/05/2022 05/05/2022 Επιγραμμικά Επιγραμμικά
10 14/06/2022 17/06/2022 Μπολόνια Ιταλία
11 27/09/2022 30/09/2022 Βαρσαβία Πολωνία
12 13/12/2022 16/12/2022 Ρώμη Ιταλία
13 06/02/2023 09/02/2023 Ρώμη Ιταλία
14 27/03/2023 30/03/2023 Ρώμη Ιταλία