Ετοιμότητα για την αντιμετώπιση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων εκτός ΕΕ

Οι γενικοί στόχοι του κύκλου μαθημάτων κατάρτισης της BTSF για την ετοιμότητα έναντι κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων εκτός ΕΕ είναι οι εξής:

  • να βελτιώσει περαιτέρω τη συνεργασία των υπαλλήλων της ΕΕ και τρίτων χωρών μέσω του INFOSAN·
  • Ενίσχυση της δικτύωσης μεταξύ των διαχειριστών κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων της ΕΕ και τρίτων χωρών και, φέρνοντας σε επαφή συμμετέχοντες από διαφορετικά κράτη μέλη και τρίτες χώρες,
  • να καταστεί δυνατή η ανταλλαγή εμπειριών και η διάδοση βέλτιστων πρακτικών για δραστηριότητες και διαδικασίες ελέγχου σχετικά με τη διαχείριση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων, λαμβάνοντας υπόψη την πείρα και τα επιτεύγματα όσον αφορά την ετοιμότητα και τη διαχείριση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων στα θεσμικά όργανα της ΕΕ και τρίτων χωρών.

Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:

  • Το πλαίσιο και τα εργαλεία INFOSAN του ΠΟΥ για την ετοιμότητα και τη διαχείριση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων.
  • Το πλαίσιο και τα εργαλεία της ΕΕ για την ετοιμότητα και τη διαχείριση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων.
  • Παγκόσμιες και περιφερειακές πλατφόρμες έγκαιρης προειδοποίησης ή ενημέρωσης για αναδυόμενους κινδύνους ως πηγή πληροφοριών σχετικά με πιθανές κρίσεις ή συμβάντα.
  • Επιχειρησιακές διαδικασίες σε καταστάσεις κρίσης για την επιτάχυνση της αποτελεσματικής δράσης κατά τη διάρκεια της κρίσης και τη διευκόλυνση της συντονισμένης επικοινωνίας σε καταστάσεις κρίσης.
  • Κοινοί περιορισμοί, προκλήσεις, αδυναμίες και ορθές πρακτικές.

Η κατάρτιση θα απευθύνεται στο προσωπικό που είναι αρμόδιο για τους ελέγχους της ασφάλειας των τροφίμων και τη διαχείριση κρίσεων τόσο σε χώρες της ΕΕ όσο και σε τρίτες χώρες:

α)το προσωπικό της/των αρμόδιας/-ων αρχής/-ών που συμμετέχει/-ουν στον σχεδιασμό και τη λειτουργία σχεδίων έκτακτης ανάγκης σχετικά με περιστατικά επισιτιστικής κρίσης και τη διαχείρισή τους·

β)το προσωπικό της/των αρμόδιας/-ων αρχής/-ών που έχει/-ουν οριστεί ως σημεία επαφής στο πλαίσιο του δικτύου INFOSAN για την ανταλλαγή πληροφοριών σχετικά με περιστατικά και διαχείριση κρίσεων στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων.

Συνεδρία Ημερομηνία έναρξης Ημερομηνία λήξης Πόλη Χώρα
1 27/06/2022 01/07/2022 Βελιγράδι Σερβία
2 05/09/2022 09/09/2022 Καζαμπλάνκα Μαρόκο
3 24/10/2022 28/10/2022 Μπανγκόκ Ταϊλάνδη
4 28/11/2022 02/12/2022 Ρίο ντε Τζανέιρο Βραζιλία
5 20/02/2023 24/02/2023 Σάο Χοσέ Κόστα Ρίκα
6 17/04/2023 21/04/2023 Μανίλα Φιλιππίνες
7 15/05/2023 19/05/2023 Βελιγράδι Σερβία
8 12/06/2023 16/06/2023 Κουάλα Λουμπούρ Μαλάσια
9 25/09/2023 29/09/2023 Πεκίνο Κίνα
10 02/10/2023 06/10/2023 Τιφλίδα Γεωργία
11 06/11/2023 10/11/2023 Κέιπταουν Νότια Αφρική

Συνεδρία Ημερομηνία έναρξης Ημερομηνία λήξης Πόλη Χώρα
12 29/04/2024 03/05/2024 Μπανγκόκ Ταϊλάνδη
13 01/07/2024 05/07/2024 Βελιγράδι Σερβία
14 09/09/2024 13/09/2024 Καζαμπλάνκα Μαρόκο
15 11/11/2024 15/11/2024 Χο Τσι Μινχ Βιετνάμ
16 27/01/2025 31/01/2025 Μπογκοτά Κολομβία
17 24/02/2025 28/02/2025 Κισινάου Μολδαβία
18 05/05/2025 09/05/2025 Κέιπταουν Νότια Αφρική
19 12/05/2025 16/05/2025 Σεούλ Νότια Κορέα
20 16/06/2025 20/06/2025 Μπουένος 'Αιρες Αργεντινή
21 14/07/2025 18/07/2025 Βομβάη Ινδία
22 06/10/2025 10/10/2025 Τίρανα Αλβανία

Διαχείριση κρίσεων - Διατομεακές ασκήσεις προσομοίωσης στον τομέα των τροφίμων

Οι γενικοί στόχοι του προγράμματος κατάρτισης/μαθήματος BTSF σχετικά με τις διατομεακές ασκήσεις προσομοίωσης για τη διαχείριση κρίσεων στον τομέα των τροφίμων είναι οι εξής:

  • Βελτίωση του σχεδιασμού ετοιμότητας και αντίδρασης για καταστάσεις κρίσης μέσω διαδικασιών δοκιμών που εφαρμόζονται σε εθνικό επίπεδο (σχέδια έκτακτης ανάγκης) και σε επίπεδο ΕΕ (π.χ. το γενικό σχέδιο αντιμετώπισης κρίσεων)
  • Διασφάλιση της συνοχής, της διαλειτουργικότητας και του συντονισμού μεταξύ του τοπικού, του εθνικού και του ενωσιακού επιπέδου
  • Διασφάλιση της αλληλεπίδρασης μεταξύ των κρατών μελών και με τους ενδιαφερόμενους διεθνείς εταίρους με τη χρήση των κατάλληλων διαύλων
  • Διασφάλιση του συντονισμού μεταξύ της αρμόδιας αρχής και άλλων ενδιαφερόμενων μερών σε εθνικό επίπεδο
  • Διασφάλιση του συντονισμού της ενημέρωσης σχετικά με τους κινδύνους σε τοπικό, εθνικό και ενωσιακό επίπεδο
  • Βελτίωση της ετοιμότητας για την αντιμετώπιση των προκλήσεων της επικοινωνίας και της λήψης αποφάσεων σε καταστάσεις κρίσης, όπως π.χ. λήψη αποφάσεων σχετικά με τον χρόνο επικοινωνίας, τον τρόπο αντιμετώπισης της αβεβαιότητας κατά την επικοινωνία και τον τρόπο εξισορρόπησης των επιστημονικών αξιολογήσεων με την πολιτική αξιολόγηση, το εμπόριο, τον οικονομικό αντίκτυπο, την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και τη δημόσια υγεία

Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:

  • Συντονισμός και αντιμετώπιση της διαχείρισης κρίσεων στους τομείς των τροφίμων και των ζωοτροφών: θεσμικό και νομικό πλαίσιο
  • iRASFF και πολυκρατικές εστίες
  • EpiPulse και ΣΕΣΑ
  • Οι κοινές ταχείες αξιολογήσεις εστιών EFSA-ECDC

Αυτό το πρόγραμμα κατάρτισης έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Επαληθεύστε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.

  • Συμμετέχοντες από την αρμόδια αρχή στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων ή της δημόσιας υγείας.  Όταν είναι δυνατόν, κάθε χώρα θα πρέπει να παρέχει στον συμμετέχοντα από: ασφάλεια των τροφίμων / δημόσια υγεία / συντονισμός κρίσεων·
  • Τουλάχιστον 3 έτη επαγγελματικής πείρας στον τομέα της δημόσιας υγείας ή στον επίσημο έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων·
  • Να αποτελεί μέρος της αρμόδιας αρχής που είναι υπεύθυνη για τη διερεύνηση και/ή τη διαχείριση τροφιμογενών εστιών
Συνεδρία Ημερομηνία έναρξης Ημερομηνία λήξης Πόλη Χώρα
Ακυρώθηκε 28/03/2022 30/03/2022 Διαδικτυακή ζουμ ΕΜΣ
1 15/02/2022 17/02/2022 Διαδικτυακή ζουμ ΕΜΣ
2 25/04/2022 27/04/2022 Διαδικτυακή ζουμ ΕΜΣ
3 05/10/2022 07/10/2022 Βρυξέλλες Βέλγιο
4 13/05/2024 15/05/2024 Ρώμη Ιταλία
5 15/09/2025 17/09/2025 Ρώμη Ιταλία
6 25/11/2025 27/11/2025 Ρώμη Ιταλία
7 19/05/2026 21/05/2026 Ρώμη Ιταλία

Διατομεακές ασκήσεις προσομοίωσης τροφιμογενών συμβάντων σε πολλές χώρες

Πρόγραμμα κατάρτισης της BTSF σχετικά με τις διατομεακές ασκήσεις προσομοίωσης σε πολυκρατικά τροφιμογενή συμβάντα

Γενικός στόχος των ασκήσεων είναι η ενίσχυση των ικανοτήτων των κρατών μελών της ΕΕ, άλλων χωρών του ΕΟΧ (Νορβηγία, Ισλανδία) και της Ελβετίας για συντονισμένη αντιμετώπιση σοβαρού περιστατικού ασφάλειας των τροφίμων που τις επηρεάζει.





Ετοιμότητα και διαχείριση επιδημικών εξάρσεων στα τρόφιμα

Πρόγραμμα κατάρτισης της BTSF σχετικά με την ετοιμότητα και τη διαχείριση των επιδημικών εξάρσεων στα τρόφιμα.

Ο γενικός στόχος είναι:

  • Αύξηση των γνώσεων των αρμόδιων αρχών και των επιτόπιων επιθεωρητών σχετικά με την ετοιμότητα και τη διαχείριση τροφιμογενών εστιών, προκειμένου να αυξηθεί το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης και εναρμόνισης.
  • Υπάλληλοι με τουλάχιστον 3ετή επαγγελματική πείρα στον τομέα της δημόσιας υγείας ή στον επίσημο έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων.
  • Αρμόδια αρχή που είναι υπεύθυνη για τη διερεύνηση και/ή τη διαχείριση τροφιμογενών εστιών.
  • Εμπειρία σε συστήματα επιτήρησης για την έγκαιρη ανίχνευση τροφιμογενών εστιών.
  • Εμπειρία στη διερεύνηση ιχνηλασιμότητας.
Συνεδρία Ημερομηνία έναρξης Ημερομηνία λήξης Πόλη Χώρα
1 03/12/2019 06/12/2019 Βαρκελώνη Ισπανία
2 03/03/2020 06/03/2020 Βόρσχοτεν Κάτω Χώρες
3 14/09/2021 16/09/2021 Διαδικτυακά Διαδικτυακά
4 05/10/2021 07/10/2021 Διαδικτυακά Διαδικτυακά
5 09/11/2021 11/11/2021 Διαδικτυακά Διαδικτυακά
6 14/12/2021 16/12/2021 Διαδικτυακά Διαδικτυακά
7 22/02/2022 24/02/2022 Διαδικτυακά Διαδικτυακά
8 15/03/2022 17/03/2022 Διαδικτυακά Διαδικτυακά
9 03/05/2022 05/05/2022 Διαδικτυακά Διαδικτυακά
10 14/06/2022 17/06/2022 Μπολόνια Ιταλία
11 27/09/2022 30/09/2022 Βαρσάβια Πολωνία
12 13/12/2022 16/12/2022 Ρώμη Ιταλία
13 06/02/2023 09/02/2023 Ρώμη Ιταλία
14 27/03/2023 30/03/2023 Ρώμη Ιταλία