Simulační cvičení pro řešení krizí mezi odvětvími v potravinářském odvětví

Obecnými cíli programu odborné přípravy BTSF / kurzu o meziodvětvových simulačních cvičeních v oblasti řešení krizí v potravinářském odvětví jsou:

  • Zlepšení plánování připravenosti a reakce na krizové situace prostřednictvím testovacích postupů zavedených na vnitrostátní úrovni (pohotovostní plány) a na úrovni EU (např. obecný krizový plán)
  • Zajištění soudržnosti, interoperability a koordinace mezi místní, vnitrostátní a unijní úrovní
  • Zajištění interakce mezi členskými státy a s dotčenými mezinárodními partnery pomocí vhodných kanálů
  • Zajištění koordinace mezi příslušným orgánem a dalšími zúčastněnými stranami na vnitrostátní úrovni
  • Zajištění koordinace sdělování o rizicích na místní, vnitrostátní a unijní úrovni
  • Zlepšení připravenosti na komunikační a rozhodovací výzvy v krizových situacích, jako je například rozhodování o tom, kdy komunikovat, jak při komunikaci zvládat nejistotu a jak vyvážit vědecká hodnocení s politickým hodnocením, obchodem, hospodářským dopadem, důvěrou spotřebitelů a veřejným zdravím

Kurz se zabývá následujícími tématy:

  • Koordinace řešení krizí a reakce na ně v potravinářském a krmivářském odvětví: institucionální a právní rámec
  • iRASFF a ohniska ve více zemích
  • EpiPulse a systém včasného varování a reakce
  • Společné rychlé posouzení ohnisek nákazy EFSA a ECDC

Tento školicí program byl navržen pro níže popsané profily a pozice. Před podáním nebo schválením žádostí ověřte, zda jsou splněna kritéria pro výběr.

  • Účastníci z příslušného orgánu v oblasti bezpečnosti potravin nebo veřejného zdraví.  Je-li to možné, každá země by měla účastníkovi poskytnout: bezpečnost potravin / veřejné zdraví / koordinace krizí;
  • minimálně 3 roky odborné praxe v oblasti veřejného zdraví nebo úřední kontroly bezpečnosti potravin;
  • být součástí příslušného orgánu odpovědného za vyšetřování a/nebo zvládání ohnisek nákazy vyvolané původcem v potravinách
Zasedání Datum zahájení Datum ukončení Město Země
1 15/02/2022 17/02/2022 Online přiblížení NA
Zrušeno 28/03/2022 30/03/2022 Online přiblížení NA
2 25/04/2022 27/04/2022 Online přiblížení NA
3 05/10/2022 07/10/2022 Brusel Belgie
4 13/05/2024 15/05/2024 Řím Itálie

Připravenost na krize v oblasti bezpečnosti potravin mimo EU

Obecnými cíli školení BTSF o připravenosti na krize v oblasti bezpečnosti potravin mimo EU jsou:

  • dále zlepšovat spolupráci úředníků EU a třetích zemí prostřednictvím programu INFOSAN;
  • posílit vytváření sítí mezi krizovými manažery v oblasti bezpečnosti potravin z EU a ze zemí mimo EU a sdružovat účastníky z různých členských států a ze zemí mimo EU,
  • umožnit výměnu zkušeností a šířit osvědčené postupy pro kontrolní činnosti a postupy v oblasti řešení krizí v oblasti bezpečnosti potravin s přihlédnutím ke zkušenostem a úspěchům v oblasti připravenosti a řízení krizí v oblasti bezpečnosti potravin v orgánech EU a třetích zemí.

Kurz se zabývá následujícími tématy:

  • Rámec a nástroje WHO INFOSAN pro připravenost a řízení krizí v oblasti bezpečnosti potravin.
  • Rámec a nástroje EU pro připravenost na krize v oblasti bezpečnosti potravin a jejich řešení.
  • Globální a regionální platformy včasného varování nebo vznikající informační platformy o rizicích jako zdroj informací o možných krizích nebo incidentech.
  • Provozní postupy v krizových situacích s cílem urychlit účinná opatření během krize a umožnit koordinovanou krizovou komunikaci.
  • Společná omezení, výzvy, slabiny a osvědčené postupy.

Odborná příprava bude určena pracovníkům odpovědným za kontroly bezpečnosti potravin a řešení krizí v zemích EU i mimo ni:

a)zaměstnanců příslušného orgánu nebo orgánů zapojených do pohotovostního plánování a provádění pohotovostních plánů týkajících se mimořádných událostí v souvislosti s potravinovou krizí a jejich řízení;

b)zaměstnanci příslušného orgánu nebo orgánů určených jako kontaktní místa v rámci sítě INFOSAN pro výměnu informací o krizových událostech v oblasti bezpečnosti potravin a jejich řešení.

Zasedání Datum zahájení Datum ukončení Město Země
1 27/06/2022 01/07/2022 Bělehrad Srbsko
2 05/09/2022 09/09/2022 Casablance Maroko
3 24/10/2022 28/10/2022 Bangkok Thajsko
4 28/11/2022 02/12/2022 Rio de Janeiro Brazílie
5 20/02/2023 24/02/2023 Sao José Kostarika
6 17/04/2023 21/04/2023 Manila Filipíny
7 15/05/2023 19/05/2023 Bělehrad Srbsko
8 12/06/2023 16/06/2023 Kuala Lumpur Malasja
9 25/09/2023 29/09/2023 Peking Čína
10 02/10/2023 06/10/2023 Tbilisi Gruzie
11 06/11/2023 10/11/2023 Kapské Město Jižní Afrika

Zasedání Datum zahájení Datum ukončení Město Země
12 29/04/2024 03/05/2024 Bangkok Thajsko
13 01/07/2024 05/07/2024 Bělehrad Srbsko
14 09/09/2024 13/09/2024 Casablance Maroko
15 11/11/2024 15/11/2024 Ho Či Minovo Město Vietnam
16 27/01/2025 31/01/2025 Bogotà Kolumbie
17 24/02/2025 28/02/2025 Kišiněv Moldavsko
18 31/03/2025 04/04/2025 Bombaji Indie
19 12/05/2025 16/05/2025 Soul Jižní Korea
20 16/06/2025 20/06/2025 Buenos Aires Argentina
21 14/07/2025 18/07/2025 Kapské Město Jižní Afrika
22 06/10/2025 10/10/2025 Tirana Albánie


Meziodvětvová simulační cvičení týkající se incidentů způsobených potravinami ve více zemích

Program odborné přípravyBTSF v oblasti meziodvětvových simulačních cvičení týkajících se incidentů z potravin ve více zemích

Celkovým cílem cvičení je posílit kapacity členských států EU, dalších zemí EHP (Norska, Islandu) a Švýcarska, aby mohly koordinovaně reagovat na závažný incident v oblasti bezpečnosti potravin, který se jich dotýká.





Připravenost na ohniska nákazy a jejich zvládání v potravinách

Program odborné přípravyBTSF v oblasti připravenosti na ohniska a jejich zvládání v oblasti potravin.

Celkovým cílem je:

  • Prohloubit znalosti příslušných orgánů a terénních inspektorů o připravenosti a zvládání ohnisek nákazy vyvolaných původcem v potravinách s cílem zvýšit úroveň odborných znalostí a harmonizace.
  • Úředníci s minimálně tříletou odbornou praxí v oblasti veřejného zdraví nebo úřední kontrolou bezpečnosti potravin.
  • Příslušný orgán odpovědný za vyšetřování a/nebo řízení ohnisek nákazy vyvolané původcem v potravinách.
  • Zkušenosti se systémy dozoru za účelem včasného odhalení ohniska nákazy původcem v potravinách.
  • Zkušenosti s vyšetřováním sledovatelnosti.
Zasedání Datum zahájení Datum ukončení Město Země
1 03/12/2019 06/12/2019 Barcelona Španělsko
2 03/03/2020 06/03/2020 Voorschoten Nizozemsko
3 14/09/2021 16/09/2021 Online Online
4 05/10/2021 07/10/2021 Online Online
5 09/11/2021 11/11/2021 Online Online
6 14/12/2021 16/12/2021 Online Online
7 22/02/2022 24/02/2022 Online Online
8 15/03/2022 17/03/2022 Online Online
9 03/05/2022 05/05/2022 Online Online
10 14/06/2022 17/06/2022 Bologna Itálie
11 27/09/2022 30/09/2022 Varsavia Polsko
12 13/12/2022 16/12/2022 Řím Itálie
13 06/02/2023 09/02/2023 Řím Itálie
14 27/03/2023 30/03/2023 Řím Itálie