BTSF ACADEMY

E BTSF-tanfolyam fő célja, hogy támogatást nyújtson az állat- és növényegészségügyi keret hatálya alá tartozó területek, valamint az Európai Bizottság stratégiai érdeklődésére számot tartó kapcsolódó területek előmozdítására és megerősítésére irányuló stratégiákhoz és intézkedésekhez. Ezek széles körben kiterjednek az élelmiszer-biztonság, a növényegészségügy, az állategészségügy és állatjólét, valamint az általános kétoldalú kereskedelmi kérdések (azaz az uniós behozatali követelmények) területére, amelyek az alábbi témákba tartoznak:

• A meghívott országok illetékes hatóságai tisztviselőinek képzése az állat-egészségügyi veszélyek kezelésére a betegségekre való felkészültség szintjének megerősítésével (beleértve a korai előrejelző rendszereket, a vészhelyzeti tervezést és az állatbetegségek elleni védekezést).
• Jobb „felkészültség”, mivel fokozott védelmet nyújt a fertőző állatbetegségek behurcolása és terjedése ellen
• Gondolatok és tapasztalatok cseréje általában az állategészségügyi irányításról, konkrétabban pedig a magas patogenitású madárinfluenza, az SPP &amp, a GTP és a ragadós száj- és körömfájás kitörésének kezelését követően levont tanulságokról
• Az uniós szabványok világszerte elismert szabványokként való népszerűsítése, amelyek magas szintű fogyasztóvédelmet és állatvédelmet biztosítanak
• Az Európai Bizottság stratégiai érdekeinek, például a fenntartható élelmiszerrendszerek fejlesztésének és az uniós állatjóléti jogszabályoknak az előmozdítása, amelyek hozzájárulhatnak az állatjóléti normák javításához

E BTSF-tanfolyam fő célja, hogy támogatást nyújtson az állat- és növényegészségügyi keret hatálya alá tartozó területek, valamint az Európai Bizottság stratégiai érdeklődésére számot tartó kapcsolódó területek előmozdítására és megerősítésére irányuló stratégiákhoz és intézkedésekhez. Ezek széles körben kiterjednek az élelmiszer-biztonság, a növényegészségügy, az állategészségügy és állatjólét területére, valamint az e témákhoz tartozó általános kétoldalú kereskedelmi kérdésekre (azaz az uniós importkövetelményekre).

A BTSF nem uniós állat- és növényegészségügyi kérdésekkel foglalkozó munkaértekezletének fő célkitűzései az alábbiakhoz való hozzájárulás:

• A meghívott országok illetékes hatóságai tisztviselőinek képzése az Európai Unió állati eredetű élelmiszerek behozatali rendszerére vonatkozó élelmiszer-biztonsági ellenőrzési rendszeréről.
• Az egészségügyi és növényegészségügyi intézkedésekre, az állategészségügyre, az EU-ba való beléptetési bizonyítványokra, a mikrobiológiai kritériumokra, a farmakológiai hatóanyagok maradékanyagaira, a növényvédő szerekre, valamint az állatokban és állati eredetű termékekben előforduló szennyező anyagokra, a maradékanyag-ellenőrzési tervekre és az uniós határállomásokon végzett hatósági ellenőrzésekre vonatkozó uniós jogi keret jobb megértése
• Jobb kereskedelmi kapcsolatok az EU-n kívüli országokkal, amelyek jobb piacra jutását mindkét fél kéri.
• Az uniós szabványok világszerte elismert szabványokként való népszerűsítése, amelyek magas szintű fogyasztóvédelmet, növény- és állatvédelmet biztosítanak.
• mozdítsák elő az Európai Bizottság stratégiai érdekeit, például a fenntartható élelmiszerrendszerek fejlesztését és az uniós állatjóléti jogszabályokat, amelyek hozzájárulhatnak az ENSZ fenntartható fejlődési céljainak eléréséhez hozzájáruló állatjóléti normák javításához;

A BTSF behozatali rendszerről szóló tanfolyamának általános célja, hogy hozzájáruljon az élelmiszerjog, a takarmányjog, az állat-egészségügyi és állatjóléti szabályok, valamint a növény-egészségügyi szabályok területén a fogyasztók számára biztonságosabb élelmiszerekre vonatkozó közös értelmezéshez, és ösztönözze az EU és a meghívott országok közötti párbeszédet a kölcsönös megértés, együttműködés és kommunikáció javítása céljából,

Az állatok szállítás közbeni jólétének érvényesítéséről szóló BTSF-tanfolyam átfogó célja, hogy az Európai Unió (EU) tagállamai és a szomszédos nem uniós országok számára magas szintű, hatékony képzést biztosítson az állatok szállítás közbeni jólétére vonatkozó uniós szabályok jobb megszervezésének, végrehajtásának és érvényesítésének biztosítása érdekében:

• a közúti szállítás közbeni állatjólétre vonatkozó uniós szabályok egységes és helyes végrehajtásának elérése az Unióban azáltal, hogy a nemzeti hatóságok egységes módon és következetesen magas színvonalú ellenőrzéseket végeznek, ami szükség esetén a meg nem felelések orvoslására és/vagy szankcionálására irányuló megfelelő végrehajtási intézkedések meghozatalához vezet.
• Azonosítani és tudni, hogy hol találhatók meg az állatok szállításának hatékony visszamenőleges ellenőrzéséhez szükséges információk.
• Az információk összevetése a megfelelő jogi követelménnyel
• A szállítmány megfelelőségének mértékére vonatkozó helyes következtetés levonása, valamint az EU-ban alkalmazott bevált gyakorlatok és azok saját ellenőrzési rendszereikbe való beépítésének megismerése
• A hatósági ellenőrzések rangsorolásában és végrehajtásában részt vevő uniós és egyes nem uniós országok személyzete közötti hálózat megerősítése a különböző tagállamokból és egyes nem uniós országokból származó résztvevők összefogása révén.
• A tapasztalatok cseréjének lehetővé tétele és a bevált gyakorlatok terjesztése az ellenőrzési tevékenységek kockázatcélzásával, a hatósági ellenőrzések végrehajtásával, valamint a közúti szállítás során az állatjólétre vonatkozó uniós szabályokkal kapcsolatos hatékony végrehajtási és nyomon követési tevékenységekkel kapcsolatban az Unióban és azon kívül.

A BTSF élelmiszer-higiéniára és húsellenőrzésre vonatkozó képzési programja, beleértve az abból származó termékeket is

Az Európai Unió (EU) számos olyan intézkedést dolgozott ki, amelyek célja az élelmiszer-előállítás során a magas szintű higiénia biztosítása és az élelmiszerek megfelelő ellenőrzése. E szabályok némelyike valamennyi élelmiszer-ipari vállalkozóra vonatkozik, a teljes élelmiszerláncra kiterjed, és valamennyi élelmiszertípussal foglalkozik. Másokat az élelmiszerlánc ellenőrzéséért felelős illetékes hatóságokhoz irányítanak.

A Bizottság a tagállamokkal együttműködve számos útmutató dokumentumot adott ki annak érdekében, hogy gyakorlati példákat dolgozzon ki és mutasson be a 852/2004/EK és a 853/2004/EK rendeletben említett egyes összetett követelményekre, beleértve a HACCP-elveken alapuló eljárások végrehajtására vonatkozó követelményt is. Az (EU) 2017/625 rendelet általános hatálya a teljes élelmiszerláncra kiterjedő hatósági ellenőrzésekre terjed ki. Célja, hogy harmonizált megközelítést biztosítson, és magas szintű szakértelmet teremtsen az SPS-szabályoknak való megfelelés ellenőrzésére irányuló hatósági ellenőrzési tevékenységek tekintetében.

Az általános célkitűzések a következők:

• az állati eredetű termékek hatósági ellenőrzésének elvégzésére vonatkozó új keret és jogszabályi követelmények ismerete, különös tekintettel az élelmiszer-higiéniára és a hús ellenőrzésére;
• Az Európai Bizottság arra vonatkozó álláspontjának értelmezése, hogy miként lehet a legjobban végrehajtani az új jogszabályokat;
• A jogszabályok végrehajtásának harmonizálása és a hatósági ellenőrzések múltbeli gyenge pontjainak jelzése;
• Beavatkozás és részvétel a résztvevők és oktatók közötti megbeszéléseken a korábbi tapasztalatokon alapuló tudáscsere előmozdítása érdekében.

BTSF-szeminárium a hatósági ellenőrzésekről szóló rendeletről – Importellenőrzések.

2019. december 14-én az (EU) 2017/625 rendelet (a továbbiakban: rendelet) alkalmazandóvá vált. A rendelet az élelmiszer- és takarmányjog, valamint az állat-egészségügyi és állatjóléti, a növény-egészségügyi, a növényvédő szerekre és az ökológiai termelésre vonatkozó szabályok alkalmazásának biztosítása érdekében végzett hatósági ellenőrzésekkel és más hatósági tevékenységekkel foglalkozik, és szélesebb körű, mint elődje, a hatályon kívül helyezett 882/2004/EK rendelet.

A tagállamok gazdasági szereplői és illetékes hatóságai számára előnyös az egyszerűsített keret, amely a hatósági ellenőrzési szabályokat egyetlen rendeletbe integrálja.