Celkovým cieľom programu odbornej prípravy/kurzu BTSF zameraného na produkciu lastúrnikov a obchod s nimi v rámci EÚ a do EÚ je poskytnúť účastníkom:
- dobré pochopenie rizík, ktoré predstavuje konzumácia lastúrnikov
- právne predpisy, ktoré majú poskytnúť základ pre kontrolu týchto rizík
- praktické uplatňovanie týchto kontrol
Kurz sa zaoberá nasledujúcimi témami:
- požiadavky, praktické uplatňovanie a výzvy pri klasifikácii a monitorovaní produkčných oblastí.
- požadované ošetrenie lastúrnikov.
- požiadavky na certifikáciu v súvislosti s premiestňovaním v rámci EÚ a do EÚ.
- všeobecné pravidlá a kontroly vzťahujúce sa na prevádzkovateľov potravinárskych podnikov.
- uplatňovanie osvedčených postupov pri uplatňovaní právnych predpisov.
Tento vzdelávací program bol navrhnutý pre profily a pozície opísané nižšie. Pred predložením alebo validáciou žiadostí overte súlad s výberovými kritériami.
- Zamestnanci príslušných orgánov v členských štátoch EÚ a vybraných krajinách mimo EÚ.
- Úradníci, ktorými sú predovšetkým terénni inšpektori vykonávajúci úradné kontroly lastúrnikov z klasifikovaných produkčných oblastí a kontrolné činnosti v produkčnom reťazci lastúrnikov.
- Úradníci, ktorí sú na úrovni ústredia zapojení do plánovania úradných kontrol a vývoja programu monitorovania lastúrnikov z klasifikovaných produkčných oblastí a kontrolných a monitorovacích činností v reťazci produkcie lastúrnikov.
| Relácia | Dátum začiatku | Dátum ukončenia | Mesto | Krajina |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 08/09/2025 | 12/09/2025 | Rennes | Francúzsko |
| 2 | 13/04/2026 | 17/04/2026 | Vigo | Španielsko |
| 3 | 18/05/2026 | 22/05/2026 | Solúne | Grécko |
| 4 | 14/09/2026 | 18/09/2026 | Benátkach | Taliansko |
| 5 | DD/11/2026 | DD/11/2026 | Online | Online |