Gli obiettivi generali del corso di formazione BTSF sulla produzione e il commercio di molluschi bivalvi all'interno e all'interno dell'UE sono di fornire ai partecipanti:
- una buona comprensione dei rischi posti dal consumo di molluschi bivalvi
- la legislazione intesa a fornire la base per il controllo di tali rischi;
- l'applicazione pratica di tali controlli
Contenuto
Il corso affronta i seguenti argomenti:
- i requisiti, l'applicazione pratica e le sfide nella classificazione e nel monitoraggio delle zone di produzione.
- il trattamento richiesto per i molluschi bivalvi.
- requisiti di certificazione in relazione ai movimenti all'interno e verso l'UE.
- le norme e i controlli generali applicabili agli operatori del settore alimentare.
- l'applicazione delle buone pratiche all'applicazione della legislazione.
Destinatari
Questo corso di formazione è stato progettato per i profili e le posizioni descritte di seguito. Verificare la conformità ai criteri di selezione prima di presentare o convalidare le domande.
- Personale delle autorità competenti degli Stati membri dell'UE e di determinati paesi terzi.
- Funzionari che sono principalmente ispettori sul campo che attuano i controlli ufficiali dei molluschi bivalvi provenienti da zone di produzione classificate e le attività di controllo nella catena di produzione dei molluschi bivalvi.
- Funzionari a livello di sede centrale coinvolti nella pianificazione dei controlli ufficiali e nello sviluppo di un programma di monitoraggio dei molluschi bivalvi provenienti da zone di produzione classificate e delle attività di controllo e monitoraggio nella catena di produzione dei molluschi bivalvi.
Calendario e luoghi
| Sessione | Data di inizio | Data di fine | Città | Paese |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 08/09/2025 | 12/09/2025 | Rennes | Francia |
| 2 | 13/04/2026 | 17/04/2026 | Vigo | Spagna |
| 3 | 18/05/2026 | 22/05/2026 | Salonicco | Grecia |
| 4 | 14/09/2026 | 18/09/2026 | Venezia | Italia |
| 5 | 23/11/2026 | 27/11/2026 | Online | Online |