Los objetivos generales del Programa de formación BTSF/Curso sobre producción y comercio de moluscos bivalvos dentro y dentro de la UE son ofrecer a los participantes:
- una buena comprensión de los riesgos que plantea el consumo de moluscos bivalvos;
- la legislación destinada a proporcionar la base para el control de dichos riesgos;
- la aplicación práctica de dichos controles;
El curso aborda los siguientes temas:
- los requisitos, la aplicación práctica y los retos en la clasificación y el seguimiento de las zonas de producción.
- el tratamiento requerido de los moluscos bivalvos.
- requisitos de certificación en relación con los desplazamientos dentro de la UE y hacia ella.
- las normas y controles generales aplicables a los explotadores de empresas alimentarias.
- la aplicación de buenas prácticas a la aplicación de la legislación.
Este Programa de Formación ha sido diseñado para los perfiles y puestos que se describen a continuación. Verifique el cumplimiento de los criterios de selección antes de presentar o validar las solicitudes.
- Personal de las autoridades competentes de los Estados miembros de la UE y de determinados países no pertenecientes a la UE.
- Funcionarios que son, principalmente, inspectores de campo que realizan controles oficiales de moluscos bivalvos procedentes de zonas de producción clasificadas y actividades de control en la cadena de producción de moluscos bivalvos.
- Funcionarios de la sede que participan en la planificación de los controles oficiales y el desarrollo del programa de seguimiento de moluscos bivalvos procedentes de zonas de producción clasificadas y de las actividades de control y seguimiento en la cadena de producción de moluscos bivalvos.
| Sesión | Fecha de inicio | Fecha de finalización | Ciudad | País |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 08/09/2025 | 12/09/2025 | Rennes | Francia |
| 2 | 13/04/2026 | 17/04/2026 | Vigo | España |
| 3 | 18/05/2026 | 22/05/2026 | Tesalónica | Grecia |
| 4 | 14/09/2026 | 18/09/2026 | Venecia | Italia |
| 5 | DD/11/2026 | DD/11/2026 | En línea | En línea |