Οι γενικοί στόχοι του προγράμματος κατάρτισης/μαθήματος BTSF για την παραγωγή και το εμπόριο δίθυρων μαλακίων εντός και προς την ΕΕ είναι να δοθούν στους συμμετέχοντες:
- καλή κατανόηση των κινδύνων που ενέχει η κατανάλωση δίθυρων μαλακίων
- τη νομοθεσία που προορίζεται να αποτελέσει τη βάση για τον έλεγχο των εν λόγω κινδύνων
- την πρακτική εφαρμογή των εν λόγω ελέγχων
Το μάθημα εξετάζει τα ακόλουθα θέματα:
- τις απαιτήσεις, την πρακτική εφαρμογή και τις προκλήσεις όσον αφορά την ταξινόμηση και την παρακολούθηση των περιοχών παραγωγής.
- την απαιτούμενη επεξεργασία των δίθυρων μαλακίων.
- απαιτήσεις πιστοποίησης σε σχέση με τις μετακινήσεις εντός και προς την ΕΕ.
- τους γενικούς κανόνες και ελέγχους που ισχύουν για τους υπευθύνους επιχειρήσεων τροφίμων.
- την εφαρμογή ορθών πρακτικών για την εφαρμογή της νομοθεσίας.
Αυτό το πρόγραμμα κατάρτισης έχει σχεδιαστεί για τα προφίλ και τις θέσεις που περιγράφονται παρακάτω. Επαληθεύστε τη συμμόρφωση με τα κριτήρια επιλογής πριν από την υποβολή ή την επικύρωση των αιτήσεων.
- Προσωπικό από αρμόδιες αρχές κρατών μελών της ΕΕ και επιλεγμένων τρίτων χωρών.
- Υπάλληλοι οι οποίοι είναι, κατά κύριο λόγο, επιτόπιοι επιθεωρητές που διενεργούν επίσημους ελέγχους δίθυρων μαλακίων από ταξινομημένες περιοχές παραγωγής και δραστηριότητες ελέγχου στην αλυσίδα παραγωγής δίθυρων μαλακίων.
- Υπάλληλοι σε επίπεδο κεντρικών υπηρεσιών που συμμετέχουν στον σχεδιασμό επίσημων ελέγχων και στην ανάπτυξη προγράμματος παρακολούθησης δίθυρων μαλακίων από ταξινομημένες περιοχές παραγωγής και δραστηριοτήτων ελέγχου και παρακολούθησης στην αλυσίδα παραγωγής δίθυρων μαλακίων.
| Συνεδρία | Ημερομηνία έναρξης | Ημερομηνία λήξης | Πόλη | Χώρα |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 08/09/2025 | 12/09/2025 | Ρεν | Γαλλία |
| 2 | 13/04/2026 | 17/04/2026 | Βίγκο | Ισπανία |
| 3 | 18/05/2026 | 22/05/2026 | Θεσσαλονίκη | Ελλάδα |
| 4 | 14/09/2026 | 18/09/2026 | Βενετία | Ιταλία |
| 5 | ΗΗ/11/2026 | ΗΗ/11/2026 | Διαδικτυακά | Διαδικτυακά |