Информация за курса

Общата цел на програмата/курса за обучение по програмата „По-добро обучение за по-безопасни храни“ относно подрегионалната работна програма по програмата „По-добро обучение за по-безопасни храни“ относно CODEX Alimentarius, която не е част от ЕС, е да се укрепи капацитетът на държавите членки да участват активно в работата на Комисията по Кодекс алиментариус и нейните спомагателни органи.

• Подобряване на разбирането на участниците относно международната система за търговия с продукти на хранително-вкусовата промишленост (СТО, санитарни и фитосанитарни мерки) и ролята на международните органи за определяне на стандарти, със специален акцент върху работата на Codex.
• Укрепване на капацитета на държавите да участват активно в разработването и прилагането на стандарти от Комисията по Кодекс алиментариус (CAC) и нейните спомагателни органи.
• Обясняване на организацията, управлението и процедурите на органите на Кодекса.
• Подкрепа за създаването в участващите държави на силен, солиден и устойчив национален капацитет за участие в Кодекса.
• Подкрепа за използването и уместността на стандартите, насоките и кодексите за добри практики на Codex от държавите в региона като съществен компонент на основана на науката и правилата система за безопасност на храните.