Kursinformasjon

E-læringsmodulen tar sikte på å gi en grunnleggende forståelse av EUs lovgivning om matforbedringsmidler (FIAs), spesielt:

• EU-regelverk for midler til forbedring av næringsmidler (FIAs), særlig:
• Hvordan tilsetningsstoffer, smakstilsetninger og matenzymer reguleres i EU.
• Hva er kravene for godkjenning i EU (felles godkjenningsordning).
• Hvilke krav stilles til driftsansvarlige for næringsmiddelforetak som bruker FIA-er i EU?
• Hva som skal kontrolleres av vedkommende myndigheter når det bekreftes at relevant lovgivning overholdes.
• Det nåværende programmet for ny vurdering av tilsetningsstoffer og aromaer i næringsmidler.

Funksjoner